Biznes to coś, co wymaga chłodnej kalkulacji. Przed założeniem własnej firmy warto więc dokładnie przeliczyć wszelkie koszty, które trzeba będzie ponieść. Coraz częściej na ulicach pojawiają się food trucki, jedzenie sprzedawane wprost z ciężarówek to stosunkowo nowy pomysł na zarabianie. Ale czy taki biznes się opłaca? I jakie królują tu trendy? Sprawdzała Katarzyna Karpa-Świderek.