Zabezpieczono prawie 300 produktów.

Nie cofamy się do średniowiecza, to teraźniejszość. Okazuje się, że książęta złodziei są wśród nas. W Kanadzie aktywiści nazywający się Robin Hoodami Zaułków zaatakowali - podał dziennik "The Guardian".

Kiedyś jedzenie było zdrowsze. Ten mit częściej wyrasta z nostalgii niż z faktów - mówi dietetyk kliniczny Sebastian Dzuła.

Włoska kuchnia trafiła na listę UNESCO.

Choroby takie, jak Leśniowskiego-Crohna (ChLC) czy wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG), dotykają głównie młodych ludzi i są coraz powszechniejsze w krajach Unii Europejskiej. Jednym z powodów może być wysokoprzetworzona żywność, a konkretnie popularne substancje chemiczne stosowane jako zagęstniki. Co powoduje w organizmie?

W tureckiej Antalyi skonfiskowano 25 ton przeterminowanego mięsa, które miało trafić do sprzedaży - między innymi w kebabach. Turcja zaostrzyła kontrole bezpieczeństwa żywności po kolejnych aferach związanych z zatruciami.

W ostatnich latach wykrywa się więcej wczesnych raków jelita grubego, czyli u osób przed 50. rokiem życia. To wina genów? W zdecydowanie większym stopniu niż obciążenia rodzinne za wczesne zachorowania na tę chorobę odpowiadają modyfikowalne czynniki. Nowe badanie pokazuje, jak bardzo szkodliwa w tej kwestii jest ultraprzetworzona żywność.

Minister rolnictwa Włoch Francesco Lollobrigida wyraził oburzenie widząc, że w sklepie w Parlamencie Europejskim sprzedawana jest żywność udająca włoską, choć w rzeczywistości taka nie jest. Polityk wystąpił o wszczęcie kontroli.

Rozmówczyni Bogdana Rymanowskiego firmuje Smilk swoim nazwiskiem.

W produktach wykryto obecność bakterii Listeria monocytogenes.

Międzynarodowy zespół badaczy sprawdził, czym naprawdę jest nieceliakalna nadwrażliwość na gluten (NCGS). Analiza, opublikowana w czasopiśmie "The Lancet", wskazuje, że nadwrażliwość na gluten w rzeczywistości nie wynika z glutenu, ale ze sposobu, w jaki jelita i mózg oddziałują ze sobą. - U niektórych osób samo oczekiwanie negatywnej reakcji po jedzeniu może nasilać objawy - mówiła główna autorka badania, dr Jessica Biesiekierski z Uniwersytetu w Melbourne.

Choroby zapalne jelit, depresja, zaburzenia ze spektrum autyzmu, Hashimoto - mamy winnego! Zweryfikowaliśmy z ekspertami tezy głoszone przez rozmówczynię prof. Grażyną Cichosz

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował w piątek o wykryciu bakterii Escherichia coli, produkujących toksynę Shiga (STEC) w partii tatara wołowego. Kwestionowana partia produktu jest wycofywana ze sklepów.

Komunikat.

Jogurt z mrówek? Duńscy naukowcy pokazali, że jest to możliwe. Tradycyjną metodę produkcji tego mlecznego napoju wykorzystali w nowoczesnej kuchni.

Jak radzić sobie ze skutkami smogu? Okazuje się, że dieta bogata w owoce może pomóc chronić nasze płuca przed zanieczyszczeniami powietrza.

Do końca roku ma potrwać pilotaż programu "Dobry posiłek w szpitalu". Pierwotnie miał się zakończyć we wrześniu, ale resort zdrowia chce, żeby żywienie w placówkach medycznych zaczęło wreszcie odpowiadać potrzebom związanym z leczeniem. - Właściwe wsparcie żywieniowe może skrócić czas hospitalizacji i poprawić rokowanie - wskazywała w rozmowie z tvn24.pl doktor Joanna Neuhoff-Murawska, dietetyk kliniczny.

Częste spożywanie ramenu może zwiększać ryzyko chorób - wynika z nowego japońskiego badania. Choć ryzyko wydaje się nieznaczne, to ustalenia naukowców rzucają nowe światło na tę niezwykle popularną, również w Polsce, potrawę.

O tym, że warto zadbać o "śniadaniówkę" lub szkolny lunchbox, przypominali lekarze, teraz przypominają eksperci do spraw żywienia. - Dzięki temu dzieci nie będą podjadać niezdrowych przekąsek w szkole i sięgać po słodzone napoje - mówi w rozmowie z tvn24.pl Olga Makiewicz, dietetyczka. Zauważa, że włączanie kilkulatków do przygotowywania posiłków daje im poczucie sprawczości. Jakie przepisy warto wypróbować?

Ponad pół miliona dzieci w Polsce żyje w skrajnym ubóstwie - dla wielu z nich ciepły posiłek w szkole to jedyna okazja, aby zjeść coś wartościowego w ciągu dnia.