Rozmaryn - uprawa i właściwości. Jak zrobić olejek rozmarynowy?

Źródło:
tvnmeteo.pl
"Jeśli nie będzie roślin, nie będzie życia"
"Jeśli nie będzie roślin, nie będzie życia""Polska i Świat" TVN24
wideo 2/5
"Jeśli nie będzie roślin, nie będzie życia""Polska i Świat" TVN24

Rozmaryn to jedna z popularniejszych przypraw używanych do mięs i warzyw. Jest on jednak wykorzystywany również w medycynie naturalnej. Odpowiadamy na pytania - jakie właściwości ma rozmaryn i w jaki sposób przygotować olejek rozmarynowy.

● Rozmaryn najlepiej rósł będzie na słonecznym stanowisku w ogrodzie. ● Gałązki świeżego rozmarynu to bardzo dobry dodatek do pieczonych warzyw i mięs. ● W domu możesz przygotować macerat z rozmarynu.

Co to jest rozmaryn?

Rozmaryn lekarski to zielony krzew, który naturalnie rośnie w krajach śródziemnomorskich, w Iranie, Ameryce Północnej i Meksyku. Na terenie Polski jest hodowany w ogrodach lub doniczkach

Jak wygląda rozmaryn? 

Osiąga wysokość od dwóch do trzech metrów. Ma czterokanciastą łodygę i skórzaste, ciemnozielone liście. Kiedy kwitnie, pojawiają się niebieskie lub różowe kwiaty. Czy rozmaryn jest wieloletni? Tak, rozmaryn jest rośliną wieloletnią. Jest też rośliną miododajną.

Rozmaryn - uprawa

Rozmaryn w doniczce lub w ogrodzie powinno ustawić się na dobrze nasłonecznionym stanowisku. Jest to roślina, która naturalnie rośnie nawet w pełnym słońcu. Trzeba jednak pamiętać, że w domu w doniczce rozmaryn nie przetrwa zbyt długo. Lepiej jest go więc uprawiać w ogrodzie lub na słonecznym balkonie.

Nie należy przesadzać z podlewaniem rozmarynu. Rozmaryn lepiej zniesie przesuszenie niż przelanie. O tym, że roślina potrzebuje wody, świadczyć będą więdnące liście. 

Rozmaryn najlepiej przycinać wiosną lub jesienią. Dzięki przycięciu roślina wypuści nowe pędy. 

Najłatwiejsza metoda na rozmnożenie rozmarynu to ukorzenianie sadzonek. Wystarczy odciąć około 15-centymetrowe gałązki z kilkoma parami liści i umieścić je w ziemi.

Jak przezimować rozmaryn? 

Dobrym rozwiązaniem jest sadzenie rozmarynu w doniczce, aby móc go na zimę przenieść do pomieszczenia. Na polskim mrozie roślina ta może nie przetrwać. W chłodnych miesiącach rozmaryn podlewa się dość oszczędnie.

Rozmaryn - właściwości

Rozmaryn ma bardzo szerokie zastosowanie lecznicze. Działa między innymi przeciwutleniająco, przeciwzapalnie. Ma też właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Napar przygotowany z liści tej rośliny ma działanie między innymi moczopędne, przeciwwrzodowe

Olejek z rozmarynu

Z liści rozmarynu przygotowuje się ekstrakty lub olejek eteryczny. Są one wykorzystywane w lecznictwie. Olejek rozmarynowy to ciecz, która jest bezbarwna lub ma kolor lekko żółtawy. Kiedy jest dłużej przechowywany, brunatnieje. Ma silny ziołowo-drzewny zapach.

Olejek rozmarynowy - właściwości Rozmarynowy olejek eteryczny najczęściej stosowany jest przy schorzeniach reumatycznych, ponieważ ma działanie przeciwbólowe. Olejek rozmarynowy działa przy leczeniu niestrawności. Często jest też wykorzystywany w aromaterapii - do masażu, inhalacji, kąpieli. Jest to też jeden z olejków pomocnych w pielęgnacji włosów. Nie należy pić takiego olejku.

Olejek może jednak wywołać reakcję alergiczną. Unikać powinny go kobiety w ciąży i karmiące piersią. Przed rozpoczęciem stosowania warto jest skonsultować się z lekarzem, który pomoże dobrać odpowiednie dawkowanie. 

Olejek rozmarynowy - jak zrobić? W domowych warunkach przygotować można macerat, który z powodzeniem nada się do masażu czy pielęgnacji włosów lub skóry. Aby go przygotować, potrzebujesz szklanki igieł i łodyg rozmarynu oraz dwóch szklanek oleju słonecznikowego. Rozmaryn umieszcza się w oleju i całość podgrzewa się na wolnym ogniu przez pięć-sześć godzin. Po wystygnięciu należy przelać go do ciemnej butelki. Pamiętaj, żeby butelkę chronić przed światłem.

RozmarynShutterstock

Rozmaryn - do czego pasuje?

Rozmaryn jako przyprawa świetnie komponuje się z mięsami - drobiem, baraniną czy wieprzowiną. Możesz też dodać do go łososia czy tuńczyka. Bardzo dobrym rozwiązaniem jest dodanie rozmarynu do dań z warzyw - na przykład grillowanych warzyw - cukinii, papryki, ziemniaków.

Do czego tymianek i rozmaryn? Rozmaryn i tymianek bardzo dobrze się uzupełniają. Można wykorzystywać je do potraw mięsnych, rybnych czy warzywnych. Oba te zioła są też składnikami mieszanki nazywanej ziołami prowansalskimi. 

Świeży rozmaryn - jak używać?

Aby skorzystać z dobrodziejstw świeżego rozmarynu, wystarczy odciąć gałązki z krzaka. Następnie po prostu dodaje się ją do dania w całości. Warto na przykład dodać ją do pieczonych warzyw (zwłaszcza ziemniaków) lub mięs. Jeśli obetniesz zbyt dużo gałązek i nie wykorzystasz ich od razu, możesz przechować je w lodówce. Warto jednak owinąć je w delikatnie zmoczony ręcznik papierowy, żeby nie zwiędły.

Jak suszyć rozmaryn?

Suszenie ziół może odbywać się na różne sposoby. Możesz związać gałązki rozmarynu w kępki i powiesić je pod sufitem. Żeby się nie sypały podczas suszenia, włóż je w papierowe torebki z wyciętymi dziurami. Drugą, szybszą metodą jest suszenie rozmarynu w piekarniku. Igiełki ułóż na blasze i ustaw jak najniższą temperaturę. Po kilku godzinach - od dwóch do czterech - igiełki staną się kruche, a suszenie będzie zakończone. Pamiętaj, aby zostawić lekko uchylone drzwiczki. Dzięki temu wilgoć znajdzie drogę ucieczki.

Rozmaryn - gdzie kupić?

Suszony rozmaryn znajdziesz w sklepach spożywczych oraz internetowych. W poszukiwaniu krzaczków możesz udać się na bazar lub supermarketu. Jeżeli szukasz jednak sadzonek, najlepszym rozwiązaniem będą sklepy ogrodnicze.

Autorka/Autor:aw//mro

Źródło: tvnmeteo.pl

Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock

Pozostałe wiadomości

Przed nami dynamiczny pogodowo weekend. Miejscami termometry pokażą nawet 32 stopnie, ale nad krajem będzie wędrował front przynoszący opady i burze. Kolejne dni przyniosą spokojniejszą, ale miejscami chłodniejszą aurę.

W weekend nadciągnie żar. A co czeka nas później?

W weekend nadciągnie żar. A co czeka nas później?

Źródło:
tvnmeteo.pl

Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej ostrzega przed upałami. W sobotę do części kraju zawita skwar, który miejscami pozostanie z nami przez cały weekend. Sprawdź, gdzie będzie niebezpiecznie.

Fala gorąca wkroczy nad Polskę. IMGW ostrzega

Fala gorąca wkroczy nad Polskę. IMGW ostrzega

Aktualizacja:
Źródło:
tvnmeteo.pl

Martwe małże wypełniły chorwacką zatokę Mali Ston. W niektórych hodowlach zginęło prawie 90 procent mięczaków. Pomór zwierząt ma być powiązany z rekordowo wysoką temperaturą wód Adriatyku.

Zginęło 90 procent małży. "Bezprecedensowa katastrofa" w Chorwacji

Zginęło 90 procent małży. "Bezprecedensowa katastrofa" w Chorwacji

Źródło:
PAP

Pogoda na jutro, czyli na sobotę 27.07. Noc w większości regionów będzie pogodna, jednak lokalnie spodziewane są przelotne opady deszczu i burze. Pochmurne niebo towarzyszyć nam będzie także w dzień. Na termometrach zobaczymy do 31 stopni Celsjusza.

Pogoda na jutro - sobota 27.07. Nocą lokalnie przydadzą się parasole

Pogoda na jutro - sobota 27.07. Nocą lokalnie przydadzą się parasole

Źródło:
tvnmeteo.pl

Rekordowa fala ulewnych deszczy nawiedziła północno-wschodnie regiony Japonii, powodując powodzie i osuwiska ziemi. Japońskie władze poinformowały o co najmniej dwóch ofiarach śmiertelnych.

Woda porwała radiowóz. Nie żyje policjant

Woda porwała radiowóz. Nie żyje policjant

Źródło:
PAP, Reuters, The Japan Times, Kyodo News

Do silnego wstrząsu doszło na włoskich Polach Flegrejskich. Wstrząsy o magnitudzie 4,0 były odczuwalne w sąsiednim Neapolu. Chociaż nie doszło do poważnych uszkodzeń, aktywność sejsmiczna w tych okolicach budzi niepokój mieszkańców.

Wstrząsy w rejonie najgroźniejszego superwulkanu Europy

Wstrząsy w rejonie najgroźniejszego superwulkanu Europy

Źródło:
PAP, ANSA, tvnmeteo.pl

Filipińska Straż Przybrzeżna walczy ze skutkami zatonięcia tankowca MT Terra Nova u wybrzeży prowincji Bataan. Jak podały lokalne media, na wodach Zatoki Manilskiej rozciąga się plama ropy sięgająca kilku kilometrów. Chociaż uszkodzenie statku miało być stosunkowo niewielkie, służby przygotowują się na najgorszy scenariusz.

"Przygotowujemy się na najgorszy scenariusz"

"Przygotowujemy się na najgorszy scenariusz"

Źródło:
BBC, inquirer.net

Trzęsienie ziemi o magnitudzie 5,0 nawiedziło Teksas. Do zdarzenia doszło w piątek rano czasu lokalnego. Aktywność zarejestrowano bardzo płytko pod ziemią, przez co była odczuwalna na dość dużym obszarze.

Seria trzęsień ziemi w Teksasie

Seria trzęsień ziemi w Teksasie

Źródło:
USGS, KCBD

Ponad 60 tysięcy hektarów lasu spłonęło już w pożarze Park, który w środę wybuchł w północnej Kalifornii. Żywioł rozprzestrzenia się w błyskawicznym tempie. Lokalne służby poinformowały o zatrzymaniu mężczyzny, który jest podejrzewany o wywołanie pożaru.

Niebo czerwone jak krew, dziesiątki tysięcy hektarów w ogniu

Niebo czerwone jak krew, dziesiątki tysięcy hektarów w ogniu

Źródło:
Reuters, CNN, AP

42-letni turysta z Belgii trafił do szpitala z oparzeniami trzeciego stopnia, których doznał w Dolinie Śmierci w Kalifornii - jednym z najgorętszych miejsc na ziemi. Mężczyzna miał stracić klapki, chodząc po gorących wydmach.

W klapkach po Dolinie Śmierci. Finał w szpitalu

W klapkach po Dolinie Śmierci. Finał w szpitalu

Źródło:
CNN, tvnmeteo.pl

W trakcie ogromnego pożaru Park w Kalifornii powstało bardzo rzadkie i niebezpieczne zjawisko - ogniste tornado. Można zobaczyć je na nagraniu.

Ogniste tornado. Wirujący słup ognia na nagraniu

Ogniste tornado. Wirujący słup ognia na nagraniu

Źródło:
Reuters, tvnmeteo.pl

Rowerzysta w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie natknął się na leśnej drodze na samicę niedźwiedzia grizli z młodymi. Zwierzę prawdopodobnie wystraszyło się i dlatego zaatakowało mężczyznę. Ten obronił się, uderzając niedźwiedzicę w pysk.

Jechał rowerem, grizli "natychmiast powalił go na ziemię"

Jechał rowerem, grizli "natychmiast powalił go na ziemię"

Źródło:
PAP, cbc.ca, vicnews.com

Dwójka astronautów pozostanie na pokładzie Międzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS) do czasu, aż inżynierowie nie zakończą prac nad usterkami w ich statku - poinformowała w czwartek NASA. W sobotę minie 50 dni, odkąd załoga Starlinera przebywa w przestrzeni kosmicznej.

Mieli wrócić na Ziemię w czerwcu. NASA nadal nie wie, kiedy to nastąpi

Mieli wrócić na Ziemię w czerwcu. NASA nadal nie wie, kiedy to nastąpi

Źródło:
PAP, NASA

Z powodu upału w marokańskim mieście Bani Mallal w ciągu 24 godzin zmarło 21 osób - podał w czwartek resort zdrowia. W środę w tym regionie temperatura sięgała 48 stopni Celsjusza.

21 zgonów w 24 godziny w jednym mieście. Przez upał

21 zgonów w 24 godziny w jednym mieście. Przez upał

Źródło:
PAP, africanews.com

Tajfun Gaemi w czwartek lokalnego czasu uderzył we wschodnie wybrzeże Chin. Władze szacują, że dotkniętych przez żywioł jest ponad 600 tysięcy osób. Ogłoszo drugi najwyższy poziom alarmu powodziowego. Wcześniej przeszedł przez Tajwan i Filipiny, gdzie zginęło ponad 20 osób.

Setki tysięcy ewakuowanych, odwołane loty. Sytuacja "ponura i skomplikowana"

Setki tysięcy ewakuowanych, odwołane loty. Sytuacja "ponura i skomplikowana"

Źródło:
PAP, BBC, AP

Miliardy ludzi zmagają się z epidemią ekstremalnych upałów. Jeśli jest jedna rzecz, która łączy nasz podzielony świat, to fakt, że jest coraz bardziej gorąco - komentował w czwartek ostatnie rekordy temperatury na świecie sekretarz generalny ONZ Antonio Guterres. Podkreślił, że "upały, choć niewidoczne, są bardziej zabójcze niż inne skutki zmiany klimatu" i wezwał kraje do podjęcia pilnych działań w celu zmniejszenia skutków tych zmian i ochrony ludności.

"Ekstremalne upały to nowa nienormalność"

"Ekstremalne upały to nowa nienormalność"

Źródło:
PAP, Reuters, un.org, tvnmeteo.pl

Ogień szaleje w Parku Narodowym Jasper w Kanadzie. Ewakuowano z niego około 25 tysięcy osób - poinformował na konferencji prasowej Mike Ellis, przedstawiciel prowincji Alberta.

"To największy koszmar, jaki mógł spotkać naszą społeczność"

"To największy koszmar, jaki mógł spotkać naszą społeczność"

Aktualizacja:
Źródło:
Reuters, CBC, Alberta Wildfire, BBC

W amerykańskim mieście New Gloucester w stanie Maine baribal przewrócił karmnik dla ptaków i uciekł z przymocowaną do niego kamerą. Całe zdarzenie zostało uchwycone na nagraniu skradzionego urządzenia.

Przewrócił karmnik dla ptaków i uciekł z kamerą. Nagranie

Przewrócił karmnik dla ptaków i uciekł z kamerą. Nagranie

Źródło:
Reuters

Utwór Missy Elliott został wysłany... na Wenus. NASA dokonała transmisji za pomocą anteny wchodzącej w skład sieci Deep Space Network. "The Rain (Supa Dupa Fly)" to pierwsza hip-hopowa piosenka, która trafiła w przestrzeń pozaziemską.

Hip-hopowy hit wysłany na Wenus

Hip-hopowy hit wysłany na Wenus

Źródło:
PAP, NASA

Włochy przygotowują się na uderzenie antycyklonu afrykańskiego Charon. Przyniesie on kolejną falę upałów z temperaturą sięgającą 40 stopni w miastach. Atak gorąca, który miał trwać do końca lipca, będzie nękać kraj także w sierpniu.

