Odkryto najstarsze na świecie wino. Ten szczep winogron wciąż uprawia się w Hiszpanii

W 2019 roku podczas remontu domu w Carmonie na południu Hiszpanii odkryto nietknięty rzymski grobowiec sprzed dwóch tysięcy lat. W środku odnaleziono skremowane szczątki ludzkie, spaloną kość słoniową, a także naczynie z ok. 4,5 l czerwonego płynu. Po pięciu latach, w poniedziałek na łamach czasopisma "Journal of Archaeological Science: Reports" badający to odkrycie naukowcy z Uniwersytetu w Kordobie poinformowali, że ciecz jest w rzeczywistości winem.

ZOBACZ TEŻ: Dzwonił, że się zgubił i pada mu bateria. Zaginął na Teneryfie

Główny autor badania, prof. José Rafael Ruiz Arrebola wyjaśnił w rozmowie z CNN, że analiza chemiczna odnalezionego płynu wykazała, że jest to białe wino. Ciecz nie zawierała bowiem kwasu syryngowego, który obecny jest w czerwonych winach. Odkryte sole mineralne wskazały, że trunek był zrobiony z winogron ze szczepu Palomino Fino, z którego do tej pory produkuje się wina w Andaluzji.

Prof. Ruiz Arrebola zauważył, że odkrycie jest "czymś wyjątkowym", ponieważ zazwyczaj wino "szybko wyparowuje i jest chemicznie niestabilne". Powiedział, że wino znajdowało się w naczyniu zamkniętym hermetyczną uszczelką, która zapobiegła jego wyparowaniu, ale nie jest jasne, w jaki sposób pieczęć została zrobiona. - Gdy archeologowie otworzyli grobowiec, niemal zamarliśmy. To było bardzo zaskakujące - podkreślił. - Jest niemal niemożliwym, by znaleźć to, co my znaleźliśmy. To coś, co widzisz tylko raz w życiu - przyznał.

Ekspert podkreślił, że oprócz naczynia z winem w grobowcu znaleziono też złoty pierścień i inne cenne przedmioty, co wskazuje, że rodzina ta posiadała znaczny majątek. Kremacja ciał zniszczyła jednak jakiekolwiek DNA, więc niewiele więcej wiadomo o ich życiu.

Według eksperta odkrycie to "detronizuje" dotychczasowego rekordzistę - wino odkryte w Niemczech w 1867 roku, którego wiek szacuje się na 1,7 tys. lat. Do tej pory go jednak nie otworzono, więc wiek płynu nie został potwierdzony analizą chemiczną.

ZOBACZ TEŻ: W panice uciekali przed głowomłotem. Zamknięto plaże na Gran Canarii