Orzechy makadamia – gdzie kupić, jakie mają właściwości?

Źródło:
pzh.gov.pl; fdc.nal.usda.gov
Czym są flawanole?
Czym są flawanole?pixabay.com/Shutterstock
wideo 2/6
Czym są flawanole?pixabay.com/Shutterstock

Orzechy makadamia są smaczne i pełne wartości odżywczych. Doceniane są zarówno same orzechy, jak i pozyskiwany z nich olej, który ma zastosowanie w kuchni i w produkcji kosmetyków. Szereg witamin i minerałów znajdujący się w orzechach makadamia pozytywnie wpływa na zdrowie i urodę, a do tego wzbogaca smak codziennego jadłospisu.

● Orzechy makadamia to pestkowce rosnące na drzewach macadamia, które najliczniej występują w Australii. ● Na rynku są dostępne naturalne orzechy makadamia w łupinach oraz łuskane, a także w postaci solonych i prażonych przekąsek. ● Orzechy makadamia są bardzo kaloryczne, jednak zawierają dużo zdrowych tłuszczów, dlatego ich spożywanie zalecane jest osobom chcącym zdrowo się odżywiać. ● Z orzechów makadamia powstaje także olej, który korzystnie wpływa na wygląd i kondycję skóry. ● Właściciele psów nie powinni dopuścić do spożycia przez swoich pupili orzechów makadamia, gdyż są dla nich śmiertelnie niebezpieczne.

Orzechy makadamia – gdzie rosną?

Orzechy makadamia to owoce drzew makadamia (Macadamia) z rodziny srebrnikowatych, które są roślinami wiecznie zielonymi występującymi dziko w Australii, na Nowej Kaledonii i na Sulawesi. Drzewa makadamia uprawiane są również na Hawajach i w Afryce Południowej, jednak to Australia jest największym producentem orzechów makadamia.

Orzechy makadamia – gdzie kupić?

Orzechy makadamia można kupić zarówno w dobrych sklepach spożywczych, jak i internetowych. Ten rodzaj bakalii jest dostępny w paczkach od 200 gramów do jednego kilograma lub na wagę. Można nabyć orzechy łuskane lub w łupinach, jednak lepszym rozwiązaniem jest zakup tych pierwszych, gdyż nawet najlepszy dziadek do orzechów może nie poradzić sobie z rozłupaniem ich twardej skorupy. Na rynku można znaleźć orzechy makadamia w wersji naturalnej – nieprzetworzonej, a także prażone i solone. Oczywiście najbardziej zdrowe będą naturalne, świeże orzechy, które mają jasny kolor. Orzechy te szybko ciemnieją, dlatego najlepiej przechowywać je w lodowce w calu zachowania na dłużej świeżości i barwy.

Orzechy makadamia – wartości odżywcze

Makadamia to bardzo kaloryczne orzechy, które składają się w znacznej większości z tłuszczów (ponad 75 proc.). 100 gram tych bakalii dostarcza ponad 700 kcal, jednak nie są to niepożądane dla organizmu kalorie, a wręcz działające na niego wzmacniająco. Kaloryczność orzechów makadamia bierze się w dużej mierze ze zdrowych tłuszczów nienasyconych, dlatego ich spożywanie jest zalecane osobom będącym na diecie ketogenicznej, a także bezglutenowej (np. zmagające się z celiakią). Niewielka zawartość węglowodanów (13 gramów w 100 gramach orzechów) sprawia, że orzechy makadamia są znakomitym dodatkiem do każdej diety niskowęglowodanowej, w tym służącej redukcji masy ciała. W 100 gramach orzechów makadamia znajdują się również następujące wartości odżywcze: - błonnik – około 8,5 g, - białko – 8 g, - kwasy tłuszczowe jednonienasycone – 58 g, - kwasy tłuszczowe wielonienasycone – 4 g, - fosfor – 190 mg, - magnez – 125 mg, - wapń – 70 mg, - żelazo – 3,5 mg, - cynk – 1,3 mg.

Orzechy makadamia – właściwości

Każdy, kto lubi smak bakalii zakocha się w smaku orzechów makadamia, a do tego zadba o swój układ krwionośny i serce. Orzechy te obniżają stężenie złego cholesterolu we krwi oraz zabezpieczają serce przed chorobą niedokrwienną. Ponadto mają właściwości antyoksydacyjne, czyli zapobiegają uszkodzeniom komórek w organizmie spowodowanych działanie wolnych rodników. Duża dawka minerałów, a także witamin: B1, B2M B3, E i kwasu foliowego zapewnia odpowiednie wzmocnienie układu mięśniowo-szkieletowego oraz wpływa na prawidłową pracę mózgu. Częste spożywanie orzechów makadamia zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, miażdżycę, raka jelita grubego czy choroby serca.

Orzechy makadamia dbają o zdrowie organizmu od wewnątrz, natomiast olej z pestkowców drzewa macadamia wpływa korzystnie na kondycję skóry i poprawia jej wygląd. Zawarte w oleju z orzechów makadamia kwasy mają właściwości przeciwutleniające, dzięki czemu chronią skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV oraz nadają jej elastyczność. Używanie tego oleju zalecane jest szczególnie osobom, które chcą zregenerować skórę i opóźnić proces starzenia. Olej z orzechów makadamia polecany jest również do pielęgnacji skóry przesuszonej oraz wymagającej odnowy w związku z pojawieniem się blizn i rozstępów, a także zmian wywołanych zbyt długim przebywaniem na słońcu.

Orzechy makadamia – przeciwwskazania

Jak każde orzechy, owoce drzewa macadamia, również mogą wywoływać alergię u osób uczulonych na orzechy. Nie wykryto dotychczas negatywnego wpływu spożycia tych orzechów na organizm kobiet w ciąży oraz karmiących piersią. Dzieci niemające alergii mogą spożywać orzechy makadamia, jednak pod czujnym okiem dorosłych, gdyż istnieje ryzyko zadławienia z uwagi na ich niewielki rozmiar. Najistotniejszym przeciwwskazaniem, głównie dla właścicieli czworonogów, jest to, że orzechy makadamia są niebezpieczne dla psów. Zjedzenie przez psa nawet jednego orzecha makadamia może wywołać zaburzenia chodzenia, gorączkę, wymioty, a nawet doprowadzić do śmierci. Nie wyjaśniono jednak dlaczego orzechy te stanowią zagrożenie dla zdrowia i życia czworonogów.

ZOBACZ >> Wiek psa - jak liczyć, psie lata na ludzkie, ile żyje pies

Autorka/Autor:ms//mro

Źródło: pzh.gov.pl; fdc.nal.usda.gov

Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock

Pozostałe wiadomości

Pogoda na jutro. Sobota 06.07 na obszarze niemal całej Polski upłynie pod znakiem słońca. Przed wieczorem w części kraju pojawią się gwałtowne burze z ulewami i porywistym wiatrem. Zrobi się upalnie.

Pogoda na jutro - sobota 06.07. Gwałtowne burze w niektórych regionach

Pogoda na jutro - sobota 06.07. Gwałtowne burze w niektórych regionach

Źródło:
tvnmeteo.pl

Przed nami gorące dni. Uderzenie upału w weekend i na początku tygodnia poczuje tylko część z nas, ale później termometry pokażą ponad 30 stopni Celsjusza w całej Polsce. Bardzo wysokiej temperaturze w niektórych regionach będą towarzyszyć burze.

Upał najpierw odczuje tylko część z nas. Później żar rozleje się na cały kraj

Upał najpierw odczuje tylko część z nas. Później żar rozleje się na cały kraj

Źródło:
tvnmeteo.pl

Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej ostrzega przed upałami. Temperatura w weekend w cieniu sięgnie nawet 32 stopni Celsjusza. Wydano ostrzeżenia pierwszego i drugiego stopnia.

Gorąco będzie trudne do zniesienia. Ostrzeżenia IMGW drugiego stopnia

Gorąco będzie trudne do zniesienia. Ostrzeżenia IMGW drugiego stopnia

Aktualizacja:
Źródło:
IMGW

W Hiszpanii trwa fala upałów. Na skutek udaru cieplnego w ostatnich dniach zmarły dwie osoby - poinformowały lokalne media.

Upały w Hiszpanii zbierają śmiertelne żniwo

Upały w Hiszpanii zbierają śmiertelne żniwo

Źródło:
ENEX, diariodesevilla.es, wetteronline.de, tvnmeteo.pl

Beryl, huragan drugiej kategorii, po tym jak przetoczył się między innymi przez Karaiby, w piątek dotarł do Meksyku. - Niebo zrobiło się bordowe i zaczęło lać, dość porządnie. Niektóre pokoje w hotelu pozalewało - mówił w rozmowie z redakcją Kontaktu 24 pan Dariusz, który przebywa w Cancun.

"Niebo zrobiło się bordowe, niektóre pokoje pozalewało". Relacja Polaka ze spotkania z huraganem Beryl

"Niebo zrobiło się bordowe, niektóre pokoje pozalewało". Relacja Polaka ze spotkania z huraganem Beryl

Aktualizacja:
Źródło:
CNN, Reuters, Kontakt 24

Z powodu pożarów, do których dochodzi w całej Kalifornii, 30 tysiącom mieszkańców tego amerykańskiego stanu nakazano ewakuację. Wysoka temperatura utrudnia walkę z ogniem. W piątek blisko połowa mieszkańców USA była objęta ostrzeżeniami związanymi z upałami.

Kolejne nakazy ewakuacji, temperatura ma dojść do 47 stopni

Kolejne nakazy ewakuacji, temperatura ma dojść do 47 stopni

Źródło:
PAP, Reuters

Z powodu aktywności wulkanu Etna na Sycylii czasowo zamknięte zostało lotnisko w Katanii, jedno z głównych na wyspie. Linia lotnicza Ryanair odwołała w piątek część lotów do i z tego miasta. Przed godziną 17 w piątek lotnisko wznowiło działalność.

Ryanair odwołał część lotów po wybuchu Etny

Ryanair odwołał część lotów po wybuchu Etny

Aktualizacja:
Źródło:
Reuters, PAP, euronews.com, aeroporto.catania.it

Doszło do erupcji sycylijskiego wulkanu Etna. Z krateru wydobyły się ogromne ilości pyłu i popiołu wulkanicznego, które przysłoniły niebo. Zamknięto lotnisko w Katanii, a także wprowadzono zakaz korzystania z pojazdów dwukołowych. Na Kontakt 24 otrzymaliśmy nagrania z Katanii.

W popularnym kurorcie popiół leci z nieba

W popularnym kurorcie popiół leci z nieba

Aktualizacja:
Źródło:
Kontakt 24

Po wędrówce po jednym z parków w stanie Arizona, gdzie panował ponad 40-stopniowy upał, zmarł 10-latek. Chłopiec poczuł się źle, dlatego jego krewni wezwali pomoc. Niestety w szpitalu nie udało się uratować dziecka.

10-letni chłopiec zmarł po wędrówce. Do szpitala trafił "w skrajnie krytycznym stanie"

10-letni chłopiec zmarł po wędrówce. Do szpitala trafił "w skrajnie krytycznym stanie"

Źródło:
CNN, abcnews.go.com

Australijska policja stanowa z Terytorium Północnego znalazła szczątki 12-letniego dziecka, które miał zaatakować krokodyl. Dziewczynka zaginęła podczas kąpieli w potoku.

Znaleziono zwłoki dziecka, które miał zaatakować krokodyl

Znaleziono zwłoki dziecka, które miał zaatakować krokodyl

Źródło:
Reuters, ABC Australia, tvnmeteo.pl

Grecję nękają gwałtowne burze. Od piorunów wybuchają niegroźne pożary, a ulewny deszcz powoduje zalania i utrudnienia na drogach. Mieszkańcy kilku regionów dostali alerty ostrzegające przed groźną pogodą.

Od piorunów wybuchają pożary, mieszkańcy dostają alerty

Od piorunów wybuchają pożary, mieszkańcy dostają alerty

Źródło:
eKhatimerini, Greek Reporter, ENEX, tvnmeteo.pl, pelop.gr

Po ulicach peruwiańskiego miasta Santa Anita biegał byk. Zwierzę wywołało niemały popłoch wśród pieszych i kierowców. Groźnie wyglądające zdarzenie zarejestrowała kamera.

Byk biegał po ulicach miasta. Zwierzę strąciło mężczyznę z roweru

Byk biegał po ulicach miasta. Zwierzę strąciło mężczyznę z roweru

Źródło:
Reuters, LaRepublica.pe

Najstarsze malarstwo figuratywne na świecie odkryli w indonezyjskiej prowincji Celebes Południowy badacze z Australii i Indonezji - poinformowała stacja BBC. Naskalne malowidła liczą ponad 52 tysiące lat. - To najstarszy istniejący dowód na opowieść - powiedział profesor Maxime Aubert z Griffith University w Australii, jeden z odkrywców.

Odkryto najstarsze malarstwo figuratywne na świecie. Liczy co najmniej 52 tysiące lat

Odkryto najstarsze malarstwo figuratywne na świecie. Liczy co najmniej 52 tysiące lat

Źródło:
PAP, BBC

Fala upałów nadciągnęła nad Moskwę. W środę po południu termometry w rosyjskiej stolicy pokazały 32 stopnie Celsjusza - to najwyższa wartość, jaką kiedykolwiek zanotowano tam 2 lipca. W mieście pojawiły się ciężarówki spryskujące ulice wodą.

Gorąco w Moskwie. Pobity rekord sprzed stulecia

Gorąco w Moskwie. Pobity rekord sprzed stulecia

Źródło:
Reuters, Khaleej Times

Drapanie u kotów to nie tylko kwestia wychowania. Jak pokazały badania międzynarodowego zespołu naukowców, niszczenie mebli może wynikać także z innych czynników takich, jak obecność dzieci w domu i poziom aktywności zwierzaków. Istnieje jednak wiele metod na walkę z tym zachowaniem.

Naukowcy mają sposób na to, jak oduczyć koty drapania mebli

Naukowcy mają sposób na to, jak oduczyć koty drapania mebli

Źródło:
Frontiers

Ulewy zalały Park Narodowy Kaziranga w północnych Indiach. Pod wodą znalazły się tereny zamieszkiwane przez wiele zagrożonych gatunków. Jak podały lokalne media, w powodziach utonęło 11 zwierząt. Pod wodą znalazły się także liczne miejscowości, zamieszkiwane przez ponad milion osób.

Park narodowy pod wodą. Utonęło 11 zwierząt

Park narodowy pod wodą. Utonęło 11 zwierząt

Źródło:
Reuters, Hindustan Times

Polska rakieta suborbitalna ILR-33 BURSZTYN 2K sięgnęła Kosmosu. W środę odbył się lot testowy, w którym urządzenie osiągnęło zamierzony pułap. To pierwszy tego typu sprzęt wykorzystujący przyjazny dla środowiska materiał napędowy.

Polski Bursztyn dotarł do Kosmosu. "3 lipca przejdzie do historii"

Polski Bursztyn dotarł do Kosmosu. "3 lipca przejdzie do historii"

Źródło:
PAP Łukasiewicz - Instytut Lotnictwa

Polski konsulat w Rzymie zaapelował w środę do polskich turystów wybierających się do Włoch. Jak wynika z prognoz meteorologów, na północy kraju istnieje ryzyko wystąpienia burz i ulew. Pogoda ma się pogorszyć także w centrum kraju.

Apel konsulatu we Włoszech do polskich turystów. "Doradzamy ostrożność"

Apel konsulatu we Włoszech do polskich turystów. "Doradzamy ostrożność"

Źródło:
PAP, tvnmeteo.pl

Za nami zarówno upalne, jak i burzowe chwile. Pierwszego lipca aura w Polsce znacząco się ochłodziła i uspokoiła. Co dalej z pogodą w wakacje? Synoptyk tvnmeteo.pl Arleta Unton-Pyziołek sprawdziła modele prognostyczne największych ośrodków, żeby sprawdzić, jaka pogoda czeka nas w lipcu i sierpniu.

