Kilkadziesiąt osób zatruło się po zjedzeniu zapiekanki. Wiadomo, co w niej było

Dyrektorka Granicznej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Szczecinie dr n. med. Elżbieta Król-Pakulska powiedziała, że wyniki wskazały, że w zapiekance znajdowała się enterotoksyna gronkowcowa.

- Kantyna, z której była zapiekanka, na razie została zamknięta, produkcja została wstrzymana i będzie tak do momentu pełnej dezynfekcji i posprzątania - wyjaśniła dyrektorka.

Wprowadzono także zasady HACCP, czyli system analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli, które mają zapewnić bezpieczeństwo żywności.

Na ten moment nie wystawiono w sprawie żadnego mandatu.

CZYTAJ TEŻ: Zatrucie pokarmowe w ośrodku nad morzem. Wzrosła liczba chorych.

Pierwsze informacje w tej sprawie pojawiły się 22 października, gdy do polickiego sanepidu wpłynęło zgłoszenie o zatruciu pokarmowym wśród pracowników jednej z firm z Mierzyna. Łącznie z objawami zatrucia zgłosiło się 30 osób, dziewięć z nich trafiło do szpitala. Wszystkie osoby powiedziały, że jadły zapiekankę makaronową z kurczakiem.

Tomasz Owsik-Kozłowski, rzecznik szpitala wojewódzkiego w Szczecinie, wyjaśnił, że osoby zgłaszały się z różnymi objawami zatrucia. - Były to nudności, intensywne wymioty, biegunka czy ogólne osłabienie - dodał.

Sanepid zabezpieczył wówczas próbki jedzenia, sprawdzał też firmową stołówkę, w której jedzenie miało być wydawane.