Orzechy makadamia – gdzie kupić, jakie mają właściwości?

Źródło:
pzh.gov.pl; fdc.nal.usda.gov
Czym są flawanole?
Czym są flawanole?pixabay.com/Shutterstock
wideo 2/6
Czym są flawanole?pixabay.com/Shutterstock

Orzechy makadamia są smaczne i pełne wartości odżywczych. Doceniane są zarówno same orzechy, jak i pozyskiwany z nich olej, który ma zastosowanie w kuchni i w produkcji kosmetyków. Szereg witamin i minerałów znajdujący się w orzechach makadamia pozytywnie wpływa na zdrowie i urodę, a do tego wzbogaca smak codziennego jadłospisu.

● Orzechy makadamia to pestkowce rosnące na drzewach macadamia, które najliczniej występują w Australii. ● Na rynku są dostępne naturalne orzechy makadamia w łupinach oraz łuskane, a także w postaci solonych i prażonych przekąsek. ● Orzechy makadamia są bardzo kaloryczne, jednak zawierają dużo zdrowych tłuszczów, dlatego ich spożywanie zalecane jest osobom chcącym zdrowo się odżywiać. ● Z orzechów makadamia powstaje także olej, który korzystnie wpływa na wygląd i kondycję skóry. ● Właściciele psów nie powinni dopuścić do spożycia przez swoich pupili orzechów makadamia, gdyż są dla nich śmiertelnie niebezpieczne.

Orzechy makadamia – gdzie rosną?

Orzechy makadamia to owoce drzew makadamia (Macadamia) z rodziny srebrnikowatych, które są roślinami wiecznie zielonymi występującymi dziko w Australii, na Nowej Kaledonii i na Sulawesi. Drzewa makadamia uprawiane są również na Hawajach i w Afryce Południowej, jednak to Australia jest największym producentem orzechów makadamia.

Orzechy makadamia – gdzie kupić?

Orzechy makadamia można kupić zarówno w dobrych sklepach spożywczych, jak i internetowych. Ten rodzaj bakalii jest dostępny w paczkach od 200 gramów do jednego kilograma lub na wagę. Można nabyć orzechy łuskane lub w łupinach, jednak lepszym rozwiązaniem jest zakup tych pierwszych, gdyż nawet najlepszy dziadek do orzechów może nie poradzić sobie z rozłupaniem ich twardej skorupy. Na rynku można znaleźć orzechy makadamia w wersji naturalnej – nieprzetworzonej, a także prażone i solone. Oczywiście najbardziej zdrowe będą naturalne, świeże orzechy, które mają jasny kolor. Orzechy te szybko ciemnieją, dlatego najlepiej przechowywać je w lodowce w calu zachowania na dłużej świeżości i barwy.

Orzechy makadamia – wartości odżywcze

Makadamia to bardzo kaloryczne orzechy, które składają się w znacznej większości z tłuszczów (ponad 75 proc.). 100 gram tych bakalii dostarcza ponad 700 kcal, jednak nie są to niepożądane dla organizmu kalorie, a wręcz działające na niego wzmacniająco. Kaloryczność orzechów makadamia bierze się w dużej mierze ze zdrowych tłuszczów nienasyconych, dlatego ich spożywanie jest zalecane osobom będącym na diecie ketogenicznej, a także bezglutenowej (np. zmagające się z celiakią). Niewielka zawartość węglowodanów (13 gramów w 100 gramach orzechów) sprawia, że orzechy makadamia są znakomitym dodatkiem do każdej diety niskowęglowodanowej, w tym służącej redukcji masy ciała. W 100 gramach orzechów makadamia znajdują się również następujące wartości odżywcze: - błonnik – około 8,5 g, - białko – 8 g, - kwasy tłuszczowe jednonienasycone – 58 g, - kwasy tłuszczowe wielonienasycone – 4 g, - fosfor – 190 mg, - magnez – 125 mg, - wapń – 70 mg, - żelazo – 3,5 mg, - cynk – 1,3 mg.

Orzechy makadamia – właściwości

Każdy, kto lubi smak bakalii zakocha się w smaku orzechów makadamia, a do tego zadba o swój układ krwionośny i serce. Orzechy te obniżają stężenie złego cholesterolu we krwi oraz zabezpieczają serce przed chorobą niedokrwienną. Ponadto mają właściwości antyoksydacyjne, czyli zapobiegają uszkodzeniom komórek w organizmie spowodowanych działanie wolnych rodników. Duża dawka minerałów, a także witamin: B1, B2M B3, E i kwasu foliowego zapewnia odpowiednie wzmocnienie układu mięśniowo-szkieletowego oraz wpływa na prawidłową pracę mózgu. Częste spożywanie orzechów makadamia zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, miażdżycę, raka jelita grubego czy choroby serca.

Orzechy makadamia dbają o zdrowie organizmu od wewnątrz, natomiast olej z pestkowców drzewa macadamia wpływa korzystnie na kondycję skóry i poprawia jej wygląd. Zawarte w oleju z orzechów makadamia kwasy mają właściwości przeciwutleniające, dzięki czemu chronią skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV oraz nadają jej elastyczność. Używanie tego oleju zalecane jest szczególnie osobom, które chcą zregenerować skórę i opóźnić proces starzenia. Olej z orzechów makadamia polecany jest również do pielęgnacji skóry przesuszonej oraz wymagającej odnowy w związku z pojawieniem się blizn i rozstępów, a także zmian wywołanych zbyt długim przebywaniem na słońcu.

Orzechy makadamia – przeciwwskazania

Jak każde orzechy, owoce drzewa macadamia, również mogą wywoływać alergię u osób uczulonych na orzechy. Nie wykryto dotychczas negatywnego wpływu spożycia tych orzechów na organizm kobiet w ciąży oraz karmiących piersią. Dzieci niemające alergii mogą spożywać orzechy makadamia, jednak pod czujnym okiem dorosłych, gdyż istnieje ryzyko zadławienia z uwagi na ich niewielki rozmiar. Najistotniejszym przeciwwskazaniem, głównie dla właścicieli czworonogów, jest to, że orzechy makadamia są niebezpieczne dla psów. Zjedzenie przez psa nawet jednego orzecha makadamia może wywołać zaburzenia chodzenia, gorączkę, wymioty, a nawet doprowadzić do śmierci. Nie wyjaśniono jednak dlaczego orzechy te stanowią zagrożenie dla zdrowia i życia czworonogów.

ZOBACZ >> Wiek psa - jak liczyć, psie lata na ludzkie, ile żyje pies

Autorka/Autor:ms//mro

Źródło: pzh.gov.pl; fdc.nal.usda.gov

Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock

Pozostałe wiadomości

W poniedziałek będzie gorąco i burzowo. Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej (IMGW) wydał ostrzeżenia przed wyładowaniami atmosferycznymi, którym towarzyszyć mają intensywne opady deszczu. W części kraju zrobi się upalnie. Obowiązują alarmy pierwszego i drugiego stopnia.

Nie tylko skwar. Są kolejne ostrzeżenia

Nie tylko skwar. Są kolejne ostrzeżenia

Źródło:
tvnmeteo.pl

Pod koniec miesiąca czeka nas aura zimniejsza niż zwykle o tej porze roku. Jakie jeszcze niespodzianki przyniosą kolejne dni? Sprawdź najnowszą autorską długoterminową prognozę pogody na 16 dni, przygotowaną przez prezentera tvnmeto.pl Tomasza Wasilewskiego.

Pogoda na 16 dni: chłód wróci jeszcze w lipcu

Pogoda na 16 dni: chłód wróci jeszcze w lipcu

Źródło:
tvnmeteo.pl

Pogoda na dziś. W poniedziałek 21.07 termometry pokażą miejscami nawet 32 stopnie. W części kraju prognozowane są intensywne opady deszczu i burze z gradem.

Pogoda na dziś - poniedziałek, 21.07. Burze z gradem i do 32 stopni

Pogoda na dziś - poniedziałek, 21.07. Burze z gradem i do 32 stopni

Źródło:
tvnmeteo.pl

Coraz gorętsze i suchsze lata w Polsce sprawiają, że ryzyko pożarów rośnie z roku na rok. Zdaniem dr Kamila Leziaka z Uniwersytetu Warszawskiego jeśli zmiany klimatu nie zostaną powstrzymane, za kilka dekad Polska może doświadczać fal upałów i katastrofalnych pożarów na skalę znaną dziś z Kalifornii czy Australii.

Za kilka dekad polskie pożary mogą przypominać kalifornijskie

Za kilka dekad polskie pożary mogą przypominać kalifornijskie

Źródło:
PAP

Powódź, która była następstwem intensywnych opadów deszczu, nawiedziła w sobotę Silver Spring w stanie Maryland. Służby uratowały dziesiątki osób uwięzionych w zalanych samochodach.

Ulice zmieniły się w rwące potoki

Ulice zmieniły się w rwące potoki

Źródło:
FOX Weather, The New York Times, Patch.com

Tajfun Wipha uderzył w niedzielę w Hongkong. Żywioł doprowadził do paraliżu komunikacyjnego - odwołano loty, zawieszono kursowanie pociągów i promów. Następnie dotarł do chińskiej prowincji Guangdong i stał się burzą tropikalną.

Kilkaset powalonych drzew, zalane ulice. Tajfun Wipha uderzył

Kilkaset powalonych drzew, zalane ulice. Tajfun Wipha uderzył

Aktualizacja:
Źródło:
Reuters, South China Morning Post, CNN

W prywatnym rumuńskim zoo Arca lui Noe urodził się legrys, czyli hybryda lwa i tygrysa. Zwierzę stało się miejscową atrakcją turystyczną. Jego narodziny budzą kontrowersję wśród organizacji zajmujących się prawami zwierząt.

W rumuńskim zoo przyszedł na świat legrys

W rumuńskim zoo przyszedł na świat legrys

Źródło:
Reuters

Do serii trzęsień ziemi doszło w pobliżu rosyjskiej Kamczatki. Najsilniejsze wstrząsy miały magnitudę 7,4 i 6,6. W regionie od Kamczatki po Hawaje obowiązywało ostrzeżenie przed tsunami.

Ziemia zatrzęsła się w Rosji, w Stanach wydano alarm przed tsunami

Ziemia zatrzęsła się w Rosji, w Stanach wydano alarm przed tsunami

Źródło:
PAP, USGS

Ekstremalne upały nawiedziły północno-zachodnie Chiny. W Turfanie temperatura powierzchni ziemi wzrosła aż do 63 stopni Celsjusza. Skwar dotyka nie tylko tego regionu - w całym kraju fala gorąca utrudnia codzienne życie i zagraża funkcjonowaniu kluczowych sektorów gospodarki.

63 stopnie Celsjusza przy gruncie. Przez skwar stanęły fabryki

63 stopnie Celsjusza przy gruncie. Przez skwar stanęły fabryki

Źródło:
Reuters, The Independent

Radżastan w Indiach nawiedziły gwałtowne ulewy, które doprowadziły do podtopień. W sobotę szczególnie trudna sytuacja panowała w mieście Adźmer, gdzie woda zamieniła ulice w rwące strumienie, a pobliskie jezioro się przelało. W okolicach miasta doszło do tragicznego wypadku, w którym zginęły trzy kobiety.

Ulice jak rwące strumienie. Utonęły trzy młode kobiety

Ulice jak rwące strumienie. Utonęły trzy młode kobiety

Źródło:
Reuters, Times of India, economictimes.indiatimes.com

Co najmniej 14 osób zginęło w Korei Południowej na skutek powodzi i osuwisk, do których doszło po intensywnych opadach deszczu. Do kilku poważnych wypadków doszło w prowincji Gyeonggi na północy kraju. W niedzielę służby ratownicze nadal poszukiwały 12 zaginionych.

Woda po szyję, osuwiska porywały domy. Nie żyje 14 osób

Woda po szyję, osuwiska porywały domy. Nie żyje 14 osób

Źródło:
Reuters, PAP, Yonhap, KBS News

W sobotę w wietnamskiej zatoce Ha Long wiał porywisty wiatr, który wywrócił łódź turystyczną. W wyniku tego zdarzenia zginęło 37 osób - podały państwowe media. Trwają poszukiwania zaginionych.

Wiatr wywrócił łódź turystyczną. Wzrósł bilans ofiar

Wiatr wywrócił łódź turystyczną. Wzrósł bilans ofiar

Aktualizacja:
Źródło:
PAP, AFP, BBC

Sobota przyniosła części kraju burze. Na Podlasiu pojawił się lej kondensacyjny, czyli zalążek trąby powietrznej.

Zalążek trąby powietrznej na Podlasiu

Zalążek trąby powietrznej na Podlasiu

Źródło:
Sieć Obserwatorów Burz, tvnmeteo.pl

Po 24 godzinach walki strażacy opanowali pożar lasu na południu Francji w okolicy Marsylii. W piątek wieczorem władze poinformowały, że ogień już się nie rozprzestrzenia.

Pogoda pomogła opanować duży pożar lasu

Pogoda pomogła opanować duży pożar lasu

Źródło:
PAP, Reuters

Psy coraz częściej mają do czynienia z telewizją i nie pozostają wobec niej obojętne, co więcej - w zależności od charakteru reagują na nią inaczej. Naukowcy z USA zbadali zwyczaje psów oglądających telewizję i opublikowali swoje obserwacje w czasopiśmie "Scientific Reports".

Zbadano to, jak psy oglądają telewizję

Zbadano to, jak psy oglądają telewizję

Źródło:
phys.org

W drugiej połowie lipca zanosi się w Polsce na więcej pochmurnych i deszczowych dni niż upalnych i słonecznych. Klin gorąca wsuwający się w najbliższych dniach w nasz rejon Europy przyniesie wzrosty temperatury powyżej 30 stopni, ale daleko im będzie do szalonych 38-40 stopni wyliczanych jeszcze przez modele pogodowe tydzień temu.

