Amerykańskie Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) informują o 43 osobach zakażonych salmonellą na terenie Stanów Zjednoczonych i Kanady. Siedemnaście z nich trafiło do szpitala. Jak przekazał portal CNN, źródłem zakażeń są melony z Meksyku. Owoce zostały wycofane ze sprzedaży.
Amerykańskie Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) poinformowały w piątek o 43 zakażeniach salmonellą odnotowanych od 6 listopada. Hospitalizacji wymagało 17 zakażonych osób z 15 amerykańskich stanów i Kanady. Według CDC zakażone osoby zjadły melony kantalupa z bakteriami salmonelli. "Kanadyjskie władze znalazły bakterie salmonelli na melonach z Meksyku" - przekazał portal CNN.
Dochodzenie wykazało, że skażone melony meksykańskiej marki Malichita - sprzedawane w całości i krojone - można było kupić w amerykańskich sklepach między 16 a 23 października. Produkty zostały wycofane z obrotu. CDC radzi konsumentom, by nie jedli wycofanych ze sprzedaży owoców i pamiętali o umyciu i zdezynfekowaniu wszelkich powierzchni, które mogły mieć z nimi kontakt. W przypadku wystąpienia ciężkich objawów choroby, takich jak krwawa biegunka, wysoka gorączka lub odwodnienie, należy zgłosić się do lekarza.
Zakażenie salmonellą - objawy
Polskie Ministerstwo Zdrowia i Narodowy Fundusz Zdrowia wskazują w swoim serwisie internetowym, że salmonella jest "prawie równie częstym powodem zatruć pokarmowych", co bakterie należące do rodzaju Campylobacter. Salmonella znajduje się przede wszystkim w mięsie, mleku i jego przetworach, jajach, często także w owocach morza, rzadziej w owocach.
Wśród objawów zatrucia wymienia się nudności, wymioty, krwawe biegunki. Jeśli nie należymy do grupy podwyższonego ryzyka (dzieci, osoby starsze lub o długotrwale obniżonej odporności), wystarczy nam odpowiednia dieta i węgiel leczniczy. W cięższych przypadkach zalecany będzie antybiotyk lub hospitalizacja.
Jak unikać zakażenia? Należy często myć ręce i wystrzegać się produktów, które zostały poddane niewystarczającej obróbce termicznej. Warzywa i owoce powinny być dokładnie umyte przed zjedzeniem. Konieczne jest też mycie rąk po kontakcie surowym mięsem i jajami, używając jak najcieplejszej wody z detergentem.
ZOBACZ TEŻ: Naukowcy: dzieci regularnie pijące napoje z kofeiną są bardziej skłonne do sięgnięcia po alkohol
Źródło: CNN, pacjent.gov.pl
Źródło zdjęcia głównego: Gorodenkoff/Shutterstock