Dzika róża - właściwości płatków i owoców dzikiej róży, zastosowanie nalewki, wina i soku 

Źródło:
tvnmeteo.pl
"Jeśli nie będzie roślin, nie będzie życia"
"Jeśli nie będzie roślin, nie będzie życia""Polska i Świat" TVN24
wideo 2/5
"Jeśli nie będzie roślin, nie będzie życia""Polska i Świat" TVN24

Dzika róża to pospolicie występujący w Polsce krzew. Owoce dzikiej róży są cenione ze względu na bardzo wysoką zawartość witaminy C. Przyrządza się z nich konfitury, soki, nalewki i wino. Płatki dzikiej róży są jadalne, znajdują też zastosowanie w kosmetyce. Podpowiadamy, kiedy warto spożywać produkty z dzikiej róży i jak przygotować z jej owoców nalewkę, wino i sok.

● Dzika róża jest krzewem z rodziny różowatych. ● Owoce dzikiej róży są bogatym źródłem witaminy C. Zawierają także witaminy z grupy B, witaminę A, PP i K, olejki eteryczne, garbniki, pektyny i kwasy organiczne.  ● Dzika róża działa moczopędnie, rozkurczająco i żółciopędnie. Sok i nalewka z dzikiej róży stosowane są dla wzmocnienia odporności. ● Z płatków róży przyrządza się herbatę, konfitury, a także kosmetyki: kremy i olejki. 

Dzika róża (Rosa canina) to krzew z rodziny różowatych. W Polsce rośnie pospolicie w zaroślach, na skraju łąk, lasów i przy drogach. Owoce dzikiej róży cenione są za swoje właściwości lecznicze, szczególnie wysoką zawartość witaminy C. Przygotowuje się z nich przetwory. Szczególne cenione są wino, sok i nalewka z dzikiej róży.

Krzak dzikiej róży

Jak wygląda dzika róża? Krzak dzikiej róży osiąga ok. trzy metry wysokości. Gałęzie mają kolce i są odgięte w kierunku podłoża. Liście są ciemnozielone zakończone ostrymi ząbkami. Dzika róża kwitnie na różowo lub biało-różowo, a owoce dzikiej róży są ciemnoczerwone, wydłużone i mają ok. dwa lub trzy cm.

Dzika róża - właściwości

Już dwa lub trzy owoce dzikiej róży pozwalają pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Ale to nie koniec jej prozdrowotnych właściwości. Dzika róża ma działanie:

- moczopędne, - żółciopędne, - kojące, - rozkurczające, - wzmacniające odporność.

Zawarta w dzikiej róży witamina A dba o wzrok, układ pokarmowy i oddechowy.  Witaminy z grupy B odpowiadają za prawidłową pracę układu nerwowego i krwionośnego, wzmacniają odporność. Witamina PP wzmacnia naczynia krwionośne.

Dzika róża - owoc

Owoce dzikiej róży wykorzystuje się w przetwórstwie. Przyrządza się z nich konfitury, dżemy, soki, nalewki, syropy. Wchodzą też w skład mieszanek ziołowych. Dojrzałe owoce dzikiej róży zawierają dziesięciokrotnie więcej witaminy C niż czarna porzeczka i w ogóle więcej niż inne rośliny rosnące w naszym kraju. Oprócz witaminy C, w owocach dzikiej róży znajdują się witaminy z grupy B, witamina A i witamina PP i K, a także olejki eteryczne, garbniki, pektyny i kwasy organiczne. 

Dzika róża - owoce

Kiedy zbierać owoce dzikiej róży?

Owoce dzikiej róży należy zbierać, zanim całkiem dojrzeją. Zbieramy owoce twarde, o ładnej skórce, niepokrytej plamami. Przejrzałe owoce dzikiej róży nie będą miały tak dobrej zawartości substancji aktywnych, co owoce, które jeszcze nie są w pełni dojrzałe. Do zbioru owoców dzikich róży wybieramy pogodny, bezdeszczowy dzień.  

Płatki róży

Dzika róża kwitnie od maja do lipca. Z płatków róży można przyrządzać herbatę, konfitury, wodę różaną. Wykorzystywane są także w kosmetyce do sporządzania kremów, toników i hydrolatów różanych o działaniu nawilżającym, pielęgnującym i przeciwstarzeniowym. Z tego powodu dzika róża nazywana jest też „eliksirem młodości”. Dużą popularnością w pielęgnacji cieszy się także olejek różany, który dzięki zawartości witaminy C rozjaśnia cerę i wyrównuje koloryt skóry.

Dzika róża - krzew

Nalewka z dzikiej róży

Nalewka z dzikiej róży działa rozgrzewająco przy przeziębieniu. Warto ją także pić w okresach obniżonej odporności. Jest wiele sposobów przygotowania nalewki z dzikiej róży. Można ją zrobić na spirytusie lub wódce, dodać cukier albo miód. Owoce dzikiej róży nakłuwa się igłą lub szpilką, zalewa 700 ml spirytusu, dodaje przyprawy (goździki, miętę, rumianek) i odstawia na ok. sześć tygodni w ciepłe ciemne miejsce. Po tym czasie trzeba ją przecedzić przez drobne sitko lub gazę i wycisnąć owoce. Do nalewki dodajemy pół litra wódki oraz syrop miodowy (w dwóch szklankach miodu rozpuszczamy dwie szklanki miodu i po odcedzeniu wlewamy do nalewki). Przelewamy do wyparzonych, suchych butelek i odstawiamy na przynajmniej trzy miesiące. Im dłużej nalewka z dzikiej róży będzie leżakować, tym lepiej dla jej walorów smakowych.

Wino z dzikiej róży

Wino z dzikiej róży wytwarza się ze świeżych lub suszonych owoców. Owoce zalewa się wodą i cukrem i poddaje fermentacji przez ok. sześć tygodni, po czym usuwa się owoce i kontynuuje nastawianie trunku. Kolor wina z dzikiej róży zależy od rodzaju owoców wykorzystanych do jego przyrządzenie. To z suszonych owoców dzikiej róży jest czerwone, ze świeżych herbaciane. 

ZOBACZ >> Róże - jak przycinać, żeby pięknie kwitły?

Sok z dzikiej róży

Sok z dzikiej róży dodany do wody lub herbaty przyda się w czasie przeziębienia i po chorobie. Polecany jest także osobom cierpiącym na bezsenność i przewlekły stres. Aby zrobić sok z dzikiej róży w domu, należy umyć i obrać z szypułek dwa kilo owoców dzikiej róży i zalać je litrem wrzątku. Po podgrzewaniu przez ok. kwadrans i przecedzeniu, dodajemy jedną łyżeczkę kwasku cytrynowego i gotujemy przez następne 15 minut. Słodzimy cukrem i przelewamy do wyparzonych i suchych butelek. Tak przygotowany sok przechowujemy w lodówce przez ok. dwa tygodnie lub pasteryzujemy go i przechowujemy w szafce kuchennej czy spiżarce. Pasteryzowany sok z dzikiej róży z dodatkiem cukru można przechowywać do kolejnego sezonu.

ZOBACZ >> Nalewka, sok, syrop i kwiaty w cieście, czyli co zrobić z czarnego bzu

Olejek z dzikiej róży

Olej z dzikiej róży, czyli ekstrakt z dzikiej róży, wykorzystywany jest do produkcji perfum i kremów. Używany jest także bezpośrednio na skórę do masażu oraz podczas zabiegów pielęgnacyjnych cery wrażliwej i suchej. Odżywia skórę, wyrównuje koloryt, nawilża, zmniejsza widoczność przebarwień, blizn potrądzikowych i rozstępów. Nałożony na skronie pomoże na ból głowy. 

Autorka/Autor:ks//mro

Źródło: tvnmeteo.pl

Pozostałe wiadomości

Gdzie jest burza? W sobotę 13.07 o poranku nad częścią kraju pojawiły się wyładowania atmosferyczne. Burze wygasły na kilka godzin, ale po południu znowu zaczęło grzmieć. Śledź aktualną sytuację pogodową na tvnmeteo.pl.

Gdzie jest burza? Znowu słychać grzmoty

Gdzie jest burza? Znowu słychać grzmoty

Aktualizacja:
Źródło:
tvnmeteo.pl

Sobota to kolejny niebezpieczny pogodowo dzień. Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej ostrzega przed burzami na południu i południowym wschodzie Polski W kilku województwach obowiązują również ostrzeżenia w związku z upałami.