Kolejne uderzenie antycyklonu Charon. Jak długo potrwa fala upałów we Włoszech

Kolejne uderzenie antycyklonu Charon. Jak długo potrwa fala upałów we Włoszech

Źródło:
PAP, ilgiornale.it, milanopavia.news, ANSA

Do ponad 250 wzrosła liczba ofiar śmiertelnych osuwisk, które w poniedziałek zeszły w południowej Etiopii. Według Organizacji Narodów Zjednoczonych w katastrofie mogło zginąć dwa razy więcej osób. W rejonie trwają akcje poszukiwawcze oraz ewakuacja mieszkańców.

Pod lawiną skał i ziemi mogło zginąć nawet 500 osób

Pod lawiną skał i ziemi mogło zginąć nawet 500 osób

Źródło:
Reuters, UN OCHA

Waran z Komodo, największa współcześnie żyjąca jaszczurka, posiada cienką warstwę żelaza pokrywającą zęby - wynika z najnowszych badań. Zdaniem naukowców, ta dość nietypowa cecha pozwala mu skutecznie zabijać ofiary i zdobywać pożywienie.

Zęby warana z Komodo są pokryte żelazem

Zęby warana z Komodo są pokryte żelazem

Źródło:
Nature, phys.org, The Guardian

Oceany stają się zbyt głośne dla zwierząt. Badania przeprowadzone przez australijskich naukowców wykazały, że dźwięki emitowane przez źródła antropogeniczne mogą zagłuszać naturalne odgłosy oceanu. Utrudnia to życie m.in. ostrygom, które mają problemy z kierowaniem się w optymalne miejsca do żerowania.

Hałas nie daje żyć mieszkańcom oceanów

Hałas nie daje żyć mieszkańcom oceanów

Źródło:
University of Adelaide, EEA

Po raz pierwszy w historii naukowcom udało się sfotografować planetę, która nie była wcześniej obserwowana z Ziemi. Dzięki Kosmicznemu Teleskopowi Jamesa Webba ich oczom ukazała się niezwykła egzoplaneta, sklasyfikowana jako super-Jowisz.

Ta planeta jest sześć razy cięższa niż Jowisz. Naukowcom udało się ją sfotografować

Ta planeta jest sześć razy cięższa niż Jowisz. Naukowcom udało się ją sfotografować

Źródło:
PAP, mpia, National Geographic

Naukowcy opisali "nowe El Nino" - anomalię pogodową kształtującą pogodę na świecie. Pojawia się na Pacyfiku nieopodal Australii i ma wpływ na całą półkulę południową. Jak twierdzą badacze, odkrycie może pomóc w tworzeniu dokładniejszych modeli klimatycznych i prognozowaniu pogody.

Naukowcy odkryli "nowe El Nino"

Naukowcy odkryli "nowe El Nino"

Źródło:
University of Reading, tvnmeteo.pl

W Parku Narodowym Yellowstone w USA wybuchł gejzer, gdy w pobliżu stała grupa ludzi. Na dużą wysokość z ziemi wystrzeliła gorąca para i fragmenty skał. Świadkowie zarejestrowali ten moment na nagraniu. Według służb nikomu nic się nie stało. Obszar w pobliżu gejzeru jest tymczasowo zamknięty.

Nagła eksplozja w parku narodowym. Ludzie rzucili się do ucieczki

Nagła eksplozja w parku narodowym. Ludzie rzucili się do ucieczki

Źródło:
CNN, volcanoes.usgs.gov, tvnmeteo.pl

Lej kondensacyjny, czyli zalążek trąby powietrznej, pojawił się w środę w Pszczynie (województwo śląskie). Nagranie, na którym widać chmurę w kształcie leja zniżającą się ku ziemi, otrzymaliśmy na Kontakt 24.

Zalążek trąby powietrznej na Śląsku

Zalążek trąby powietrznej na Śląsku

Źródło:
Kontakt 24, tvnmeteo.pl

Poniedziałek 22 lipca to najcieplejszy dzień na świecie w historii pomiarów - wynika ze wstępnych danych europejskiej agencji Copernicus Climate Change Service (C3S). Tym samym dzień ten wyprzedził niedzielę 21 lipca, która zdobyła ten tytuł zaledwie wczoraj.

Ziemia się gotuje. Kolejny dzień, kolejny rekord

Ziemia się gotuje. Kolejny dzień, kolejny rekord

Źródło:
Reuters