Homar, buraczki i ziemniak w złocie

TVN24

Aktualizacja:

Kiedy pierwsze emocje już opadną, a gwiazdy z oddaniem będą tulić w ramionach złote statuetki, trzeba będzie pomyśleć o zaspokojeniu bardziej przyziemnych potrzeb. Co zjedzą zaproszeni na oscarową galę? Zadbał o to legendarny już szef kuchni, Wolfgang Puck.

Menu na oscarową fetę przygotowuje kucharz w niektórych kręgach znany bardziej od samych gwiazd – Wolfgang Puck. Przy pomocy 350 kelnerów zaserwuje wygłodniałym celebrytom wykwintną kolację. – Można to nazwać "największymi przebojami Wolfganga". To idealne menu, bo każdy znajdzie coś dla siebie – chwali się szef kuchni.

Puck organizuje catering dla gwiazd od 18 lat. Lista na tegoroczną kolację jest długa: w planie są m.in. wędzony łosoś, zapiekanka z kurczakiem z truflami, homar, marynowane szalotki, sałatka buraczana z masłem pistacjowym, żeberka z polentą parmezanową, kotlety jagnięce z miętowym winegretem czy pieczony ziemniak w złocie z kawiorem i śmietaną. Na deser – mus czekoladowy i ciasto w kształcie schodów zrobione z białej czekolady.

Dla tych, którzy nie mają delikatnych podniebień, pozostaje stary dobry makaron z serem.

Tysiąc butelek szampana, 12 kilogramów złota

Na kolacji nie będzie jednak klasycznych okrągłych stolików. Goście zasiądą na szezlongach i wyściełanych krzesłach wśród kryształów Swarovskiego. Do kotleta przygrywał będzie im Tony Bennett. – Można jeść, pić i zaprzyjaźniać się ze wszystkimi zamiast sztywno siedzieć przy stole – przekonuje Puck.

Jak dodaje, 90 procent jedzenia pochodzi od lokalnych producentów. Wyjątkiem jest homar importowany ze stanu Maine i trufle pochodzące z Francji. Łącznie na oscarowe stoły trafi prawie 660 kg homara i ponad tysiąc butelek szampana Moet&Chandon.

Ulubieńcy Pucka to jednak małe, obsypane złotem czekoladki w kształcie Oscara. Ci, którym tej nocy się nie poszczęści, będą musieli zadowolić się właśnie nimi. Ponad 5 tysięcy pralinek zostało oblanych prawie 12 kilogramami 24-karatowego złota.

Relację z gali wręczenia tegorocznych Oscarów śledź w tvn24.pl w nocy z 26/27 lutego.

ZOBACZ PEŁNĄ LISTĘ NOMINACJI

Wszystko o tegorocznych Oscarach na www.tvn24.pl/oscary2012

Źródło: Reuters