Ceny papryki wystrzeliły. "Czy aby na pewno ludzi na to stać?"

Źródło:
TVN24 Biznes
Ignacy Morawski o inflacji
Ignacy Morawski o inflacjitvn24
wideo 2/14
Ignacy Morawski o inflacjitvn24

Za paprykę trzeba płacić dwa razy więcej niż rok temu. - Czy to jest sytuacja, w której możemy mówić o bezpieczeństwie żywnościowym? Czy aby na pewno ludzi na to stać? - zwraca uwagę w rozmowie z TVN24 Biznes Paweł Myziak ze Zrzeszenia Producentów Papryki RP. Jakub Olipra, starszy ekonomista z Credit Agricole tłumaczy, że wysokie ceny to między innymi efekt rosnących rachunków za energię i nawozy oraz kosztów pracy.

Paweł Myziak z zarządu Zrzeszenia Producentów Papryki RP mówi w rozmowie z TVN24 Biznes, że niektóre warzywa są dwukrotnie, a nawet trzykrotnie droższe niż w 2022 roku.

- Marchewka i cebula po 6 złotych, papryka po 28 złotych, pomidor po 25 złotych - wylicza. - I czy to jest sytuacja, w której możemy mówić o bezpieczeństwie żywnościowym? Czy aby na pewno ludzi stać na takie ceny? Bez produkcji polskiej zawsze będziemy narażeni na kryzysy cenowe - zaznacza.

Droga papryka. "Konsument przestaje akceptować te ceny"

Jak dodaje, w tym sezonie papryka jest dwukrotnie droższa niż rok temu. -  W poprzednim kosztowała w sklepie od 12,90 do 14,90 złotych, teraz między 24 a 28 złotych - zauważa. 

Paweł Myziak przyznaje, że w poprzednich latach bywały takie momenty, że papryka sięgała 30 złotych za kilogram, ale to było przejściowe i trwało około tygodnia. - Dzisiaj trwa to dłużej, ale jesteśmy u szczytu cenowego, bo widzimy, że konsument przestaje akceptować takie ceny. Następuje bardzo widoczna substytucja dóbr - komentuje. Wyjaśnia, że jeśli kupujący chce zrobić sałatkę, a nie stać go na jakieś warzywa, to kupuje w to miejsce tańsze, np. cebulę czy kapustę. - Nakręcając tym samym kolejną spiralę, bo te inne produkty też będą powoli drożeć - podsumowuje.

Jako przykład zalet własnej produkcji wskazuje cebulę, która jest najpopularniejszym warzywem na świecie. - Mamy na szczęście produkcję polską i dlatego w sklepie kosztuje ona około 6 złotych. W Tajlandii jednak powstają mafie cebulowe i tam cena tego warzywa dochodzi w przeliczeniu na polską walutę do 60 złotych za kilogram, bo dostęp do cebuli jest utrudniony - tłumaczy.

Czytaj także: To prawdopodobnie najdroższa cebula na świecie. Kosztuje więcej niż mięso 

O ile wzrosną ceny warzyw?

Jakub Olipra, starszy ekonomista z Credit Agricole Banku, przyznaje w rozmowie z TVN24 Biznes, że producenci mierzą się z rosnącą presją kosztową związaną z wysokimi cenami nawozów, energii, która jest szczególnie ważną kwestią w przypadku upraw szklarniowych.

- Problemem są również rosnące koszty pracy. To znajduje odzwierciedlenie w cenach. Z kolei czynnikiem ograniczającym wzrost warzyw w ubiegłym roku były ich relatywnie dobre zbiory. Warto przy tym zauważyć, że wzrost cen warzyw i tak był relatywnie niewielki na tle innych produktów żywnościowych takich jak mąka, oleje roślinne, pieczywo, mięso czy cukier - wyjaśnia.

Według prognoz Credit Agricole średniorocznie ceny warzyw wzrosną w 2023 roku o około 12,1 procent. - Dużo zależeć będzie jednak od tegorocznych zbiorów, które na obecnym etapie trudno prognozować. Zobaczymy, jak w tym sezonie będą kształtować się warunki agrometeorologiczne, od których zależeć będzie produkcja - wyjaśnia Olipra.

Ceny energii, koszty pracy

Na wysokie ceny energii wskazuje także Paweł Myziak ze Zrzeszenia Producentów Papryki RP. - Za ich sprawą rolnictwo zostało rozregulowane - mówi w rozmowie z TVN24 Biznes.

