Cukiernie i piekarnie znikają z mapy Szczecina. "Bochenek za siedem złotych to sztuczne podtrzymywanie cen"

Źródło:
TVN24
Cukiernie i piekarnie znikają z mapy Szczecina. "Bochenek za 7 złotych to sztuczne podtrzymywanie cen"
Cukiernie i piekarnie znikają z mapy Szczecina. "Bochenek za 7 złotych to sztuczne podtrzymywanie cen"TVN24
wideo 2/5
Cukiernie i piekarnie znikają z mapy Szczecina. "Bochenek za 7 złotych to sztuczne podtrzymywanie cen"TVN24

W Szczecinie zostało już tylko dziewięć piekarni, na koniec roku będzie ich jeszcze mniej - mówi w rozmowie z TVN24 Wacław Woźniak, właściciel rodzinnej cukierni i piekarni. Z powodu rosnących cen prądu, gazu i surowców obawia się, czy jego biznesowi, który działa od 44 lat, uda się przetrwać. Zdaniem ekonomisty Marcina Kalinowskiego, takie firmy w obecnej sytuacji może uratować jedynie pomoc ze strony władz państwowych.

Rodzinna Cukiernia-Piekarnia Wacława Woźniaka istnieje w Szczecinie od 1978 roku. Jej przyszłość, zdaniem właściciela, jest jednak niepewna. - W Szczecinie zostało nas (właścicieli małych piekarni - red.) już tylko dziewięciu. W kolejnym roku będzie nas jeszcze mniej. Wiemy już, że dwa czy trzy zakłady się zamkną, bo nie podołają kosztom. Bardzo ciężkie czasy już są, a co będzie dalej? Czas pokaże. Z niepokojem czekamy na kolejne podwyżki cen. Nie wiemy, czy pozwolą nam one przetrwać, produkować dalej, czy od nowego roku będziemy zmuszeni się zamknąć - mówi przedsiębiorca.

W Szczecinie zostało już tylko dziewięć piekarni. Wiem, że na koniec roku będzie ich jeszcze mniej - mówi Wacław Woźniak, właściciel Cukierni-Piekarni Woźniak. Przez rosnące ceny prądu, gazu i surowców sam obawia się o to czy jego biznesowi, który istnieje od 44 lat, uda się przetrwać. Zdaniem ekonomisty Marcina Kalinowskiego, takie lokale jak ten może uratować tylko pomoc ze strony rządzących.
Lubiana szczecińska Cukiernia-Piekarnia "Woźniak" może nie doczekać przyszłego rokuTVN24

Podwyżki odczuwalne w portfelach klientów

Nie bardzo jest na czym oszczędzać - mówią producenci pieczywa. Mogą zgasić światło w części biurowej czy nawet tam, gdzie pracują pracownicy, nie mogą jednak wyłączyć pieca czy obniżyć temperatury pieczenia chleba. Piekarze muszą liczyć się również z tym, że wzrośnie podatek od nieruchomości, zapłacą też wyższe pensje i wyższe składki na ZUS przez wzrost płacy minimalnej.

Podwyżki odczuwane przez przedsiębiorców odbijają się na portfelach klientów.

- Żeby dalej można było piec, by było w miarę rentownie, to bochenek nie może kosztować siedem złotych. W tej chwili jest sztuczne utrzymywanie takich cen. Jest to zdecydowanie za mało w stosunku do rachunków, które sami musimy płacić. Dziesięć złotych za bochenek to powinno być minimum - oblicza Wacław Woźniak.

W Szczecinie zostało już tylko dziewięć piekarni. Wiem, że na koniec roku będzie ich jeszcze mniej - mówi Wacław Woźniak, właściciel Cukierni-Piekarni Woźniak. Przez rosnące ceny prądu, gazu i surowców sam obawia się o to czy jego biznesowi, który istnieje od 44 lat, uda się przetrwać. Zdaniem ekonomisty Marcina Kalinowskiego, takie lokale jak ten może uratować tylko pomoc ze strony rządzących.
Wacław Woźniak niepokoi się o przyszłość swojego biznesuTVN24

"Przez 44 lata nikt do mnie nie przyszedł"

Jest zdania, że bez pomocy od rządu nie ma możliwości, by małe, osiedlowe piekarnie i cukiernie, jak ta jego, miały szansę się utrzymać.

- Przez 44 lata nikt do mnie mnie przyszedł, żeby zapytać: "panie Woźniak, czy czegoś panu potrzeba, czy można jakoś pomóc?". Ze strony władz nie mamy jakiegokolwiek zapytania czy wsparcia. Już jest nam bardzo ciężko, a czekają nas kolejne podwyżki - obawia się Woźniak.

Kilka dni temu pisaliśmy o problemach podobnego biznesu, z województwa śląskiego. Piekarnia Cukiernia Czyż z Pszowa poinformowała o zakończeniu działalności. Firma była obecna na rynku przez 50 lat. "Jedyną i wyłączną przyczyną, dla której nasz zakład kończy działalność, jest nieustający i dramatyczny wzrost kosztów, z jakim mamy do czynienia w ostatnim czasie" - tłumaczyli przedstawiciele firmy.

Kolejny przykład pochodził z województwa podlaskiego. Marta Mężyńska, która prowadzi od lat w centrum Białegostoku kawiarnio-cukiernię, podkreślała, że prognozowane rachunki za prąd mają wzrosnąć o 300-400 procent. - Nie jesteśmy w stanie przełożyć tego na cenę produktu, bo niemożliwością jest, aby zwykła kawa kosztowała 30 złotych, a kawałek sernika 40 złotych - mówiła na antenie TVN24. 

Klienci: ceny wzrastają z tygodnia na tydzień

Wciąż są klienci, którzy ustawiają się w kolejkach przed małymi piekarniami, by kupować dobrej jakości produkty. Odczuwają jednak podwyżki, przez co nierzadko ograniczają zakupy. Są wśród nich ii tacy, którzy rozważają przerzucenie się na tanie pieczywo z dużych marketów.

- Ceny wzrastają z tygodnia na tydzień, i to nie tylko pieczywa. Na pewno kilka razy się zastanawiam, gdzie robię zakupy - mówi reporterce TVN24 jedna z klientek.

Klienci piekarni o podwyżkach cen
Klienci piekarni o podwyżkach cenTVN24

Ekonomista: za mała pomoc państwa dla przedsiębiorców

O sprawę zapytany został w TVN24 Marcin Kalinowski, ekonomista z Wyższej Szkoły Bankowej w Gdańsku. Jego zdaniem problemem jest to, że pomoc państwa nakierowana jest na dopłaty i pomoc dla indywidualnych osób, konsumentów, a nie na przedsiębiorców.

- Tutaj jest potrzebna odpowiedzialna polityka nakierowana na to, żeby poziom inflacji nie był tak wysoki jaki jest w tej chwili. Oczywiście, częściowo jest to inflacja importowana, ale w dużej części jest to inflacja wygenerowana wewnętrznie przez państwo, przez różnego rodzaju dopłaty, i to rzeczywiście odbija się na cenach surowców i wartości złotego. Musimy pamiętać, że to w głównej mierze w dolarach są wyceniane surowce. Osłabienie złotego do poziomu, który mamy w tej chwili, powoduje, że ceny surowców liczone w złotych są znacznie wyższe. Dbałość o poziom złotego i inflacji to dwa elementy, na które bym wskazał - ocenia ekspert.

Marcin Kalinowski o trudnej sytuacji przedsiębiorców
Marcin Kalinowski o trudnej sytuacji przedsiębiorcówTVN24

"Społeczeństwo ubożeje"

Według ostatnich danych opublikowanych przez Główny Urząd Statystyczny sprzedaż detaliczna w sierpniu wzrosła realnie o 4,2 proc. w ujęciu rocznym. Według Kalinowskiego popyt konsumpcyjny zwiększył się w związku z obecnością uchodźców z Ukrainy. Ekonomista zaznacza jednak, że wzrost ten dotyczy wyłącznie produktów pierwszej potrzeby.

- Odnotowano spadek, jeśli chodzi o meble czy artykuły wyposażenia, które nie są konieczne do zakupienia tu i teraz. Ta struktura pokazuje nam, że rzeczywiście społeczeństwo ubożeje, że jesteśmy w permanentnym okresie ryzyka i podejmujemy decyzje, czy pieniądze wydać na jedzenie, lekarstwa czy też na artykuły, które nie są nam potrzebne teraz - dodaje.

Czytaj też: Rachunek za prąd w kawiarnio-cukierni w górę o 300-400 procent. "Zwykła kawa nie może kosztować 30 złotych"

Autorka/Autor:ng//rzw

Źródło: TVN24

Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock

Pozostałe wiadomości

W poniedziałek w Grecji ma ruszyć proces Salahuddina S. Mężczyzna podejrzany jest o zabójstwo pochodzącej z Wrocławia 27-letniej Anastazji. W czerwcu zeszłego roku kobieta została zgwałcona i zamordowana na greckiej wyspie Kos. 33-letni dziś mężczyzna mimo mocnego materiału dowodowego nie przyznaje się do winy.

Zabójstwo 27-letniej Polki na Kos. "Dowody są mocne i niepodważalne"

Zabójstwo 27-letniej Polki na Kos. "Dowody są mocne i niepodważalne"

Źródło:
TVN24

Część Stanów Zjednoczonych pozostaje sparaliżowana przez intensywne opady śniegu. W niedzielę rano alerty przed zimową aurą obejmowały tereny zamieszkane przez ponad dwa miliony ludzi. Śnieg uwięził w domach mieszkańców kilku hrabstw, a drogi były nieprzejezdne.

Zasypało drogi i miasta. "Staram się nie myśleć, że nie mogę wyjść z domu"

Zasypało drogi i miasta. "Staram się nie myśleć, że nie mogę wyjść z domu"

Źródło:
NY Times, Reuters, USA Today, tvnmeteo.pl

- Na chłopski rozum jest tak, że jak wynajmuję mieszkanie, podpisuję umowę ze spółką energetyczną, to robię to na krótki termin, rok czy dwa. Przecież nie mam wpływu na to, kto dalej będzie mieszkać w lokalu ani na to, czy właściciel mieszkania wejdzie w moje miejsce na umowie - zauważa w rozmowie z biznesową redakcją tvn24.pl pani Maja. Mimo że internautka zrezygnowała z mieszkania, musi wciąż płacić rachunki. - Ile to trwało? Osiem miesięcy, ale nawet gdyby były to dwa tygodnie, to i tak płacimy za coś, czego nie używamy - mówi nam pan Bartosz, który ma podobne doświadczenia.

"Lokatorzy nie zdają sobie sprawy z ryzyka"

"Lokatorzy nie zdają sobie sprawy z ryzyka"

Źródło:
tvn24.pl

Ręcznie wykonany album z wierszami i ilustracjami, listy oraz portret - takie pamiątki po Walentynie Konopskiej trafiły do zbiorów Muzeum Auschwitz. Dary przekazał placówce siostrzeniec zmarłej jesienią 1945 roku byłej więźniarki, która dla innych kobiet w obozie była bohaterką. W wierszach dziękowały jej za uratowanie życia.

Pamiątki po bohaterce z Auschwitz. W wierszach więźniarki dziękowały jej za życie

Pamiątki po bohaterce z Auschwitz. W wierszach więźniarki dziękowały jej za życie

Źródło:
PAP, auschwitz.org

- Ukraińska suwerenność musi być szanowana - oświadczył w niedzielę w Kijowie przewodniczący Rady Europejskiej Antonio Costa. Mówił również, że rosyjskie groźby nuklearne nie mogą być akceptowane.

Groźby nuklearne Rosji "niedopuszczalne"

Groźby nuklearne Rosji "niedopuszczalne"

Źródło:
PAP

Kierowca samochodu osobowego potrącił na przejściu dla pieszych dwie kobiety. Obie trafiły do szpitala. Przyczyny wypadku bada policja.

Dwie kobiety potrącone na przejściu dla pieszych

Dwie kobiety potrącone na przejściu dla pieszych

Źródło:
tvn24.pl

Będzie nowy przedmiot w szkołach - edukacja zdrowotna. Na zajęciach poruszane będą kwestie zdrowego odżywiania, aktywności fizycznej czy dojrzewania płciowego. W niedzielę w Warszawie odbył się protest pod hasłem "Tak dla edukacji, nie dla deprawacji". Pojawili się na nim między innymi politycy PiS-u, a także kandydat tej partii na prezydenta Karol Nawrocki.

Protestowali przeciwko edukacji zdrowotnej w szkołach. Wśród nich kandydat PiS na prezydenta

Źródło:
Fakty po Południu TVN24

Rosyjska armia w listopadzie tego roku odnotowała najwyższe straty w ludziach na ukraińskim froncie od początku inwazji zbrojnej w lutym 2022 roku - poinformował resort obrony w Kijowie. Straty wroga w broni i sprzęcie w minionym miesiącu są szacowane na trzy miliardy dolarów - dodano w sprawozdaniu ukraińskiego ministerstwa.

