Mało cukru czy mało tłuszczu? Która dieta daje lepsze efekty

Należy zastanowić się, jak będzie wyglądało nasze odchudzanie
Należy zastanowić się, jak będzie wyglądało nasze odchudzanie
tvn24
Należy zastanowić się, jak będzie wyglądało nasze odchudzanietvn24

Istnieje niezliczona liczba diet odchudzających, a wśród nich między innymi te niskowęglowodanowe i niskotłuszczowe. Czy któraś jest lepsza i zapewni nam szybsze zyskanie szczupłej sylwetki?

Na każdego pacjenta przychodzącego do dietetyczki Carrie Dennett, myślącego, że dieta niskowęglowodanowa zapewni mu zdrowie i szczupłą sylwetkę przypada drugi, który myśli to samo o diecie niskotłuszczowej.

Dennett podkreśla jednak, że należy uważać na to, jakie produkty chcemy wykluczyć z diety. Ważne jest, aby przemyśleć, czym zamierzamy je zastąpić.

Na przykład - kiedy przez wiele lat przekonywano ludzi o słuszności ograniczaniu tłuszczu, wiele osób zastąpiło go cukrami lub białą mąką. Nie spowodowało to jednak zwiększenia spożycia owoców, warzyw czy produktów pełnoziarnistych.

Która dieta jest lepsza?

Kilkuletnie badania, opublikowane w 2012 roku na łamach International Journal of Obesity Supplements mówią o tym, że odchudzanie za pomocą diety niskowęglowodanowej początkowo przynosi większe skutki niż stosowanie diety niskotłuszczowej.

Dziesięć lat temu zespół kierowany przez dietetyka Christophera Gardnera, profesora medycyny na Uniwersytecie Stanforda, opublikował badania przeprowadzone na grupie 311 kobiet. Porównywał efekty stosowania diet: Atkinsa (niskowęglowodanową), Zone (mającą na celu utrzymanie poziomu insuliny w idealnej równowadze), Ornisha (niskotłuszczowa dieta wegetariańska) oraz LEARN.

Po roku badań, średni spadek wagi u badanych wynosił zaledwie kilka kilogramów. Między poszczególnymi dietami różnice były duże: niektórzy chudli nawet 25 kilogramów, inni przytyli 4,5 czy 9 kg. Dlaczego?

Naturalne predyspozycje?

Jedne z pierwszych badań sugerowały, że rozwiązaniem może być to, jak dana osoba reaguje na zmiany poziomu insuliny. Tutaj pojawiło się pytanie - czy mamy naturalne predyspozycje do chudnięcia przy małej ilości tłuszczu czy przy niewielkim spożyciu węglowodanów?

W badaniach Gardnera nie pojawiły się definicje diet "niskotłuszczowej" oraz "niskowęglowodanowej".

609 uczestników zostało podzielonych na grupy. W zależności od przydziału, mieli dążyć do spożywania 20 procent węglowodanów lub tłuszczy. W razie potrzeb, po kilku tygodniach zwiększyć tą liczbę.

W końcu dieta niskotłuszczowa oznaczała spożywanie około 30 procent węglowodanów i 45 procent tłuszczu, podczas gdy niskotłuszczowa to około 29 procent tłuszczów i 49 procent węglowodanów. Pomimo że uczestnicy nie musieli ograniczać liczby spożywanych kalorii, jedli średnio o 500 mniej.

Grupę niskotłuszczową zachęcano do spożywania produktów pełnoziarnistych, fasoli, soczewicy, sezonowych owoców, niskotłuszczowego mleka oraz chudego mięsa. Niskowęglowodanowa zaś miała jeść wysokiej jakości oleje i tłuszcze, awokado, twarde sery, masło orzechowe, mięso zwierząt roślinożernych i jajka.

- Każdy miał jeść warzywa w ciągu całego dnia, tak dużo jak tylko mógł, codziennie spożywać sałatkę, nie dodawać cukru oraz tak mało rafinowanej mąki, jak się dało - przedstawiał warunki badań Gardner.

Efekty mocno zróżnicowane

Łącznie uczestnicy eksperymetru stracili 2950 kg. Gardner i jego zespół odkryli jednak, że nie było żadnej różnicy między dietą niskowęglowodanową i niskotłuszczową. Średnia utrata wagi różniła się między dwiema grupami o zaledwie niecały kilogram. W każdej z grup znajdowały się osoby, które schudły nawet 29,5 kg czy inni, którzy przytyli 9 kg.