Branża boryka się ponadto z problemem rąk do pracy. - Znalezienie osoby, która chce pracować w rolnictwie, graniczy z cudem. Do tego duża część producentów warzyw opóźnia produkcję bądź też zmniejszyła ją w poprzednim roku. Dlatego jesteśmy skazani na dyktat cenowy produktów ciepłolubnych, które przyjeżdżają do nas z Hiszpanii, z Turcji, z Włoch - wyjaśnia. 

Tymczasem w części z tych krajów ceny wzrosły w związku z problemami na plantacjach wywołanymi przez fale chłodu.

- Zawsze mieliśmy w Polsce zimową produkcję warzyw ciepłolubnych: ogórków, pomidorów czy papryki, choć jej akurat najmniej. W tej chwili nie produkujemy nic oprócz pomidora malinowego. Wszystko kupujemy z zagranicy. Musimy mieć alternatywę, bo w przypadku jakiejś katastrofy tak jak w Turcji, nie będziemy w ogóle dostawać tych produktów - przestrzega.

Czytaj więcej: Sieci Tesco, Asda, Morrisons, Aldi wprowadzają limity na niektóre warzywa i owoce

Autorka/Autor:jr/dap

Źródło: TVN24 Biznes

Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock

Pozostałe wiadomości

Rekordowy pakiet amerykańskich inwestycji w Wielkiej Brytanii o łącznej wartości 250 miliardów funtów - takie są gospodarcze efekty wizyty amerykańskiego prezydenta na Wyspach Brytyjskich. Premier Wielkiej Brytanii powiedział, że te umowy "rozświetlą tę szczególną relację na lata". Trump nie pozostawał dłużny. - Więzy między naszymi krajami są bezcenne - stwierdził amerykański przywódca.

Umowy i transakcje, które "pobiły wszelkie rekordy". Amerykanie zainwestują na Wyspach

Umowy i transakcje, które "pobiły wszelkie rekordy". Amerykanie zainwestują na Wyspach

Źródło:
PAP, Reuters

Zajmowanie czyjegoś mieszkania za darmo to dla nich sposób na życie. - Ludzie potrafią zrobić dobre wrażenie. Wykąpią się, założą zegarek, przyjadą lepszą furą - mówi Jacek Chejnowski, negocjator. Ale potem przestają płacić. Czy robią to celowo? - Jeśli lokatorzy robią kupę na wycieraczce właściciela, wymazują nią prysznic i kaloryfer na odchodne, to jest jakiś sygnał, prawda? - pyta retorycznie.

Zamieszkali, zniszczyli, zostawili długi. "Na liście są aktorzy, piosenkarze, celebryci, influencerzy"

Zamieszkali, zniszczyli, zostawili długi. "Na liście są aktorzy, piosenkarze, celebryci, influencerzy"

Źródło:
TVN24+

PKP Cargo planuje przeprowadzić zwolnienia grupowe, które obejmą do 500 pracowników. Spółka poinformowała w czwartek, że zgodę na ten krok wyrazili zarząd, rada nadzorcza oraz zarządczyni masy sanacyjnej. Proces wypowiadania umów ma zakończyć się do końca września.

Zwolnienia grupowe w kolejowym gigancie. "Trudna sytuacja finansowa"

Zwolnienia grupowe w kolejowym gigancie. "Trudna sytuacja finansowa"

Źródło:
PAP

Cyberataki, coraz częściej przeprowadzane przez wywiady Rosji i Chin, kosztowały gospodarkę Niemiec w ubiegłym roku 289,2 miliarda euro - wynika z opublikowanego w czwartek badania stowarzyszenia cyfrowego Bitkom. Blisko trzy czwarte firm odnotowało wzrost liczby cyberataków.

Potężny cios w niemiecką gospodarkę. "Na czele znajdują się dwa kraje"

Potężny cios w niemiecką gospodarkę. "Na czele znajdują się dwa kraje"

Źródło:
PAP

Planowana przez resort finansów zmiana w uldze mieszkaniowej może przyczynić się do spadku atrakcyjności inwestowania w nieruchomości – uważa Małgorzata Samborska, doradczyni podatkowa z firmy Grant Thornton.

Rząd szykuje zmiany w uldze podatkowej. "Spadek atrakcyjności inwestycji"

Rząd szykuje zmiany w uldze podatkowej. "Spadek atrakcyjności inwestycji"

Źródło:
PAP

Carrefour szuka kupca na działające w Polsce sklepy i centra handlowe - podał francuski portal La Lettre. "Na półmetku realizacji swojego planu strategicznego oraz w odpowiedzi na zmieniające się warunki rynkowe Grupa Carrefour rozpoczęła analizę swojego portfela biznesowego" - komentują przedstawiciele Carrefour Polska.