Ulewy, grad, wiatr do 90 km/h. To będą groźne godziny

Ulewy, grad, wiatr do 90 km/h. To będą groźne godziny

Aktualizacja:
Źródło:
IMGW

Rządowe Centrum Bezpieczeństwa ogłosiło alert na terenie pięciu województw w związku z prognozowanymi burzami, intensywnymi opadami deszczu i silnym wiatrem. Służby ostrzegają, że może dochodzić do podtopień.

Alert RCB dla pięciu województw. "Możliwe podtopienia"

Alert RCB dla pięciu województw. "Możliwe podtopienia"

Źródło:
RCB, tvnmeteo.pl

We Włoszech żar leje się z nieba. Władze odnotowały pierwsze tego lata zgony, których najbardziej prawdopodobną przyczyną był upał. W 11 miastach obowiązuje najwyższy, czerwony alert przed spiekotą. Media apelują do turystów o ostrożność podczas zwiedzania zabytków.

Antycyklon Charon we Włoszech. Są pierwsze zgony z powodu gorąca

Antycyklon Charon we Włoszech. Są pierwsze zgony z powodu gorąca

Źródło:
PAP, ilmeteo.it

Przez Polskę przeszły burze z ulewnym deszczem, silnym wiatrem i gradem, powodując liczne zniszczenia. Strażacy w piątek i w nocy z piątku na sobotę interweniowali ponad 3000 razy, dwie osoby zostały lekko ranne. W województwie śląskim wiatr zerwał 13 dachów. Szczególnie niebezpiecznie było w Tomaszowie Mazowieckim (Łódzkie), gdzie w wyniku nawałnicy porwało dach i zniszczyło elewację centrum handlowego.

"Trzask, huk i dach wylądował na samochodzie. Sufit spadł"

"Trzask, huk i dach wylądował na samochodzie. Sufit spadł"

Aktualizacja:
Źródło:
tvnmeteo.pl, PAP, TVN24

Z powodu nawałnicy, która spowodowała znaczne uszkodzenia drzewostanu, wprowadzono okresowy zakaz wstępu do lasów w trzech leśnictwach w województwie warmińsko-mazurskim. Ma on obowiązywać do końca lipca.

Zakaz wstępu do lasów w części jednego województwa

Zakaz wstępu do lasów w części jednego województwa

Źródło:
PAP

Podczas burzy w Tomaszowie Mazowieckim (województwo łódzkie) w piątek wiatr zerwał dach i zniszczył elewację centrum handlowego przy placu Kościuszki. Nikt nie został poszkodowany - przekazała straż pożarna. Strażacy w regionie interweniowali blisko 500 razy.

Nawałnica zdemolowała centrum handlowe

Nawałnica zdemolowała centrum handlowe

Źródło:
TVN24, tvnmeteo.pl

Bałkany od początku tygodnia mierzą się z kolejną tego lata falą gorąca. W całej Chorwacji obowiązują alerty najwyższego stopnia. W Bułgarii upały spowodowały duży wzrost zagrożenia pożarowego, według straży pożarnej codziennie wybucha co najmniej 10 kolejnych, przy granicy z Turcją spłonęło kilkanaście domów.

Czerwony alert w Chorwacji, wiele pożarów i spalone domy w Bułgarii

Czerwony alert w Chorwacji, wiele pożarów i spalone domy w Bułgarii

Źródło:
PAP

Burzowa noc w Warszawie. Straż pożarna odnotowała ponad 170 interwencji w związku z pogodą - przekazał oficer prasowy miejskiej straży pożarnej. Jak mówił, na ulicy Popiełuszki na jadący samochód spadło drzewo. Strażacy wyciągnęli cztery osoby. - Dla nas ta noc jeszcze się nie skończyła - zaznaczył. Zdjęcia i nagrania otrzymaliśmy na Kontakt 24.

Tak wygląda Warszawa po burzach

Tak wygląda Warszawa po burzach

Źródło:
TVN24

Piątkowa nawałnica nad Łodzią spowodowała poważne zniszczenia i sparaliżowała ruch w mieście. Przelewająca się woda doprowadziła do zerwania mostu przy ul. Siewnej.

