Pisco jest to rodzaj brandy produkowanego z winogron, zawierający około 42 procent alkoholu. Pisco w polskim tłumaczeniu oznacza "mewę".
Trunek cieszy się coraz większą popularnością. W ostatnich trzech latach produkcja pisco wzrosła niemal trzykrotnie. Jest jednym z głównych towarów eksportowych posiadający duży wpływ na peruwiańską gospodarkę.
W XVI wieku, gdy do Peru przybyli hiszpańscy konkwistadorzy odkryto w południowej części kraju idealne warunki do uprawy winogron. Zaowocowało to powstaniem narodowego alkoholu.
Źródło: APTN