Na tym statku będzie można posmakować historii. Okoń jest jedynym istniejącym holownikiem, który pływał jeszcze pod banderą Wolnego Miasta Gdańsk. Teraz, dzięki grupie pasjonatów, znów wypłynie na szerokie wody. Zamieni się w parostatek-restaurację.
Okoń to ostatni holownik, który pływał pod banderą Wolnego Miasta Gdańsk. Teraz zyska drugie życie. Wszystko dzięki pasjonatom historii i kuchni gdańskiej. Wkrótce stuletnia jednostka przejdzie renowację.
- Na razie przygotowujemy Okonia do prac kadłubowych, kiedy te się zakończą wstawimy silniki parowy oraz elektryczny. Zostanie wyposażony we wszystkie niezbędne sprzęty, dzięki którym będzie można nim bezpiecznie pływać. Okoń będzie jedynym parostatkiem pływającym po Motławie - opowiada Roland Józefowicz, który zajmuje się rekonstrukcją statków.
Smaczna historia
Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem to już w czerwcu Okoń stanie się nową atrakcją turystyczną Gdańska. I to niezwykle apetyczną. W dzień parostatek będzie woził około 25 turystów, a wieczorem zamieni się w urokliwą restaurację i kawiarnię.
- Powstanie na nim wyspa z kuchnią chłodniczą i elementami kuchni gorącej. Na pokładzie jednostki będzie można urządzać szkolenia i pokazy kulinarne. Zamierzamy serwować tam kuchnię gdańską, która będzie się opierała na rybach bałtyckich. Nie zabraknie też dziczyzny i dzikiego ptactwa - opowiada Grzegorz Labuda, kucharz, restauracja Szafarnia w Gdańsku.
Pierwsi turyści będą mogli się rozsmakować w gdańskiej kuchni już w czerwcu. - Na razie czekamy na "drugą twarz" Okonia. Pokażemy naszym klientom jak bogata jest tutejsza kuchnia - dodaje Labuda.
Odkryją tajemnicę?
Według dokumentacji Okoń zbudowano w 1905 r. Ale zdaniem miłośników historii nie jest to prawdziwa data powstania. Tę określają na około 1920 r. - Mamy nadzieję, że podczas renowacji odkryjemy konkretną datę budowy tego holownika - mówi Józefowicz.
Jeśli chcielibyście nas zainteresować tematem związanym z Waszym regionem - czekamy na Wasze sygnały/materiały. Piszcie na Kontakt24@tvn.pl
Autor: aa/gp / Źródło: TVN24 Pomorze
Źródło zdjęcia głównego: tvn24