Ukraińcy informują o największych stratach Rosji od początku inwazji

Ukraińcy informują o największych stratach Rosji od początku inwazji

Źródło:
tvn24.pl, NV, Ukraińska Prawda, BBC

Auchan wycofuje żel pod prysznic marki Cosmia z uwagi na niewłaściwą jakość mikrobiologiczną - poinformował Główny Inspektorat Sanitarny (GIS). Sieć na swojej stronie przekazała, że chodzi o wykrycie bakterii Pseudomonas aeruginosa.

Sieć wycofuje żel pod prysznic. Wykryto bakterię

Sieć wycofuje żel pod prysznic. Wykryto bakterię

Źródło:
tvn24.pl

Policja pod nadzorem prokuratury ustala przyczyny i okoliczności śmierci 29-latka i 32-latka. Jeden zmarł w sobotę, drugi w nocy, już w niedzielę. Obaj w swoich domach. Okoliczności ich śmierci nie są znane. Lokalny portal podaje, że obaj mieli bawić się na tej samej imprezie andrzejkowej. Prokuratura zleciła badania toksykologiczne.

Tajemnicza śmierć dwóch młodych mężczyzn. Policja "do sprawy" zatrzymała trzy osoby

Tajemnicza śmierć dwóch młodych mężczyzn. Policja "do sprawy" zatrzymała trzy osoby

Aktualizacja:
Źródło:
tvn24.pl, kalisz24.info.pl

Rosyjski generał Siergiej Kisiel został odsunięty ze stanowiska dowódcy zgrupowania wojsk rosyjskich w Syrii - poinformował w niedzielę wywiad wojskowy w Kijowie. Kisiel wcześniej dowodził elitarną 1 Gwardyjską Armią Pancerną, która walczyła w Ukrainie, ale nie odnotowała większych sukcesów na froncie - przypomniały rosyjskie prowojenne kanały na Telegramie.

Zawiódł w Ukrainie, teraz przegrywa w "syryjskiej piaskownicy". Generał odsunięty

Zawiódł w Ukrainie, teraz przegrywa w "syryjskiej piaskownicy". Generał odsunięty

Źródło:
Kyiv Post, tvn24.pl, PAP

Właściciel jednej z kamienic w Wejherowie (Pomorskie) zgłosił kradzież dębowych drzwi z jego budynku. Strażnicy miejscy sprawdzili monitoring. Zobaczyli mężczyznę niosącego drzwi na plecach.

Właściciel kamienicy zgłosił kradzież drzwi. Strażnicy sprawdzili monitoring

Właściciel kamienicy zgłosił kradzież drzwi. Strażnicy sprawdzili monitoring

Źródło:
Straż Miejska Wejherowo

Zmarł Ryszard Poznakowski - muzyk i kompozytor, członek zespołów Trubadurzy i Czerwono-Czarni. Informację w tej sprawie przekazał w niedzielnym wpisie na Facebooku Piotr Iwicki ze Stowarzyszenia Artystów Wykonawców Utworów Muzycznych i Muzyczno-słownych. Poznakowski miał 78 lat.

Nie żyje muzyk i kompozytor Ryszard Poznakowski

Nie żyje muzyk i kompozytor Ryszard Poznakowski

Źródło:
PAP, tvn24.pl

Do Polski wkrótce zacznie płynąć arktyczne powietrze, nadchodzące ochłodzenie poprzedzi jednak dość ciepły początek miesiąca. Co czeka nas w pierwszej połowie grudnia? Sprawdź długoterminową prognozę pogody na 16 dni.

Pogoda na 16 dni: zrobi się dużo zimniej

Pogoda na 16 dni: zrobi się dużo zimniej

Źródło:
tvnmeteo.pl

W Nadrenii Północnej-Westfalii w Niemczech doszło do serii karamboli z udziałem ciężarówki z polską tablicą rejestracyjną - podał portal tygodnika "Der Spiegel". Rannych zostało co najmniej 26 osób. Policja podała, że kierowca jechał "chaotycznie".

Seria karamboli na niemieckich drogach. "Chaotyczna" jazda kierowcy ciężarówki na polskich numerach rejestracyjnych

Seria karamboli na niemieckich drogach. "Chaotyczna" jazda kierowcy ciężarówki na polskich numerach rejestracyjnych

Źródło:
TVN24, Der Spiegel, PAP

Po jednej stronie ogródki działkowe, po drugiej wzniesione w latach 60. ubiegłego wieku bloki osiedla Dolna-Piaseczyńska. Władze Mokotowa chcą, aby na wąskiej, zielonej rezerwie terenowej, powstała droga odciążająca zakorkowaną ulicę Dolną. Spora grupa mieszkańców jest temu przeciwna.

Dzielnica szuka pieniędzy na drogę, część mieszkańców jej nie chce

Dzielnica szuka pieniędzy na drogę, część mieszkańców jej nie chce

Źródło:
tvnwarszawa.pl

- Usiadłem do akceptacji przelewów i zwróciłem uwagę na fakturę na 15 tysięcy złotych. Przeanalizowałem dokumentację i faktura była podrobiona - mówi w rozmowie z biznesową redakcją tvn24.pl Wojciech Plona, właściciel firmy z branży finansów. Iwona Prószyńska z NASK opowiada inną historię. - Powiedzieli osobie odpowiedzialnej za finanse, że musi zautoryzować poza procedurą przelew na szaloną kwotę, bo w przeliczeniu było to sto milionów złotych. Tak się stało, bo sprawa wyglądała bardzo autentycznie - zaznacza.

Prawie wszystko było wiarygodne. Tylko jedna rzecz się nie zgadzała

Prawie wszystko było wiarygodne. Tylko jedna rzecz się nie zgadzała

Źródło:
tvn24.pl

Trwają poszukiwania Natalii Świątnickiej pochodzącej ze Zduńskiej Woli (Łódzkie). Jak informuje policja, 27-latka ostatni raz kontaktowała się z rodziną pod koniec 2023 roku. Przekazywała wówczas, że przebywa na terenie Wielkiej Brytanii. Od tamtej pory nie było już żadnej informacji. Próby kontaktu kończyły się fiaskiem. Policja opublikowała zdjęcie kobiety z apelem o pomoc.

Natalia zaginęła, ostatni raz kontaktowała się z rodziną rok temu

Natalia zaginęła, ostatni raz kontaktowała się z rodziną rok temu

Źródło:
tvn24.pl

Miliony wyświetleń generuje w sieci nagranie, na którym widać rzekomo wózek dla osób z niepełnosprawnościami sterowany myślami. Ma dowodzić zaawansowania technologicznego Japonii, gdzie został zaprojektowany. Tyle że obsługa tego wózka polega na czymś innym.

Wózek inwalidzki obsługiwany "siłą myśli"? Co pokazuje ten film

Wózek inwalidzki obsługiwany "siłą myśli"? Co pokazuje ten film

Źródło:
Konkret24

Tragiczny wypadek na drodze krajowej 74 w miejscowości Walichnowy koło Wieruszowa (Łódzkie). Kierujący samochodem dostawczym potrącił jadącą na rowerze 53-latkę. Kobieta zginęła na miejscu.

Tragiczny wypadek, nie żyje rowerzystka

Tragiczny wypadek, nie żyje rowerzystka

Źródło:
tvn24.pl
Odkryli osobisty sztandar Adolfa Hitlera. To unikat na skalę światową. I kłopot

Odkryli osobisty sztandar Adolfa Hitlera. To unikat na skalę światową. I kłopot

Źródło:
tvn24.pl
Premium
Osiedle z kosmosu. Formalnie nikt tu nie mieszka

Osiedle z kosmosu. Formalnie nikt tu nie mieszka

Źródło:
tvn24.pl
Premium

Pięć godzin trwały oględziny budynku byłej dyskoteki "Babylon" w Bielinach (woj. podkarpackie). To tam w nocy z 19 na 20 sierpnia 2000 roku po raz ostatni widziany był 16-letni Michał Karaś. Śledczy pod nadzorem prokuratora zabezpieczyli ślady, które badać będą eksperci z laboratorium kryminalistycznego w Rzeszowie.

Tutaj bawił się Michał, zanim zniknął. Śledczy po 24 latach weszli do budynku byłej dyskoteki

Tutaj bawił się Michał, zanim zniknął. Śledczy po 24 latach weszli do budynku byłej dyskoteki

Źródło:
tvn24.pl

Jerzy Owsiak zaprezentował skarbonki, z jakimi wolontariusze Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy wyjdą na ulice 26 stycznia na 33. Finał WOŚP. - Są odporne na gniecenie, na wiatr, na deszcz, na zmianę temperatury - mówił dyrygent WOŚP.

Tak będą wyglądać puszki WOŚP. "Są niemal niezniszczalne"

Tak będą wyglądać puszki WOŚP. "Są niemal niezniszczalne"

Źródło:
tvn24.pl