Kto nie zje ani jednego pączka w tłusty czwartek, temu nie będzie się wiodło - głosi stare porzekadło. Po jakie słodkości sięgnąć, jeśli ich klasyczne wersje są nam nie w smak albo lubimy kulinarne nowości? Z roku na rok cukiernicy coraz bardziej zaskakują.
Wszystko wskazuje na to, że pączki z pistacjami zasłużą na miano hitu tegorocznego tłustego czwartku. Pączkarnie i cukiernie rzemieślnicze prześcigają się w różnych wariacjach na ich temat. W najbardziej klasycznej odsłonie wypełnione są gęstym kremem pistacjowym i oblane delikatnie cytrynowym lukrem. Spotkać je można również w wersji z dodatkiem nadzienia malinowego czy różanego.
Nie mniej smaczne są oponki sowicie oblane pistacjową polewą i oprószone posiekanymi orzechami. Amatorom wypieków, którym słodycz niestraszna, do gustu przypaść mogą też pączki z kremem pistacjowym i białą czekoladą lub kremem o smaku batoników kinder bueno. Tych, którym pistacje nie w smak, zaciekawić mogą inne nietypowe pączki.
Tłusty czwartek 2024. Najciekawsze smaki pączków
Po zdobyciu szturmem kawiarni japońska matcha przechodzi do świata deserów. W ofertach cukierni na stałe zagościły już serniki czy brownie z dodatkiem sproszkowanej zielonej herbaty. Z okazji tłustego czwartku można również spróbować pączków wypełnionych gęstym i aromatycznym kremem na jej bazie. Tym, którzy od gorzkawej matcha latte wolą filiżankę klasycznej mlecznej kawy, do gustu przypaść mogą pączki z kremem kawowo-karmelowym czy nadzieniem o smaku kawy i słodką marmoladą z pomarańczy.
ZOBACZ TEŻ: Tłusty czwartek 2024. Pokażcie, jak świętujecie
Ciekawą propozycję stanowią również pączki z bombardino nadziewane masą o smaku słodkiego, rozgrzewającego koktajlu popularnego na włoskich stokach narciarskich. Równie smaczne są pączki z kremem na bazie białej czekolady i prosecco. Spotkać je można także w formie oponek oblanych polewą o takim samym smaku. W tym miejscu należy również wspomnieć o pączkach wypełnionych powidłami śliwkowymi, wzbogaconymi dodatkiem cynamonu i rumu.
Tym, którzy wolą mniej słodkie połączenia, do gustu przypaść mogą pączki z malinami i orzeźwiającym kremem cytrynowym. Interesującą propozycję stanowią też oponki z polewą o smaku marakui czy pączki z bitą śmietaną przełamane dodatkiem mandarynki. Warte spróbowania są także pączki wypełnione serem, pieczonym jabłkiem i rodzynkami.
Pączki dla tych, którzy nie lubią słodyczy
Przeglądając oferty cukierni znaleźć można też ciekawe propozycje dla amatorów słodko-słonych połączeń. Jedną z bardziej wyrazistych stanowią pączki z serem kozim i konfiturą figową. Intrygujące wydają się także oponki z dodatkiem kawałków bekonu oblane słodkim syropem klonowym. Osobom, które zupełnie stronią od słodkości, posmakować mogą pączki w formie wytrawnej: z dodatkiem farszu mięsnego, warzywnego lub serowego.
ZOBACZ TEŻ: Ile za pączki w tłusty czwartek? Sprawdziliśmy ceny w znanych cukierniach
Tłusty czwartek 2024
Tłusty czwartek obchodzony jest w ostatni czwartek przed Wielkim Postem, czyli 52 dni przed Wielkanocą. Tradycja istnieje nie tylko w Polsce. Niemcy świętują podobnie jak my - w czwartek. W Wielkiej Brytanii, USA, Francji i Australii wypiekami objadają się natomiast we wtorek, ostatni dzień karnawału przed Środą Popielcową. Skandynawski odpowiednik tłustego czwartku obchodzony jest w ostatnią niedzielę przed Wielkim Postem. Z kolei na wschód od polskiej granicy ostatki świętuje się przez cały tydzień.
Autorka/Autor: jdw//az
Źródło: TVN24.pl
Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock