Dietetyk Ula Somow w rozmowie z reporterką TVN Meteo Active Olą Janiec wyjaśniała, jakie produkty mogą sprawić, że będziemy się lepiej czuli oraz przestrzegała, czego warto unikać, by nie pogorszyć swojego zdrowia i nie zwiększyć wagi.
TVN METEO ACTIVE TO NAJBARDZIEJ WIARYGODNE INFORMACJE O ZDROWYM STYLU ŻYCIA! JAK OGLĄDAĆ TVN METEO ACTIVE?
Jedzenie to nie tylko sposób na zaspokojenie głodu. To źródło minerałów i składników odżywiających cały nasz organizm, dzięki któremu lepiej on funkcjonuje, wygląda i reaguje na codzienne wyzwania. Są także produkty spożywcze, dzięki którym możemy poprawić sobie nastrój.
Jedź na zdrowie i dobry nastrój
- Wbrew obiegowej opinii wcale nie są to słodycze - zauważyła dietetyk Ula Somow. - Warto tutaj rozpocząć krótką opowieść o serotoninie, czyli o związku, który decyduje o tym, że czujemy się błogo - dodała.
Serotonina jest produkowana z tryptofanu - organicznego związku chemicznego z grupy aminokwasów biogennych, który wchodzi w skład białek i należy do aminokwasów niezbędnych. Występuje m.in. w rybach, mięsie czy roślinach strączkowych.
Owsianka z orzechami na uśmiech od rana
- Jednak zdecydowanie najlepszy stosunek tryptofanu, czyli aminokwasu który buduje białka, do innych aminokwasów, które przenikają barierę krew-mózg, jest w produktach pełnoziarnistych - zaznaczyła, podkreślając, że mowa o produktach z naprawdę dobrej jakości ziaren. - W złożonych węglowodanach dobrej jakości - sprecyzowała.
By mieć od rana dobry humor, warto jeść śniadanie skomponowane właśnie z takich składników. Somow proponuje np. owsiankę z orzechami. - Orzechy mają selen, substancję podawaną w dużej ilości osobom cierpiącym na depresję - podpowiadała. Dobrym wyborem będą szczególnie orzechy włoskie, zawierające omegę-3, która w badaniach również wykazuje korzystny wpływ na nastrój.
Autor: stella/mk / Źródło: TVN Meteo Active
Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock