W jednej z hurtowni wykryto na skorupkach jaj bakterie salmonelli. W związku z tym wycofano z obrotu kilka partii – przekazał Główny Inspektor Sanitarny.
Jak wyjaśniono w komunikacie GIS, "na podstawie badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono obecność pałeczek Salmonella spp. na powierzchni skorupek jaj określonych poniżej (opakowania po 10 sztuk)".
Ponadto "Inspekcja Weterynaryjna poinformowała, że po analizie ryzyka jaja świeże kl. L i M pakowane po 30 szt., z tą samą datą minimalnej trwałości, również zostały zakwalifikowane do wycofania z rynku".
Jaja wycofane z obrotu
Producentem jest Gospodarstwo Rolno-Hodowlane ul. Cieszyńska 89, 43-419 Zamarski (woj. śląskie) nr zakładu pakowania jaj PL-24035901.
Hurtownia, w której pobrano próbki do badań, poinformowała odbiorców kwestionowanych jaj o konieczności wycofania ich z obrotu. Część dostawy została zwrócona do producenta – podał GIS.
Oto wycofane produkty:
- "Jaja na śniadanie" AP Zamarski, klasa A, kategoria wagowa L, 10 szt. Najlepiej spożyć przed: 08.05.2021. Kod na skorupkach jaj: 3PL24031301
- Jaja świeże, klasa A, kategoria wagowa L, 30 szt. Najlepiej spożyć przed: 08.05.2021. Kod na skorupkach jaj: 3PL24031301.
- Jaja świeże, klasa A, kategoria wagowa M, 30 szt. Najlepiej spożyć przed: 08.05.2021. Kod na skorupkach jaj: 3PL24031301.
Zalecenia dla konsumentów
"Spożycie produktu bez właściwej obróbki termicznej lub możliwe przeniesienie bakterii z jaj na inne powierzchnie, może prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy" – podkreślił GIS w komunikacie. Salmonelloza może objawiać się gorączką, bólem brzucha, biegunką, nudnościami i czasami wymiotami. Szczególnie niebezpieczna może być dla dzieci i osób w podeszłym wieku.
GIS zaznaczył przy tym w komunikacie, że "nie należy spożywać partii jaj określonej w tym ostrzeżeniu, szczególnie na surowo, z uwagi na potencjalne zagrożenie dla zdrowia". Wyjaśniono też, że "bakterie obecne na powierzchni skorupek mogą zostać przeniesione na inne powierzchnie w wyniku kontaktu z zanieczyszczonymi jajami".
"O sprawie poinformowano Powiatowego Lekarza Weterynarii w Cieszynie, nadzorującego producenta kwestionowanych jaj, który niezwłocznie po otrzymaniu informacji o kwestionowanym produkcie przeprowadził w podmiocie kontrolę mającą na celu ustalenie szczegółowych informacji dotyczących kwestionowanej partii jaj, w tym dróg dystrybucji, a producent podjął działania związane z wycofaniem jaj od odbiorców i przekazaniem ich do utylizacji" – napisano w komunikacie.
Źródło: TVN24 Biznes
Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock