Główny Inspektorat Sanitarny opublikował ostrzeżenie dotyczące partii mąki żytniej razowej. "Może stwarzać ryzyko dla zdrowia konsumentów" - napisano w komunikacie.
"W wyniku badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono wyższy niż dopuszczalny poziom ochratoksyny A w partii mąki żytniej razowej typ 2000" - przekazał GIS.
"Ochratoksyna A to toksyna wytwarzana przez grzyby Penicillium oraz Aspergillus, która ma szkodliwy wpływ na zdrowie człowieka" - wyjaśniono.
Wycofana partia mąki
Szczegóły dotyczące produktu:
- Nazwa produktu: Mąka żytnia razowa typ 2000, masa netto 900 g,
- Numer partii: 11.12.2024,
- Termin przydatności do spożycia: 11.12.2024,
- Producent: Radix-Bis Sp. z o.o., ul. Gerberowa 22, 83-010 Rotmanka.
"Ryzyko dla zdrowia konsumentów"
W komunikacie podkreślono, że "na prośbę GIS została przygotowana ocena ryzyka przez ekspertów z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego, zgodnie z którą spożycie produktu o podanym numerze partii "może stwarzać ryzyko dla zdrowia konsumentów".
Producent skażonej mąki zobowiązał się do wycofania produktu, a także poinformowania klientów o zaistniałej sytuacji.
"Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofania ze sklepów kwestionowanej partii produktu. Nie należy spożywać wskazanej w komunikacie partii produktu" - przekazał GIS.
Źródło: tvn24.pl
Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock