Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) opublikował komunikat o wycofaniu artykułu spożywczego, który dostępny był w sklepach sieci Lidl. Badania mąki żytniej chlebowej, wyprodukowanej przez firmę Gdańskie Młyny, wykazały przekroczenie dopuszczalnego poziomu substancji toksycznej. Wcześniej o sprawie informowała sieć.
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) opublikował w poniedziałek ostrzeżenie o wynikach badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną. "Stwierdzono wyższy niż dopuszczalny poziom ochratoksyny A w partii 31492/24 mąki żytniej typ 720 chlebowej. Dodatkowe badania przeprowadzone przez producenta na próbce pochodzącej z 3 różnych partii (31485/24, 31492/24 i 31495/24) wyprodukowanych z tego samego surowca potwierdziły niezgodność" - napisał GIS w komunikacie.
Ostrzeżenie GIS
Dodał, że "ochratoksyna A jest toksyną wytwarzaną przez grzyby rodzaju Aspergillus i Penicillium, która ma szkodliwe działanie na zdrowie człowieka".
"Na prośbę GIS została przygotowana ocena ryzyka przez ekspertów z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH - Państwowego Instytutu Badawczego, zgodnie z którą spożycie produktu o podanych numerach partii może stwarzać ryzyko dla zdrowia konsumentów" - podał sanepid.
Wycofanie mąki żytniej chlebowej
"Badania produktu wykazały przekroczony dopuszczalny poziom ochratoksyny A, w związku z czym producent nie może zagwarantować pełnego bezpieczeństwa produktu" - podał Lidl w komunikacie zamieszczonym na stronie sieci.
"Nowe dostępne dane mogą sugerować, choć niejednoznacznie, że Ochratoksyna A (OTA) działa genotoksycznie poprzez bezpośrednie uszkodzenie DNA. Eksperci potwierdzili, że substancja ta może działać rakotwórczo na nerki" - napisał GIS w opracowaniu "Ochratoksyna A w żywności - ocena ryzyka dla zdrowia publicznego".
Szczegóły dotyczące produktu:
produkt: Gdańskie Młyny - Mąka żytnia typ 720 chlebowa, 1 kg; numery partii podlegających wycofaniu: 31485/24, 31492/24, 31495/24; data minimalnej trwałości: 11.2024; producent: Gdańskie Młyny Sp. z o.o., ul. Na Ostrowiu 1, 80-873 Gdańsk; dystrybutor: Lidl sp. z o.o. sp.k., ul. Poznańska 48, Jankowice, 62-080 Tarnowo Podgórne.
"Artykuł o wskazanych powyżej partiach można zwrócić w każdym sklepie Lidl bez konieczności okazywania paragonu" - zapewniła sieć.
Lidl podkreślił, że zwrot dotyczy tylko produktów o numerach partii podanych powyżej. "Wszystkie inne produkty wyprodukowane przez Gdańskie Młyny – Sp. z o.o. nie są objęte wycofaniem" - wskazała sieć.
Źródło: tvn24.pl
Źródło zdjęcia głównego: Grand Warszawski / Shutterstock.com