Żadna z grup nie przeważała, jeżeli chodzi o spadek metabolizmu, zmniejszenie masy tłuszczowej czy mięśniowej.

Czy hipoteza, że ludzie którzy cierpią na insulinooporność (czyli zmniejszoną wrażliwość tkanek na insulinę) będą bardziej chudnąć stosując dietę niskowęglowodanową, podczas gdy na pozostałe osoby lepiej zadziała niskotłuszczowa jest prawdziwa?

Okazało się, że nie jest to jedyna, uniwersalna prawda. Nie istniał jeden schemat bazujący na uwarunkowaniach genetycznych. Trwa jeszcze analiza oparta na bakteriach jelitowych uczestników badań.

Zmiana nawyków

Gadner przyznał jednak, że pomógł badanym zmienić stosunek do odżywiania.

- Nie jedli w samochodzie, nie jedli w bibliotece, nie jedli wtedy, kiedy szli. Chodzili częściej na targowiska, gotowali więcej posiłków dla rodziny - mówił.

Należy pomyśleć o tym, jaki styl żywienia nam najbardziej odpowiada. Gardner nie prosił przecież uczestników, aby zmniejszyli ilość spożywanych kalorii, jednak oni to robili sami z siebie. Naukowiec myśli, że właśnie to mogło być kluczowe w badaniach.

Dietetyk uważa, że polecenie zmniejszenia zmniejszenia dostawy kalorii mogłoby spowodować u nich pewnego rodzaju dyskomfort czy głód. Zaznacza, że najważniejsze jest, żeby jeść tyle, aby poczuć się nasyconym oraz usatysfakcjonowanym ze sposobu, w jaki się odżywiamy.

Posłuchaj rozmowy na temat odchudzania

Rozmowa z Moniką Honory na temat nawyków żywienia
Rozmowa z Moniką Honory na temat nawyków żywieniatvn24

Autor: ao/aw / Źródło: washingtonpost.com

Pozostałe wiadomości

W kolejnych dniach Polska będzie znajdować się pod wpływem wiru niżowego Tim. Przyniesie nam on niestabilną pogodę - nad nasz kraj napływać będą na przemian cieplejsze i chłodniejsze masy, a na ich styku mają kształtować się burzowo-deszczowe fronty.

Czekają nas dni z gwałtowną pogodą. Przyjdzie też ochłodzenie

Czekają nas dni z gwałtowną pogodą. Przyjdzie też ochłodzenie

Źródło:
tvnmeteo.pl

Gdzie jest burza? W środę w części kraju pojawiają się wyładowania atmosferyczne. Burzom towarzyszą opady deszczu oraz silny wiatr. Śledź aktualną sytuację pogodową w Polsce w tvnmeteo.pl.

Gdzie jest burza? Strefa burz wędruje na wschód

Gdzie jest burza? Strefa burz wędruje na wschód

Aktualizacja:
Źródło:
tvnmeteo.pl

IMGW wydał ostrzeżenie drugiego stopnia przed upałem. W części kraju temperatura ma wzrosnąć do 30 stopni Celsjusza.

Jest pierwsze w tym roku ostrzeżenie przed upałem w Polsce

Jest pierwsze w tym roku ostrzeżenie przed upałem w Polsce

Źródło:
IMGW

Eksperci z Rządowego Centrum Bezpieczeństwa rozesłali alert RCB. W środę i w czwartek w wielu regionach kraju mogą wystąpić burze z silnym wiatrem i deszczem. SMS-owe ostrzeżenie otrzymali odbiorcy w siedmiu województwach.

Alert RCB. "Możliwe przerwy w dostawie prądu"

Alert RCB. "Możliwe przerwy w dostawie prądu"

Źródło:
RCB

Na drzewach w Bieszczadach można zaobserwować podłużne ślady. Ubytki kory najczęściej obserwowane są na jodłach, rzadziej na innych gatunkach. Charakterystyczne rany są dziełem jednego z bieszczadzkich drapieżników.

Dziwne ślady na drzewach. Wiemy, skąd się wzięły

Dziwne ślady na drzewach. Wiemy, skąd się wzięły

Źródło:
PAP

Meteorolodzy ostrzegają przed nawałnicami, które pojawią się w Polsce dziś po południu oraz w nocy ze środy na czwartek. Burze mogą być gwałtowne, a w ich trakcie wystąpią silne opady deszczu oraz porywisty wiatr powodujący zniszczenia. Sprawdź, gdzie aura będzie niebezpieczna.

