Zdrowe grillowanie. Poznaj zasady i ciesz się smakiem
Czy grillowanie może być zdrowe? - Ależ oczywiście - przekonuje dietetyczka Aneta Łańcuchowska i podpowiada co wrzucić na ruszt, żeby cieszyć się wspaniałym smakiem i nie przytyć podczas tych kilku wolnych dni.
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) pod koniec zeszłego roku roku zaalarmowała, że przetworzone mięso, zwłaszcza to grillowane, jest rakotwórcze. Spokojnie, z powodzeniem możemy zjeść zdrowy stek, kiełbaskę czy karkówkę, jeśli spełnimy kilka warunków.
Kilka warunków udanego grilla
Po pierwsze - nie ma nic złego w mięsie, jeśli jest to mięso wysokiej jakości - przekonuje Łańcuchowska. Dla osób na diecie najlepszym rozwiązaniem będzie kurczak lub indyk. Żeby nie były suche, koniecznie je zamarynujmy np. w soku z cytryny czy occie balsamicznym.
Po drugie - grillujmy na tackach. Nigdy nie grillujmy bezpośrednio na kratce, bo wtedy ten tłuszcz, który będzie kapał na węgiel będzie wydzielał substancje rakotwórcze - wyjaśnia dietetyk.
Po trzecie grillujmy na węglu drzewnym i nigdy nie stosujmy podpałek z kolorowych gazet. Używajmy białego papieru.
Po czwarte grillujmy warzywa. - Najlepiej takie, które mają mało wody, jak papryka, cukinia, bakłażan, pieczarki - podpowiada Łańcuchowska. Dzięki temu nasz grillowy posiłek będzie zdrowszy.
Po piąte - stosujmy zioła, które ułatwiają trawienie: tymianek, rozmaryn czy bazylię. Dzięki nim potrawy będą smaczniejsze, a my nie będziemy czuć ciężkości na żołądku.
Co po grillu?
Zdarza się, że przesadzimy z ilością grillowanego mięsa. Czujemy się ociężali, mamy problem z trawieniem. Co wtedy zrobić?
Wypijmy zioła ułatwiające trawienie np. miętę czy koper włoski. Zalewamy zioła gorącą wodą, parzymy trzy minuty i gotowe.
Autor: mar / Źródło: TVN Meteo Active
Podziel się
- Podziel się
- Tweetnij
- Wyślij znajomemu
Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej (IMGW) wydał alerty meteorologiczne pierwszego i drugiego stopnia. Synoptycy ostrzegają przed silnym deszczem z burzami, które mają pojawić się w części kraju w nocy oraz o poranku w sobotę. Sprawdź, gdzie aura będzie groźna.
Gdzie uważać na burze i ulewy. Alarmy IMGW wciąż w mocy
Rządowe Centrum Bezpieczeństwa wysłało w piątek kolejny alert RCB w związku z prognozowanymi na noc intensywnymi opadami deszczu. Otrzymali go odbiorcy sieci komórkowych w kilku województwach. Wcześniej służby ostrzegały także przed burzami i silnym wiatrem.
Alert RCB dla kolejnych województw
W piątek w Polsce pojawiały się burze, które miejscami wyrządzały szkody. Pod Gnieznem zaobserwowano lej kondensacyjny, który mógł dotknąć ziemi. Wiatr łamał gałęzie, jedna z nich spadła na samochód. W środku utknęła jedna osoba, z lekkimi obrażeniami trafiła do szpitala. Strażacy interweniowali kilkadziesiąt razy.
Lej kondensacyjny w Wielkopolsce. Drzewo spadło na auto, kierowca w szpitalu
Osoby, które nie lubią upałów, a nieco niższe temperatury, powinny być zadowolone z pogody w nadchodzącym czasie. O ile w sobotę miejscami na termometrach może jeszcze pokazać się 30 stopni, o tyle w kolejnych dniach będzie już kilka stopni mniej. Wypoczynek na świeżym powietrzu mogą jednak zakłócić opady i burze.
Taki będzie początek września w pogodzie
Mija 20 lat od uderzenia huraganu Katrina we wschodnie wybrzeże USA. Żywioł uznawany jest za jeden z najbardziej śmiercionośnych, jakie kiedykolwiek nawiedziły ten kraj. Po tylu latach zidentyfikowano jedną z bezimiennych ofiar.
Po 20 latach zidentyfikowali ofiarę historycznego huraganu
Północ Włoch, w tym w Mediolan, nawiedziła w czwartek potężna burza. Zjawisku towarzyszyły intensywne opady deszczu, pojawiła się trąba powietrzna. W piątek wciąż obowiązywały alarmy, a w ramach ostrożności władze miasta zamknęły parki publiczne.
Przeszła silna burza, pojawiła się trąba powietrzna
Dzisiaj na Delos nikt nie mieszka, ale ta grecka wyspa nie jest opustoszała. W okresie wakacyjnym niemal codziennie do jej brzegów przybijają statki wypełnione turystami, którzy chcą zobaczyć ważny kawałek historii Europy. Dla osób, które chcą wybrać się w to miejsce, badacze mają jedną radę: nie warto czekać. To najprawdopodobniej ostatnia szansa na podziwianie Delos w takim stanie, jaki widzimy na zdjęciach z wakacyjnych folderów.
Te miejsca zobacz jak najszybciej, bo zaraz ich nie będzie
Poziom wody w Wiśle jest rekordowo niski. W czwartek rano wodowskaz Warszawa-Bulwary pokazał sześć centymetrów. Co się stanie, jeśli ta wartość spadnie do zera? Czy rzeka wyschnie? Na te pytania odpowiada doktor Sebastian Szklarek, ekohydrolog.
Wodowskaz na Wiśle pokazał sześć centymetrów. Co, jeśli pokaże zero?
Władze Pakistanu ewakuowały ponad milion osób ze wschodniej prowincji Pendżab przez ryzyko powodzi. W ostatnich dniach w kraju oraz sąsiadujących Indiach żywioł pochłonął życie co najmniej 34 osób.
Najgorsza powódź od czterech dekad. Ponad milion ewakuowanych
W czwartek rano temperatura przekroczyła miejscami 23 stopnie Celsjusza, a będzie jeszcze wyższa. Tak wysoka wartość na termometrach o poranku to następstwo efektu fenowego. Będzie miał on jeszcze inne konsekwencje.
Efekt fenowy mocno podgrzał polskie miasto. Mogą pojawić się chmury UFO
Włoskie alpejskie pogotowie alarmuje o znacznym wzroście liczby wypadków w górach latem. Ratownicy podkreślają, że wielu turystów udaje się na wycieczki bez przygotowania. Zdarza się, że amatorzy górskich spacerów idą tam w butach jak na plażę, a zamiast kurtek chroniących od wiatru zabierają... tablet.
"Wyruszają w góry z tabletem, ale bez kurtki wiatrówki"
Ponad 30 osób zginęło w wyniku lawiny błotnej w północnych Indiach. W wyniku katastrofy tysiące mieszkańców zostało odciętych od podstawowych usług. Masy ziemi zniszczyły zniszczyły słynny szlak pielgrzymkowy w stanie Dżammu i Kaszmir.
Lawina błotna na szlaku pielgrzymkowym. Kilkadziesiąt ofiar
Trzy osoby zginęły w meksykańskim stanie Queretaro po gwałtownych ulewach, które w miniony weekend nawiedziły region. Wśród ofiar jest 19-latek. Został porwany przez nurt i odnaleziony w kanale wodnym. Woda uszkodziła ponad dwa tysiące domów.
Trzy osoby zginęły po ulewach. Wśród ofiar 19-latek
Strażacy w hiszpańskiej Asturii i Galicji walczą z gwałtownymi pożarami lasów, które pochłaniają kolejne hektary ziemi. Silny wiatr oraz wyjątkowo sucha i upalna pogoda sprzyjają szybkiemu rozprzestrzenianiu się ognia. W związku z narastającym zagrożeniem ewakuowano już kilka miejscowości.
Dwie wioski już ewakuowano, ogień zagraża kolejnym
Północne regiony Indii zmagają się z katastrofalnymi powodziami. Najtrudniejsza sytuacja ma miejsce w prowincji Pendżab. W pomoc poszkodowanym zaangażowane jest także wojsko. Indyjska armia opublikowała film z niezwykłej akcji ratunkowej.
Budynek runął do wody. Ratunek przyszedł w ostatniej chwili
Dziesiąty lot testowy Starshipa zakończył się sukcesem. W nocy z wtorku na środę megarakieta od firmy SpaceX wzbiła się w powietrze i po nieco ponad godzinie wylądowała w wodach Oceanu Indyjskiego. Poprzednie próby kończyły się nieoczekiwanymi eksplozjami.
SpaceX ogłasza sukces. Przełomowy lot Starshipa
Od sześciu lat w Burkina Faso regularnie wypuszczane były owady zmodyfikowane genetycznie. Celem takiej inicjatywy było ograniczenie populacji komarzyc, które przenosiły malarię. To najczęstsza na świecie choroba zakaźna, szacuje się, że rocznie zarażonych zostaje od 300 do 500 milionów ludzi, a prawie 600 tysięcy umiera. Dlaczego teraz zaprzestano tych działań?