Co z tym deszczem? Mamy lipiec jak przed laty, ale tylko pozornie

Co z tym deszczem? Mamy lipiec jak przed laty, ale tylko pozornie

Źródło:
TVN24+

"Dobrze, że już koniec tej żenady i mistyfikacji nakręconej gdzieś w studiu" - wbrew pozorom nie jest to recenzja kiepskiego filmu klasy B, a jeden z wielu komentarzy dotyczących misji Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego. W sieci nie brakuje zwolenników teorii spiskowych zakładających, że lot Polaka w kosmos był jednym wielkim oszustwem. Filmy ukazujące rzekome oszustwo cieszą się dużą popularnością w serwisach społecznościowych.

Lot to "mistyfikacja" i "fikcja", astronauta jest "aktorem". Fake newsy wokół misji Polaka

Lot to "mistyfikacja" i "fikcja", astronauta jest "aktorem". Fake newsy wokół misji Polaka

Źródło:
TVN24+

Zanieczyszczenie powietrza związane z gotowaniem zagraża około miliardowi mieszkańców Afryki. Jak wynika z raportu opublikowanego przez Międzynarodową Agencję Energetyczną, przygotowywanie posiłków na otwartym ogniu lub w prymitywnych piecach rokrocznie może przyczyniać się do ponad 800 tysięcy przedwczesnych zgonów.

Gotowanie, które truje miliard ludzi. "Jedna z największych niesprawiedliwości"

Gotowanie, które truje miliard ludzi. "Jedna z największych niesprawiedliwości"

Źródło:
AFP, phys.org

Największy marsjański meteoryt znaleziony na Ziemi trafił na aukcję i znalazł nowego właściciela za ponad 5 milionów dolarów. Tak wysoka cena wynika z kilku czynników.

Ponad pięć milionów dolarów za kawałek Marsa na Ziemi

Ponad pięć milionów dolarów za kawałek Marsa na Ziemi

Źródło:
PAP

Sławosz Uznański-Wiśniewski jest już na Ziemi. Powrót załogi misji Axiom 4 na Błękitną Planetę nagrał dowódca Międzynarodowej Stacji Kosmicznej Takuya Onishi.

"To jedne z najbardziej niesamowitych scen, jakie kiedykolwiek widziałem"

"To jedne z najbardziej niesamowitych scen, jakie kiedykolwiek widziałem"

Źródło:
x.com/Astro_Onishi

W czwartek po południu w centralnej Hiszpanii wybuchł pożar lasu. Ogień szybko się rozprzestrzenił i strawił ponad 3000 hektarów roślinności. W piątek rano wciąż był aktywny, ale pozostawał pod kontrolą strażaków.

Dym dotarł nad Madryt. W Hiszpanii wybuchł duży pożar

Dym dotarł nad Madryt. W Hiszpanii wybuchł duży pożar

Źródło:
apnews.com, El Pais

Czy drożdże mogą nam pomóc w podboju Marsa? Polscy naukowcy będą to sprawdzać, korzystając z próbek, które wróciły razem ze Sławoszem Uznańskim-Wiśniewskim z Międzynarodowej Stacji Kosmicznej.

Czy drożdże z genem z niesporczaka pomogą nam w podboju Marsa?

Czy drożdże z genem z niesporczaka pomogą nam w podboju Marsa?

Źródło:
PAP

Kamera zainstalowana przy wejściu do domu uchwyciła przerażające nagranie. Widać na nim, jak piorun uderza tuż obok kuriera doręczającego paczkę.

"Myślałem, że piorun uderzył we mnie". Przerażające nagranie

"Myślałem, że piorun uderzył we mnie". Przerażające nagranie

Źródło:
CNN, live5news.com

Co najmniej 63 osoby zginęły w ciągu minionej doby w pakistańskiej prowincji Pendżab w powodzi - poinformowała w czwartek agencja Reuters. Dodała, że w tym samym czasie prawie 300 osób zostało rannych. Powódź wywołały obfite opady związane z monsunem.

Stan wyjątkowy. W ciągu doby zginęło ponad 60 osób

Stan wyjątkowy. W ciągu doby zginęło ponad 60 osób

Źródło:
Reuters, PAP

Intensywne opady deszczu doprowadziły do powstania powodzi błyskawicznej w mieście Kansas City położonym w stanie Missouri. Pod wodą znalazły się auta, ulice i domy.

Brodzili w wodzie sięgającej pasa, aby pomóc ludziom

Brodzili w wodzie sięgającej pasa, aby pomóc ludziom

Źródło:
Reuters, foxweather.com