Co dalej z pogodą w wakacje. Modele z Europy, USA i Rosji są raczej zgodne

Co dalej z pogodą w wakacje. Modele z Europy, USA i Rosji są raczej zgodne

Źródło:
tvnmeteo.pl

Na greckiej wyspie Kos szalał na początku tygodnia pożar, który doprowadził do ewakuacji ludności. Żywioł udało się opanować. To, jak wyglądała sytuacja na miejscu z perspektywy turysty z Polski, opowiadał na antenie TVN24 pan Wojciech.

"Pożar wzniecał się bardzo szybko, telefony w rękach, niepokój"

"Pożar wzniecał się bardzo szybko, telefony w rękach, niepokój"

Źródło:
TVN24, tvnmeteo.pl

Chińscy naukowcy odkryli gatunek rośliny, która jest w stanie przetrwać na Marsie. To rodzaj mchu - Syntrichia caninervis - występujący w najtrudniejszych do życia ziemskich obszarach, między innymi na pustyni Mojave w Kalifornii, w Tybecie oraz na Antarktydzie.

Odkryto roślinę, która mogłaby rosnąć na powierzchni Marsa

Odkryto roślinę, która mogłaby rosnąć na powierzchni Marsa

Źródło:
PAP, "Guardian"

Miejscowość Cogne w Dolinie Aosty na północy Włoch została w weekend poważnie dotknięta skutkami powodzi wywołanej ulewnym deszczem. Dojazd do miejsca jest utrudniony, bo zniszczona jest jedyna droga łącząca je z doliną. Włoska minister zapowiedziała sprowadzanie tam turystów za pomocą śmigłowca, co spotkało się z falą krytyki.

Powódź zniszczyła jedyną drogę, mają sprowadzić turystów śmigłowcami

Powódź zniszczyła jedyną drogę, mają sprowadzić turystów śmigłowcami

Źródło:
PAP

Aż cztery leje kondensacyjne pojawiły się we wtorek w tym samym momencie w okolicach Krynicy Morskiej (woj. pomorskie). Dwa z nich to trąby wodne. Niezwykłe zjawiska udało się uchwycić na jednym zdjęciu.

Cztery leje kondensacyjne na niebie

Cztery leje kondensacyjne na niebie

Źródło:
tvnmeteo.pl

Do czterech wzrosła liczba ofiar śmiertelnych ulew i burz, które w weekend przetoczyły się nad Szwajcarią. W alpejskich kantonach wciąż trwają poszukiwania kilku zaginionych osób. Region został dotknięty licznymi podtopieniami i osuwiskami.

Osuwiska zmiotły drogi, woda zalała domy. Cztery osoby nie żyją

Osuwiska zmiotły drogi, woda zalała domy. Cztery osoby nie żyją

Źródło:
Reuters, PAP

Bolid, czyli jasny meteor, rozbłysnął nad Polską w nocy z poniedziałku na wtorek. Tuż po północy niebo nad centralnymi regionami naszego kraju na chwilę stało się jasne. Jak przekazali analitycy z projektu Skytinel, którzy nagrali to zjawisko, kosmiczny gość pochodził z pasa planetoid.

Kula ognia rozświetliła nocne niebo. Co przeleciało nad Polską

Kula ognia rozświetliła nocne niebo. Co przeleciało nad Polską

Źródło:
Skytinel, tvnmeteo.pl

Kryzys sanitarny nad jeziorem Garda we Włoszech. W miejscowości Torri del Benaco w ciągu zaledwie kilku dni zanotowano setki przypadków zapalenia żołądka i jelit. Badania mikrobiologiczne wykazały obecność norowirusów w zbiornikach dookoła miasta.

W kilka dni zachorowało prawie tysiąc osób

W kilka dni zachorowało prawie tysiąc osób

Źródło:
PAP, tg24.sky.it