Najlepsze restauracje na świecie. Turystyczny raj wielkim wygranym

Nowy ranking najlepszych restauracji na świecie został zaprezentowany przez brytyjski magazyn "Restaurant". Zwycięzcą ogłoszono lokal Disfrutar z Barcelony. Hiszpania okazała się zarazem wielkim wygranym całego zestawienia - w pierwszej piątce najlepszych restauracji aż trzy znajdują się w tym kraju.

Listę 50 najlepszych obecnie restauracji na świecie - World's 50 Best Restaurants - ogłoszono w środę w Las Vegas. Pierwsze miejsce zajęła w nim restauracja Disfrutar, która w ubiegłym roku zajmowała drugie miejsce.

Disfrutar prowadzona jest przez trzech znanych szefów kuchni: Oriola Castro, Eduarda Xatrucha i Mateu Casanasa. W przeszłości pracowali oni w innej hiszpańskiej restauracji, El Bulli, która znalazła się na szczycie pierwszego rankingu World's 50 Best Restaurants opublikowanego w 2002 roku.

Ranking najlepszych restauracji

Drugie miejsce zajęła w tym roku restauracja Asador Etxebarri w hiszpańskim Atxondo, zaś trzecie paryski Table Bruno Verjus. W pierwszej piątce zestawienia znalazły się jeszcze lokale Diverxo w Madrycie oraz Maido w Limie - stolicy Peru.

Niezwykle popularna wśród turystów Hiszpania okazała się w tym roku wielkim zwycięzcą rankingu - znalazło się w nim łącznie aż sześć hiszpańskich lokali. Na dalszych miejscach wyróżniono jeszcze restaurację Quique Dacosta w Denii (14. miejsce), Reale w Castel di Sangro (19) oraz Elkano w Getarii (28).

Najlepsze lokale wyróżniane w rankingu World's 50 Best Restaurants wybierane są przez szefów kuchni, krytyków kulinarnych i restauratorów z całego świata, łącznie przez ponad tysiąc ekspertów. Każdy z nich ma prawo oddania łącznie 10 głosów.

ZOBACZ TEŻ: Polska kuchnia w czołówce rankingu najlepszych kuchni świata. Która wygrała?

Najlepsze restauracje świata - czołowa dwudziestka

1. Disfrutar (Barcelona, Hiszpania) 2. Asador Etxebarri (Atxondo, Hiszpania) 3. Table Bruno Verjus (Paryż, Francja) 4. Diverxo (Madryt, Hiszpania) 5. Maido (Lima, Peru) 6. Atomix (Nowy Jork, USA) 7. Quintonil (miasto Meksyk, Meksyk) 8. Alchemist (Kopenhaga, Dania) 9. Gaggan Anand (Bangkok, Tajlandia) 10. Don Julio (Buenos Aires, Argentyna) 11. Septime (Paryż, Francja) 12. Lido 84 (Gardone Riviera, Włochy) 13. Trèsind Studio (Dubaj, Zjednoczone Emiraty Arabskie) 14. Quique Dacosta (Denia, Hiszpania) 15. Sézanne (Tokio, Japonia) 16. Kjolle (Lima, Peru) 17. Kol (Londyn, Wielka Brytania) 18. Plénitude (Paryż, Francja) 19. Reale (Castel di Sangro, Hiszpania) 20. Wing (Hongkong, Chiny)