Zerwany most po nawałnicy

Zerwany most po nawałnicy

Źródło:
TVN24

Pogoda na dziś. W sobotę należy spodziewać się burz na przeważającym terenie Polski. Na termometrach zobaczymy od 23 do 33 stopni Celsjusza. Aura niekorzystnie wpłynie na nasze samopoczucie.

Pogoda na dziś - sobota 13.07. Groźne zjawiska w większości kraju

Pogoda na dziś - sobota 13.07. Groźne zjawiska w większości kraju

Źródło:
tvnmeteo.pl
Co pogoda robi nam z mózgiem?

Co pogoda robi nam z mózgiem?

Źródło:
Magazyn TVN24
Premium

Przed nami gorący weekend, nie zabraknie też gwałtownych zjawisk w postaci burz. Nowy tydzień nie przyniesie ulgi od spiekoty. We wtorek temperatura może sięgnąć miejscami 34 stopni.

Sobota z gwałtownymi burzami, wtorek z tropikalnym żarem. Pogoda na 5 dni

Sobota z gwałtownymi burzami, wtorek z tropikalnym żarem. Pogoda na 5 dni

Źródło:
tvnmeteo.pl

Ulewne deszcze spowodowały, że w czwartek w Tatrach na Słowacji zeszła lawina błotna, w której życie straciły dwie kobiety. Na zdjęciach z miejsca zdarzenia widać, w jak trudnych warunkach musieli pracować ratownicy.

Lawina błotna w Tatrach. Zdjęcia z miejsca zdarzenia

Lawina błotna w Tatrach. Zdjęcia z miejsca zdarzenia

Źródło:
PAP, TVN24

Po ulewnych deszczach na ulicach miast meksykańskiego stanu Tamaulipas pojawiło się co najmniej 200 krokodyli - przekazały lokalne władze. Gady zostały odłowione i przeniesione w bezpieczne miejsce. Podkreślono jednak, że kolejne osobniki można nadal spotkać na obszarach zaludnionych.

Ponad 200 krokodyli na ulicach. Wszystko przez ulewy

Ponad 200 krokodyli na ulicach. Wszystko przez ulewy

Źródło:
CNN, CBS News

W czasie rutynowej misji rakiety Falcon 9 firmy SpaceX silnik drugiego stopnia uległ awarii - poinformował w piątek Reuters. To spowodowało, że Starlinki zostały umieszczone na niższej wysokości, niż planowano. Według agencji, to pierwsza usterka w rakiecie nośnej od ponad siedmiu lat.

Awaria silnika rakiety Falcon 9. Starlinki niżej niż zwykle

Awaria silnika rakiety Falcon 9. Starlinki niżej niż zwykle

Źródło:
PAP, Reuters

Stado grindwali długopłetwych zostało wyrzucone na brzeg szkockiego archipelagu Orkadów. Gdy weterynarze przybyli na miejsce, 65 spośród 77 osobników już nie żyło. Mimo wysiłków lekarzy i wolontariuszy, nie udało się uratować także pozostałych zwierząt. Podjęto decyzję o eutanazji.

Morze wyrzuciło na szkocki brzeg stado waleni. 77 zwierząt nie żyje

Morze wyrzuciło na szkocki brzeg stado waleni. 77 zwierząt nie żyje

Źródło:
PAP, BDMLR

Lawina ziemna zepchnęła dwa autobusy do rzeki w Nepalu. Pojazdami poruszało się ponad 60 osób, spośród których większość wciąż uznawana jest za zaginione. Akcję ratunkową utrudnia padający bez przerwy deszcz.

Lawina zepchnęła dwa autobusy do rzeki. Poszukują 60 osób

Lawina zepchnęła dwa autobusy do rzeki. Poszukują 60 osób

Źródło:
PAP, The Kathmandu Post

Trąba powietrzna pojawiła się w czwartek w powiecie suskim (Małopolskie). W związku z pogodą straż pożarna interweniowała w regionie prawie 400 razy.

Trąba powietrzna nad Małopolską. Nagranie

Trąba powietrzna nad Małopolską. Nagranie

Źródło:
tvnmeteo.pl, TVN24, Kontakt 24

Co czeka nas w pogodzie pod koniec lata i jesienią? Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej (IMGW) opublikował długoterminową prognozę eksperymentalną na sierpień, wrzesień, październik i listopad. Dwa miesiące okażą się cieplejsze niż zazwyczaj, a dwa - bardziej wilgotne.

Gorąco wam? Może prognoza na jesień 2024 trochę was ochłodzi

Gorąco wam? Może prognoza na jesień 2024 trochę was ochłodzi

Źródło:
IMGW

U wybrzeży Japonii uratowana została kobieta, która przez 36 godzin dryfowała na morzu. Unosząc się na wodzie dzięki asekuracyjnej bojce, pokonała kilkaset kilometrów. Jej życiu nie zagraża niebezpieczeństwo.

Dryfowała na bojce przez 36 godzin. Porwana przez fale kobieta uratowana

Dryfowała na bojce przez 36 godzin. Porwana przez fale kobieta uratowana

Źródło:
PAP, The Guardian

Pierwszy start rakiety Ariane 6 był widoczny na polskim niebie. Nietypowa smuga towarzysząca przelotowi okazała się efektem problemów technicznych, do których doszło podczas lotu. Materiały otrzymaliśmy na Kontakt 24.

Historyczny moment i poważna awaria widoczne na polskim niebie

Historyczny moment i poważna awaria widoczne na polskim niebie

Źródło:
Z głową w gwiazdach, Kontakt 24, tvnmeteo.pl

19 osób zmarło na skutek udaru słonecznego w Japonii, z czego sześć w samym Tokio. Od początku lipca kraj mierzy się z falą upałów - w niedzielę w mieście Shizuoka termometry pokazały 40 stopni Celsjusza. Jak ostrzegła Japońska Agencja Meteorologiczna, gorąco połączone z wysoką wilgotnością jest szczególnie niebezpieczne dla zdrowia.

Padły rekordy gorąca, ludzie trafili do szpitali. 19 osób nie żyje

Padły rekordy gorąca, ludzie trafili do szpitali. 19 osób nie żyje

Źródło:
CNA, NHK, The Japan Times

Osuwisko zabiło co najmniej 23 osoby na indonezyjskiej wyspie Celebes. Doszło do niego w niedzielę po ulewnych opadach deszczu. W regionie trwa akcja poszukiwawcza - zaginionych pozostaje 35 osób.

"Przez jakieś 50 metrów ciągnęła mnie poruszająca się ziemia. Było całkowicie ciemno, wszyscy nie żyją"

"Przez jakieś 50 metrów ciągnęła mnie poruszająca się ziemia. Było całkowicie ciemno, wszyscy nie żyją"

Źródło:
Reuters, PAP

Europejska Agencja Kosmiczna potwierdziła sukces pierwszego lotu rakiety Ariane 6. Nie obyło się bez problemów - w trakcie umieszczania satelitów na orbicie doszło do awarii jednego z systemów. Pojazd ma zapewnić Europie niezależny dostęp do przestrzeni kosmicznej i możliwość wynoszenia różnorodnych ładunków na orbitę.

Pierwszy start Ariane 6. "Europa wróciła w kosmos", ale nie bez anomalii

Pierwszy start Ariane 6. "Europa wróciła w kosmos", ale nie bez anomalii

Aktualizacja:
Źródło:
ESA, PAP, space.com, Reuters, tvnmeteo.pl

W Andach Peruwiańskich zostały znalezione zwłoki amerykańskiego alpinisty, który w 2002 roku zginął podczas próby wejścia na szczyt Huascaran na zachodzie Peru. Lawina zabiła wówczas wszystkich trzech uczestników wyprawy, ciała jednego z nich wciąż nie odnaleziono.

Zginął 22 lata temu. Znaleziono zmumifikowane ciało alpinisty

Zginął 22 lata temu. Znaleziono zmumifikowane ciało alpinisty

Źródło:
PAP

Turysta z Hiszpanii zginął w niedzielę w Parku Narodowym Pilanesberg w RPA. Mężczyznę stratowały słonie. Stało się to po tym, jak zbyt blisko podszedł do stada zwierząt z młodymi - poinformowała we wtorek tamtejsza policja.

Słonie stratowały turystę na śmierć. "Nie posłuchał ostrzeżeń"

Słonie stratowały turystę na śmierć. "Nie posłuchał ostrzeżeń"

Źródło:
PAP