Carrefour wycofa się z Polski? Mamy komentarz

Carrefour wycofa się z Polski? Mamy komentarz

Źródło:
tvn24.pl

Nvidia inwestuje 5 miliardów dolarów w Intela i zapowiada współpracę przy projektowaniu nowych chipów do komputerów i centrów danych. To największe wsparcie dla amerykańskiego producenta od lat, które może zmienić układ sił w branży półprzewodników.

Odbudowa potęgi Intela. Nvidia inwestuje miliardy dolarów

Odbudowa potęgi Intela. Nvidia inwestuje miliardy dolarów

Źródło:
Reuters

Zamknięcie przejść granicznych z Białorusią uderzyło w rynek chińsko-unijnych przewozów kolejowych - pisze Politico. Ich wartość to 25 mld euro rocznie. Portal stawia pytania o to, kto skorzysta z zamknięcia tras i, jaki wpływ na to będą miały Chiny.

Zamknięcie granicy z Białorusią odbija się na handlu z Chinami

Zamknięcie granicy z Białorusią odbija się na handlu z Chinami

Źródło:
PAP

YouTube rozwija Shorts, czyli krótkie formy wideo, wprowadzając narzędzia oparte na sztucznej inteligencji, które mają pomóc twórcom w rywalizacji z TikTokiem. Dzięki integracji z technologią Veo 3 możliwe będzie tworzenie materiałów wideo w wysokiej jakości, co – jak zapewnia platforma – sprawi, że treści staną się jeszcze bardziej atrakcyjne i interaktywne.

YouTube zagrozi TikTokowi? Platforma zaciera ręce

YouTube zagrozi TikTokowi? Platforma zaciera ręce

Źródło:
tvn24.pl

Do 2050 roku na rynku pracy może ubyć 5 milionów pracowników - wskazuje Związek Przedsiębiorców i Pracodawców. Czy jesteśmy skazani na niedobór rąk do pracy? Są osoby, które chcą i mogą pracować, ale nie zawsze dostają na to szansę.

Inkluzyjny rynek pracy. Już nie wybór, a konieczność

Inkluzyjny rynek pracy. Już nie wybór, a konieczność

Źródło:
tvn24.pl

Naczelna Rada Aptekarska ponowiła apel o wyłączenie aptek z systemu kaucyjnego. "Nie mogą być obciążane obowiązkami związanymi z gromadzeniem, przechowywaniem i obsługą zwrotów opakowań" - uważa NRA. System kaucyjny rusza w Polsce za dwa tygodnie.

Pilny apel do rządu i posłów w sprawie aptek

Pilny apel do rządu i posłów w sprawie aptek

Źródło:
PAP

- Już w najbliższych dniach rodzice będą mogli pobrać cyfrową legitymację szkolną dla swoich dzieci w aplikacji mObywatel - zapowiedziała minister edukacji Barbara Nowacka.

Nowa funkcjonalność w mObywatelu. "Duży krok w codziennym życiu"

Nowa funkcjonalność w mObywatelu. "Duży krok w codziennym życiu"

Źródło:
PAP

Elon Musk, po odejściu z administracji prezydenta Donalda Trumpa, w pełni wrócił do zarządzania swoimi firmami. Jak donosi CNN, w ostatnich dniach rozesłał do pracowników firmy xAI e-maile z prośbą o przedstawienie swoich osiągnięć i planów.

Musk znów zaskakuje. "Co osiągnęliście w ciągu ostatnich czterech tygodni"

Musk znów zaskakuje. "Co osiągnęliście w ciągu ostatnich czterech tygodni"

Źródło:
CNN

Na konferencji Meta Connect 2025 w Kalifornii Mark Zuckerberg zaprezentował światu Meta Ray-Ban Display - inteligentne okulary nowej generacji z wbudowanym wyświetlaczem i integracją ze sztuczną inteligencją. Nie obyło się bez wpadki.

Mark Zuckerberg zaliczył spektakularną wpadkę

Mark Zuckerberg zaliczył spektakularną wpadkę

Źródło:
BBC

Przeciętne wynagrodzenie brutto w sierpniu 2025 roku wyniosło 8769,08 złotego, co oznacza wzrost o 7,1 procent rok do roku - podał Główny Urząd Statystyczny. Dane dotyczą firm zatrudniających powyżej dziewięciu osób. Zatrudnienie w tym sektorze spadło o 0,8 procent w ujęciu rocznym.

Tyle przeciętnie zarabiają Polacy. "Lekkie rozczarowanie"

Tyle przeciętnie zarabiają Polacy. "Lekkie rozczarowanie"

Źródło:
PAP

Produkcja przemysłowa w sierpniu 2025 roku wzrosła o 0,7 procent rok do roku, a w ujęciu miesięcznym spadła o 7,1 procent - podał w czwartek Główny Urząd Statystyczny (GUS). "Bez pozytywnych niespodzianek" - przyznali w komentarzu ekonomiści z ING Banku Śląskiego.

Nowe dane z przemysłu. "Bez pozytywnych niespodzianek"

Nowe dane z przemysłu. "Bez pozytywnych niespodzianek"

Źródło:
tvn24.pl

Chiny są "otwarte" na dyskusję o przyjęciu nowych członków do G20 - oświadczył w czwartek rzecznik chińskiego MSZ. Grupa G20 to forum skupiające 19 państw oraz Unię Europejską i Unię Afrykańską.

Polska w G20? Jest stanowisko Chin

Polska w G20? Jest stanowisko Chin

Źródło:
PAP

W Waszyngtonie postawiono złotą statuę Donalda Trumpa trzymającego Bitcoina. Instalacja stanęła przed Kapitolem tuż przed ogłoszeniem obniżki stóp procentowych przez Rezerwę Federalną (FED).

Złoty Donald Trump. Kolos stanął przed Kapitolem

Złoty Donald Trump. Kolos stanął przed Kapitolem

Źródło:
7news

W 2018 roku w Polsce było w budowie 125 biurowców, teraz - tylko 24. Najemcy walczą o najlepsze powierzchnie. Czynsze mogą poszybować - pisze w czwartek "Rzeczpospolita".

Ostre hamowanie na rynku. Czynsze mogą poszybować

Ostre hamowanie na rynku. Czynsze mogą poszybować

Źródło:
PAP

Fed obniżył stopy procentowe w USA o 25 punktów bazowych do poziomu 4,0-4,25 procent. Decyzja jest zgodna z oczekiwaniami analityków.

Pierwsza taka decyzja za czasów drugiej kadencji Trumpa

Pierwsza taka decyzja za czasów drugiej kadencji Trumpa

Źródło:
PAP, tvn24.pl

Wiceministra klimatu Anita Sowińska poinformowała, że system kaucyjny ruszy 1 października. Podkreśliła, że część sieci handlowych jest już w pełni przygotowana do jego uruchomienia, a cały proces stopniowego wdrażania systemu potrwa kilka miesięcy.

Duże zmiany dla klientów, kary dla sklepów

Duże zmiany dla klientów, kary dla sklepów

Źródło:
PAP

Senat przyjął w środę bez poprawek ustawę o bonie ciepłowniczym oraz o zmianie niektórych ustaw w celu ograniczenia wysokości cen energii elektrycznej. Teraz ustawa trafi do prezydenta.

Jest decyzja Senatu w sprawie cen prądu

Jest decyzja Senatu w sprawie cen prądu

Źródło:
PAP

Polska ma silny rynek wewnętrzny, rosnący eksport i jesteśmy konkurencyjni, jeśli chodzi o koszty produkcji - stwierdził w rozmowie z "Die Welt" minister finansów i gospodarki Andrzej Domański. Szef MF odniósł się też do kohabitacji rządu z prezydentem Karolem Nawrockim.

Minister o relacjach z prezydentem. "Sytuacja jest jasna"

Minister o relacjach z prezydentem. "Sytuacja jest jasna"

Źródło:
PAP

Szefowa unijnej dyplomacji Kaja Kallas oświadczyła, że nowe sankcje muszą być wycelowane w rosyjskie banki, firmy energetyczne, giełdy kryptowalut i statki floty cieni. Jak powiedziała, ataki dronów na Polskę i Rumunię pokazały, że Rosja testuje Zachód, a jeśli wyczuje słabość, będzie kontynuować.

Szefowa unijnej dyplomacji: musimy uderzyć

Szefowa unijnej dyplomacji: musimy uderzyć

Źródło:
PAP

Wenecja w przyszłym roku ponownie wprowadzi opłatę za wstęp do miasta w przypadku jednodniowych wizyt turystów. Pobierana ona będzie przez 60 dni w roku.

Opłata za wstęp do miasta. Jest zapowiedź

Opłata za wstęp do miasta. Jest zapowiedź

Źródło:
PAP

Komisja Europejska zaproponowała zawieszenie umowy o wolnym handlu z Izraelem ze względu na sytuację w Strefie Gazy. Chce też objąć sankcjami dwóch izraelskich ministrów. Aby propozycje weszły w życie, konieczna jest zgoda krajów Unii Europejskiej (UE).

Bruksela chce sankcji i zawieszenia wolnego handlu z Izraelem

Bruksela chce sankcji i zawieszenia wolnego handlu z Izraelem

Źródło:
PAP