Dwie linie nawałnic w Polsce. "Niewykluczony rozwój trąby powietrznej"

Dwie linie nawałnic w Polsce. "Niewykluczony rozwój trąby powietrznej"

Źródło:
tvnmeteo.pl

Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej ostrzega przed niebezpiecznymi warunkami. W wielu województwach obowiązują ostrzeżenia pierwszego i drugiego stopnia przed burzami z silnym deszczem. Z prognozy zagrożeń wynika, że niespokojnie będzie także w kolejnych dniach.

Drugi stopień ostrzeżeń IMGW na bardzo dużym obszarze kraju

Drugi stopień ostrzeżeń IMGW na bardzo dużym obszarze kraju

Aktualizacja:
Źródło:
IMGW

Astronomowie odkryli nietypowy układ planetarny, w którym planeta o wielkości połowy Saturna okrąża gwiazdę ważącą pięć razy mniej od Słońca. Dotąd sądzono, że przy tak małych gwiazdach duże planety nie mogą ani powstać, ani się utrzymać. Szczegóły opisano na łamach czasopisma "Nature Astronomy".

Modele nie potrafią tego wyjaśnić. Jest jak pół Saturna, a okrąża maleństwo

Modele nie potrafią tego wyjaśnić. Jest jak pół Saturna, a okrąża maleństwo

Źródło:
PAP

Dwoje motocyklistów zderzyło się z mierzącym niemal dwa metry aligatorem na jednej z dróg na Florydzie. 67-letni mężczyzna i 25-letnia kobieta trafili do szpitala.

Motocykliści zderzyli się z aligatorem

Motocykliści zderzyli się z aligatorem

Źródło:
CNN, Associated Press, Fox News

Pogoda na dziś. W środę 4.06 w Polsce dominować będzie ciepła, pochmurna i miejscami dynamiczna aura. Na zachodzie, północy i w centrum mogą wystąpić gwałtowne burze z opadami gradu i deszczu. Temperatura maksymalna wyniesie od 24 do 28 stopni Celsjusza.

Pogoda na dziś - środa, 4.06. W wielu miejscach aura będzie groźna

Pogoda na dziś - środa, 4.06. W wielu miejscach aura będzie groźna

Źródło:
tvnmeteo.pl

Gęste kłęby dymu pochodzące z pożarów lasów w Kanadzie znacząco pogorszyły jakość powietrza w części Stanów Zjednoczonych. Zanieczyszczenia dotarły między innymi do stanów Wisconsin, Michigan i Minnesota. We wtorek mieszkańcy miasta Minneapolis oddychali najgorszym powietrzem na świecie.

Chmura dymu nad Stanami Zjednoczonymi. Fatalna jakość powietrza w miastach

Chmura dymu nad Stanami Zjednoczonymi. Fatalna jakość powietrza w miastach

Źródło:
Reuters, AP, CBS News, CIFFC

We wtorek 3.06 pogoda znów jest dynamiczna. W części kraju występują burze z opadami deszczu oraz gradu. Na Kontakt24 otrzymaliśmy zdjęcia i nagrania z Mazur i województwa śląskiego.

Burze w Polsce. Interweniowały służby

Burze w Polsce. Interweniowały służby

Aktualizacja:
Źródło:
Kontakt24, tvnmeteo.pl

Firma Axiom Space po raz kolejny opóźniła start misji Ax-4. We wtorek na konferencji prasowej poinformowano, że lot Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego na Międzynarodową Stację Kosmiczną (ISS) odbędzie się 10 czerwca.

Lot Polaka w kosmos znów przełożony. Kiedy Sławosz Uznański-Wiśniewski poleci w kosmos

Lot Polaka w kosmos znów przełożony. Kiedy Sławosz Uznański-Wiśniewski poleci w kosmos

Źródło:
tvnmeteo.pl, Axiom Space, PAP, POLSA

Wodnisty katar, swędzenie nosa czy uporczywe kichanie to uciążliwe objawy związane z alergicznym nieżytem nosa (ANN). To jedna z najczęstszych chorób alergicznych, która może występować zarówno sezonowo, jak i przez cały rok. W Polsce z tą przypadłością boryka się około 22 procent społeczeństwa. Jakie są jej przyczyny i jak łagodzić objawy?

Czym jest alergiczny nieżyt nosa? Objawy, przyczyny, leczenie

Czym jest alergiczny nieżyt nosa? Objawy, przyczyny, leczenie

Źródło:
Otrivin

Grecką wyspę Kreta we wtorek po południu nawiedziło trzęsienie ziemi. Wstrząsy miały magnitudę 5. Minionej nocy, na skutek trzęsienia ziemi w Turcji, ziemia zatrzęsła się na Rodos.

Trzęsienie ziemi na Krecie

Trzęsienie ziemi na Krecie

Źródło:
tvnmeteo.pl, Protothema, PAP

14-letnia dziewczynka nie żyje, a kilkadziesiąt osób zostało rannych w wyniku trzęsienia ziemi o magnitudzie 5,8, jakie nawiedziło wybrzeże Turcji w nocy z poniedziałku na wtorek. Ludzie w panice wyskakiwali z okien oraz balkonów. Wstrząsy były odczuwalne także w Grecji.

W panice wyskakiwali z okien, 14-latka nie żyje. Trzęsienie ziemi w Turcji

W panice wyskakiwali z okien, 14-latka nie żyje. Trzęsienie ziemi w Turcji

Źródło:
AP, eKathimerini, tvnmeteo.pl, PAP

Etna wybuchła w poniedziałek, wysyłając w powietrze ogromne ilości popiołu i dymu. Na zboczach wulkanu znajdowali się turyści. Choć wulkan się uspokoił, lokalne służby monitorują jego aktywność.

"Wszystko działo się błyskawicznie". Nagranie ze zbocza Etny

"Wszystko działo się błyskawicznie". Nagranie ze zbocza Etny

Źródło:
tvnmeteo.pl, CNN, Rai News, The Independent, Reuters, ANSA

Naukowcy przebadali zwyczaje kilkudziesięciu tysięcy pracujących w USA pielęgniarek po 50. roku życia. Zauważyli, że kobiety, które wypijały od jednej do trzech filiżanek kawy dziennie, mogą mieć większą szansę na zachowanie lepszego zdrowia na starość.

Ten napój może pomóc kobietom zdrowiej się starzeć

Ten napój może pomóc kobietom zdrowiej się starzeć

Źródło:
PAP, CNN

W Namibii w rejonie rzeki Hoanib w regionie Kunene zastrzelono lwicę, która przed weekendem zagryzła na śmierć znanego namibijskiego badacza tych zwierząt oraz biznesmena.

Lwica zagryzła biznesmena. Zwierzę zastrzelono

Lwica zagryzła biznesmena. Zwierzę zastrzelono

Źródło:
PAP

Pierwszy tydzień czerwca będzie gorący, ale później przyjdą zmiany. Sprawdź, co przyniesie pogoda w nadchodzącym czasie w 16-dniowej, długoterminowej prognozie temperatury, przygotowanej przez synoptyka i prezentera tvnmeteo.pl Tomasza Wasilewskiego.

Pogoda na 16 dni. Niedługo otrzemy się o upał

Pogoda na 16 dni. Niedługo otrzemy się o upał

Źródło:
tvnmeteo.pl

Na ich trop naukowcy wpadli podczas analizy skał wulkanicznych z okolic Hawajów.

Z wnętrza Ziemi wyciekają cenne metale

Z wnętrza Ziemi wyciekają cenne metale

Źródło:
CNN, LiveScience

Kolejna fala upałów utrzymuje się nad Wietnamem. W poniedziałek temperatura w stolicy kraju, Hanoi, może wzrosnąć powyżej 40 stopni Celsjusza. Niezwykle ciepło jest także w zazwyczaj chłodnych, wysoko położonych regionach.

Trwa już czwarta fala upałów. W prognozie ponad 40 stopni

Trwa już czwarta fala upałów. W prognozie ponad 40 stopni

Źródło:
VN Express, Voice of Vietnam

Gęsta mgła spowiła w poniedziałek rano Sydney. Słaba widzialność przyniosła spore utrudnienia mieszkańcom australijskiej metropolii. Wstrzymano kursowanie promów, opóźniły się również loty.

Słynne budynki we mgle, paraliż na drogach

Słynne budynki we mgle, paraliż na drogach

Źródło:
7news.com.au

Co najmniej 32 osoby zginęły na skutek ulew, jakie nawiedziły północno-wschodnie Indie. Gwałtowne warunki atmosferyczne przyniosły w kilku regionach powodzie błyskawiczne i osuwiska. Miejscami spadło ponad 470 litrów deszczu na metr kwadratowy.

Ponad 30 osób zginęło po ulewach. "Część miasta jest całkowicie zalana"

Ponad 30 osób zginęło po ulewach. "Część miasta jest całkowicie zalana"

Źródło:
Reuters, Times of India

Samochód osobowy zderzył się w niedzielę z żubrem. Do zdarzenia doszło w powiecie wałeckim na Pomorzu Zachodnim. Podróżujące autem osoby trafiły do szpitala. Zwierzę nie przeżyło zdarzenia.

Samochód zderzył się z żubrem. Dwie osoby w szpitalu

Samochód zderzył się z żubrem. Dwie osoby w szpitalu

Źródło:
KP PSP Wałcz

Lis, czapla i wydra - takie zwierzęta pojawiły się w oczku wodnym pana Darka z Koszalina. Nagrania pokazujące te niezwykłe odwiedziny otrzymaliśmy na Kontakt24.

Lis, czapla i wydra odwiedzają oczko wodne pana Darka

Lis, czapla i wydra odwiedzają oczko wodne pana Darka

Źródło:
Kontakt24

Część Kanady od kilku dni zmaga się z szalejącymi pożarami. Towarzyszący im dym pokonał tysiące kilometrów, aby dotrzeć do Europy, w tym do Polski. O zjawisku, które widać na zdjęciu satelitarnym, opowiadał na antenie TVN24 prezenter tvnmeteo.pl Tomasz Wasilewski.

Dym z pożarów w Kanadzie dotarł do Polski

Dym z pożarów w Kanadzie dotarł do Polski

Źródło:
TVN24, tvnmeteo.pl, CBS News

Kiedy ostatnio w Polsce było naprawdę ciepło? W weekend majowy, kiedy temperatura wzrosła do 29 stopni Celsjusza w Słubicach i 28 stopni we Wrocławiu, Poznaniu i Tarnowie. Wcześniej, w kwietniu, odnotowaliśmy 30 st. C w Łebie. Kiedy znowu będzie naprawdę ciepło? Nie tak szybko.

Najnowsza prognoza na wakacje. Ten miesiąc może być idealny na urlop

Najnowsza prognoza na wakacje. Ten miesiąc może być idealny na urlop

Źródło:
TVN24+

Zdjęcie wykonane przez Polaka zostało nagrodzone w prestiżowym konkursie fotografii przyrodniczej. Jak opowiadał na antenie TVN24 autor ujęcia, pan Paweł Zygmunt, jego wykonanie nie było łatwe i wymagało podróży w niedostępny region świata.

Zdjęcie Polaka z prestiżową nagrodą. "Przypomina oko jakiegoś stwora, może gada"

Zdjęcie Polaka z prestiżową nagrodą. "Przypomina oko jakiegoś stwora, może gada"

Źródło:
Kontakt24, TVN24

Liczba ofiar śmiertelnych powodzi w środkowej Nigerii wzrosła do 151. Jak poinformowały władze regionu, przez ostatnie dni woda zniszczyła tysiące domów. Miejscami budynki były zalane niemal po sam dach.

Domy zalane po dach. Nie żyje ponad 150 osób

Domy zalane po dach. Nie żyje ponad 150 osób

Źródło:
PAP, Reuters

Burze przetoczyły się w sobotę nad północnym Egiptem. Największe zniszczenia odnotowano w mieście Aleksandria, gdzie zanotowano gradobicia, ulewy i burze pyłowe. Niektóre ulice zostały zalane, inne zablokowane przez spadające gałęzie.

Potężne gradobicie nad miastem. Chaos na ulicach

Potężne gradobicie nad miastem. Chaos na ulicach

Źródło:
Reuters, Ahram Online

Pożary lasów szaleją w kanadyjskich prowincjach Saskatchewan i Manitoba. Z powodu zagrożenia ewakuowano kilkanaście tysięcy osób. Walkę z żywiołem utrudnia sucha aura, która utrzymać się ma do końca weekendu.

Opuszczone miasto, w walce z żywiołem pomaga wojsko. "Módlmy się o deszcz"

Opuszczone miasto, w walce z żywiołem pomaga wojsko. "Módlmy się o deszcz"

Źródło:
PAP, BBC