Ceny tego produktu mogą wzrosnąć. "Sytuacja jest dynamiczna"

- Ogniska ptasiej grypy są i to nie tylko w Polsce - powiedział wiceminister rolnictwa Stefan Krajewski na antenie RMF 24, zapytany, czy przed zbliżającą się Wielkanocą jajka zdrożeją, zwłaszcza w sytuacji kolejnego ogniska ptasiej grypy, tym razem w Wielkopolsce.

- Jajka pewnie będą droższe, one są i tak dosyć drogie - stwierdził.

- Nie chcę jednak w tej chwili w jakiś sposób wróżyć o ile, bo sytuacja jest dynamiczna i zmienna. Trudno dzisiaj cokolwiek przewidzieć – powiedział.

Czytaj również: Skok nawet o 30 procent. Co podrożało, co potaniało >>>

W poniedziałek przekazano informację o kolejnym ognisku ptasiej grypy w Polsce. W gospodarstwie we wsi Chełmce potwierdzono czwarte w powiecie kaliskim ognisko ptasiej grypy. - Już wiadomo, że do utylizacji zostanie wywiezionych ponad 20 tysięcy sztuk drobiu - powiedział Miłosz Bąkowski, powiatowy lekarz weterynarii w Kaliszu.

Czytaj również: 20 tysięcy sztuk drobiu do wybicia. Czwarte ognisko ptasiej grypy w Wielkopolsce >>>

W połowie marca w gospodarstwach we wsi Orla stwierdzono trzy ogniska ptasiej grypy wśród indyków i kur. Do utylizacji trafiło ponad 300 tysięcy sztuk drobiu.

Polska od lat jest eksporterem jaj konsumpcyjnych – do zagranicznego odbiorcy trafia ok. 40 proc. krajowej produkcji. Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w roku 2024 r. Polska wyeksportowała 238,6 tys. ton jaj o wartości 471,9 mln euro, co oznacza wzrost o 7,5 proc. w stosunku do roku 2023.

Zgodnie z danymi Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowego Instytutu Badawczego w Polsce wielkość produkcji jaj konsumpcyjnych kształtuje się w granicach 550-560 tys. ton rocznie.

W ostatnim czasie także USA mierzą się z brakiem jaj na półkach sklepowych. Administracja prezydenta Donalda Trumpa przystępując do pracy, wyznaczyła sobie za cel obniżenie cen i przywrócenie dostępności tego produktu. Minister rolnictwa USA Brooke Rollins poinformowała pod koniec marca, że Stany Zjednoczone będą importować jaja z Korei Południowej i Turcji.

Turcja jest piątym co do wielkości eksporterem jaj na świecie, po Holandii, Stanach Zjednoczonych, Polsce i Niemczech. W 2023 r. Turcja wyeksportowała jaja warte 411 mln dolarów na cały świat.

Czytaj również: Na ratunek w jajecznym kryzysie. Korea Południowa i Turcja mają pomóc >>>

Jajka trudno importować, ponieważ potrzebne są różnego rodzaju atesty gwarantujące zgodność z normami weterynaryjnymi, które różnią się w każdym z państw.

Jak informowała w marcu agencja AFP, która rozmawiała z dyrektorami izb producentów drobiu tych państw, Stany Zjednoczone zwróciły się do polskich i litewskich hodowców drobiu o eksport jajek, aby zwalczyć braki, z jakimi się mierzą od wielu miesięcy.

Departament rolnictwa USA prosił także duńskich hodowców kur o dostawy jaj - informowała w połowie marca Joergen Nynerg Larsen z organizacji Danske Aeg, cytowana przez branżowy portal Foedevare Watch.

Czytaj również: Duże kłopoty w USA. "Zapytali, ile możemy dostarczyć" >>>

Także Francja mierzy się z brakami jaj na sklepowych półkach. Jak pisał niedawno dziennik "Le Monde", przyczyną jest w dużej mierze efekt paniki, który nastąpił, gdy sieć obiegły zdjęcia pustych regałów sklepowych w USA, ale też epidemia ptasiej grypy. Dlatego dziennik ostrzegł, że okres Świąt Wielkanocnych może przerodzić się w "prawdziwe polowanie na jajka".

We Francji setka jaj kosztuje ponad 19,60 euro co, jak zauważył dziennik, jest ewenementem, biorąc pod uwagę, że kosztowały one w marcu ubiegłego roku 15,30 euro. Hodowcy drobiu mają teraz swój złoty czas - oceniła gazeta. 

Ptasia grypa to choroba wirusowa, stwarzająca zagrożenie przede wszystkim dla ptaków - zarówno dzikich, wolnożyjących, jak i dla drobiu hodowanego.

Czytaj również: Najpierw USA, teraz brak jajek dotknął też Francję. "Napięcie wzrosło" >>>