Napoje słodzone cukrem są bardziej szkodliwe dla naszego zdrowia niż sądzono. Jak wykazało badanie naukowców z Ameryki Północnej, nawet regularna aktywność fizyczna nie jest w stanie wyeliminować szkód wywołanych w układzie krążenia przez te produkty spożywcze.
Dla mieszkańców wielu krajów rozwiniętych słodzone napoje stanowią nieodłączną część diety. W Ameryce Północnej są one największym źródłem dodatkowego cukru w diecie. Jak pokazuje badanie opublikowane na łamach czasopisma naukowego "American Journal of Clinical Nutrition", ich picie może wpływać na nasze zdrowie w znacznie większym stopniu niż dotychczas sądzono.
Aktywność kontra cukier
Zespół naukowców z Kanady i Stanów Zjednoczonych przeprowadził badanie na dwóch grupach dorosłych osób, uczestników dwóch różnych długofalowych badań. W jednym udział brało ponad 65 tysięcy pielęgniarek, a w drugim niemal 40 tysięcy mężczyzn zatrudnionych w służbie zdrowia. Wszyscy uczestnicy byli początkowo wolni od chorób przewlekłych. Stan ich zdrowia był śledzony przez około 30 lat.
Okazało się, że nawet jeśli zalecane przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) 150 minut aktywności fizycznej tygodniowo chroni przed rozwojem chorób układu krążenia, to nie było wystarczające, by całkowicie zniwelować negatywny wpływ napojów słodzonych cukrem na układ sercowo-naczyniowy. Osoby, które piły je ponad dwa razy w tygodniu, miały podwyższone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, niezależnie od podejmowanej aktywności fizycznej. Oznacza to, że codzienne picie napojów słodzonych jest jeszcze bardziej szkodliwe dla układu krążenia.
- Aktywność fizyczna o połowę redukuje ryzyko chorób sercowo-naczyniowych związane z piciem słodzonych napojów, ale nie eliminuje go w całości - wyjaśnił Jean-Philippe Drouin-Chartier z Uniwersytetu Lavala w Quebecu, współautor badania.
"Napój dla aktywnych"
Naukowiec wyjaśnił, że wszechobecność słodzonych cukrem napojów na sklepowych półkach stanowi duży problem. Wśród uwzględnionych w badaniu produktów spożywczych znalazły się napoje bezalkoholowe, gazowane z kofeiną lub bezkofeinowe, lemoniady i koktajle owocowe. Badacze nie stwierdzili, aby spożywanie napojów słodzonych sztucznymi słodzikami miało związek z wyższym ryzykiem rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego, podkreślają jednak, że najlepszą opcją pozostaje picie wody.
- Strategie marketingowe słodzonych napojów polegają często na tym, by pokazywać aktywne fizycznie osoby, które je piją. To sugeruje, że napoje te nie mają negatywnego wpływu na zdrowie, jeśli jesteś osobą aktywną fizycznie - skomentował współautor.
Główna autorka badania, Lorena Pacheco z Uniwersytetu Harvarda, oceniła, że wyniki te dostarczają kolejnych dowodów na to, iż konieczne jest ograniczenie picia słodzonych cukrem napojów nawet przez osoby uprawiające sport. Ponadto należy wprowadzić regulacje dotyczące sprzedaży tych produktów, co pozwoliłoby ograniczyć ich ogólne spożycie. Dla zdrowia układu krążenia ważne jest jednocześnie zachęcanie ludzi do podejmowania i utrzymywania aktywności fizycznej, podsumowała.
Źródło: PAP, Laval University
Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock