Typowy polski obiad w wersji fit — Lżejsza wersja typowego domowego obiadu
Źródło: TVN Meteo Active

Kotlet schabowy z frytkami i kiszoną kapustą często gości na polskich stołach. W zwykłej wersji - z panierką - jest jednak kaloryczną bombą. By spalić samą tylko panierkę, należałoby przynajmniej przez godzinę spacerować. W "Pożegnaniu z Wagą" dietetyk Aneta Łańcuchowska proponuje lżejszą wersję zarówno kotleta, jak i sałatki.

TVN METEO ACTIVE TO NAJBARDZIEJ WIARYGODNE INFORMACJE O ZDROWYM STYLU ŻYCIA! JAK OGLĄDAĆ TVN METEO ACTIVE?SPRAWDŹ NUMERY KANAŁÓW!

By przygotować smakowity, zdrowy i sycący obiad dla rodziny należy zaopatrzyć się w pokrojone na kotlety świeże mięso pozyskiwane z tuszy świńskiej, olej rzepakowy, na którym je usmażymy, ziemniaki oraz porcję kiszonej kapusty, marchewkę, jabłko i świeżą pietruszkę.

Jak to zrobić?

Z panierki, która jest kaloryczną bombą, rezygnujemy. Po doprawieniu mięsa smażymy je na niewielkiej ilości oleju rzepakowego. Ziemniaki, pokrojone w plasterki, pieczemy w piekarniku w temperaturze ponad 200 st. C przez około pół godziny, aż się zarumienią.

Do przyrządzenia surówki potrzebujemy niewiele. Wystarczy tarka i miska, w której połączymy wszystkie składniki. Kapustę kroimy, a marchew i jabłko obieramy, ścieramy na tarce, a następnie - mieszamy wszystkie składniki, dodając poszarpaną pietruszkę na końcu. Dla smaku można sałatkę skropić odrobiną cytryny. Cukru nie musimy dodawać, ponieważ jabłko wystarczająco "osłodzi" smak surówki.