Główny Inspektorat Sanitarny opublikował ostrzeżenie dotyczące partii masła Ekstra marki Lumiko. Powodem jest wykrycie pałeczek salmonelli. Spożycie produktu może wywołać zatrucie pokarmowe.
GIS podał, że w wyniku kontroli urzędowej organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono obecność salmonelli w jednej z pięciu badanych próbek masła. Decyzja dotyczy produktu: Masło Extra Lumiko, 200 g. Najlepiej spożyć przed: 17.11.2020. Numer partii: 051 13:06.
"Nie należy spożywać wskazanej w komunikacie partii produktu. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem" - czytamy w komunikacie GIS.
Inspektorat podał, że trwa postępowanie mające na celu ustalenie przyczyny wystąpienia stwierdzonego zagrożenia, a producent został poinformowany o konieczności wycofania produktu.
"Ustalono listy dystrybucyjne i przesłano informację o niebezpiecznej żywności do właściwych miejscowo Państwowych Powiatowych Stacji Sanitarno-Epidemiologicznych w Sosnowcu oraz Rawie Mazowieckiej. Ponadto polecono wykonanie badań w kierunku Salmonella spp. wszystkich partii produkcyjnych dla produktu Masło 82% (w tym wszystkie produkty o zawartości min. 82% tłuszczu mlecznego o wszystkich nazwach handlowych) będących aktualnie pod nadzorem producenta" - napisano w komunikacie.
Wyjaśnienia producenta
W komunikacie GIS przekazał również oświadczenie producenta. Czytamy w nim, że Lumiko "prowadzi ciągły monitoring na obecność pałeczek Salmonelli Spp. w wyprodukowanych produktach".
"Badania są realizowane zgodnie z harmonogramem, który zakład przedkłada Inspekcji Weterynaryjnej. Do tego momentu nigdy nie stwierdziliśmy obecności tego patogenu. Dodatkowo, kontroli poddawany jest monitoring środowiskowy w kierunku Salmonelli, który również nigdy nie wykazał obecności tych pałeczek. Produkt jest wyprodukowany ze śmietanki pasteryzowanej, a prawidłowość procesu pasteryzacji potwierdzają wizualizacje" - czytamy.
Producent dodał, że jego "produkty wielokrotnie są badane przez Powiatową Inspekcję Weterynaryjną oraz przez różne sieci handlowe", które "kupują produkty i nigdy pałeczek Salmonelli nie stwierdzono".
"Zakład podjął wszelkie działania w ustaleniu przyczyny niezgodności i jest w trakcie ich analizy" - podkreślono.
Źródło: TVN24 Biznes
Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock