Orzechy makadamia – gdzie kupić, jakie mają właściwości?

Źródło:
pzh.gov.pl; fdc.nal.usda.gov
Czym są flawanole?
Czym są flawanole?pixabay.com/Shutterstock
wideo 2/6
Czym są flawanole?pixabay.com/Shutterstock

Orzechy makadamia są smaczne i pełne wartości odżywczych. Doceniane są zarówno same orzechy, jak i pozyskiwany z nich olej, który ma zastosowanie w kuchni i w produkcji kosmetyków. Szereg witamin i minerałów znajdujący się w orzechach makadamia pozytywnie wpływa na zdrowie i urodę, a do tego wzbogaca smak codziennego jadłospisu.

● Orzechy makadamia to pestkowce rosnące na drzewach macadamia, które najliczniej występują w Australii. ● Na rynku są dostępne naturalne orzechy makadamia w łupinach oraz łuskane, a także w postaci solonych i prażonych przekąsek. ● Orzechy makadamia są bardzo kaloryczne, jednak zawierają dużo zdrowych tłuszczów, dlatego ich spożywanie zalecane jest osobom chcącym zdrowo się odżywiać. ● Z orzechów makadamia powstaje także olej, który korzystnie wpływa na wygląd i kondycję skóry. ● Właściciele psów nie powinni dopuścić do spożycia przez swoich pupili orzechów makadamia, gdyż są dla nich śmiertelnie niebezpieczne.

Orzechy makadamia – gdzie rosną?

Orzechy makadamia to owoce drzew makadamia (Macadamia) z rodziny srebrnikowatych, które są roślinami wiecznie zielonymi występującymi dziko w Australii, na Nowej Kaledonii i na Sulawesi. Drzewa makadamia uprawiane są również na Hawajach i w Afryce Południowej, jednak to Australia jest największym producentem orzechów makadamia.

Orzechy makadamia – gdzie kupić?

Orzechy makadamia można kupić zarówno w dobrych sklepach spożywczych, jak i internetowych. Ten rodzaj bakalii jest dostępny w paczkach od 200 gramów do jednego kilograma lub na wagę. Można nabyć orzechy łuskane lub w łupinach, jednak lepszym rozwiązaniem jest zakup tych pierwszych, gdyż nawet najlepszy dziadek do orzechów może nie poradzić sobie z rozłupaniem ich twardej skorupy. Na rynku można znaleźć orzechy makadamia w wersji naturalnej – nieprzetworzonej, a także prażone i solone. Oczywiście najbardziej zdrowe będą naturalne, świeże orzechy, które mają jasny kolor. Orzechy te szybko ciemnieją, dlatego najlepiej przechowywać je w lodowce w calu zachowania na dłużej świeżości i barwy.

Orzechy makadamia – wartości odżywcze

Makadamia to bardzo kaloryczne orzechy, które składają się w znacznej większości z tłuszczów (ponad 75 proc.). 100 gram tych bakalii dostarcza ponad 700 kcal, jednak nie są to niepożądane dla organizmu kalorie, a wręcz działające na niego wzmacniająco. Kaloryczność orzechów makadamia bierze się w dużej mierze ze zdrowych tłuszczów nienasyconych, dlatego ich spożywanie jest zalecane osobom będącym na diecie ketogenicznej, a także bezglutenowej (np. zmagające się z celiakią). Niewielka zawartość węglowodanów (13 gramów w 100 gramach orzechów) sprawia, że orzechy makadamia są znakomitym dodatkiem do każdej diety niskowęglowodanowej, w tym służącej redukcji masy ciała. W 100 gramach orzechów makadamia znajdują się również następujące wartości odżywcze: - błonnik – około 8,5 g, - białko – 8 g, - kwasy tłuszczowe jednonienasycone – 58 g, - kwasy tłuszczowe wielonienasycone – 4 g, - fosfor – 190 mg, - magnez – 125 mg, - wapń – 70 mg, - żelazo – 3,5 mg, - cynk – 1,3 mg.

Orzechy makadamia – właściwości

Każdy, kto lubi smak bakalii zakocha się w smaku orzechów makadamia, a do tego zadba o swój układ krwionośny i serce. Orzechy te obniżają stężenie złego cholesterolu we krwi oraz zabezpieczają serce przed chorobą niedokrwienną. Ponadto mają właściwości antyoksydacyjne, czyli zapobiegają uszkodzeniom komórek w organizmie spowodowanych działanie wolnych rodników. Duża dawka minerałów, a także witamin: B1, B2M B3, E i kwasu foliowego zapewnia odpowiednie wzmocnienie układu mięśniowo-szkieletowego oraz wpływa na prawidłową pracę mózgu. Częste spożywanie orzechów makadamia zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, miażdżycę, raka jelita grubego czy choroby serca.

Orzechy makadamia dbają o zdrowie organizmu od wewnątrz, natomiast olej z pestkowców drzewa macadamia wpływa korzystnie na kondycję skóry i poprawia jej wygląd. Zawarte w oleju z orzechów makadamia kwasy mają właściwości przeciwutleniające, dzięki czemu chronią skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV oraz nadają jej elastyczność. Używanie tego oleju zalecane jest szczególnie osobom, które chcą zregenerować skórę i opóźnić proces starzenia. Olej z orzechów makadamia polecany jest również do pielęgnacji skóry przesuszonej oraz wymagającej odnowy w związku z pojawieniem się blizn i rozstępów, a także zmian wywołanych zbyt długim przebywaniem na słońcu.

Orzechy makadamia – przeciwwskazania

Jak każde orzechy, owoce drzewa macadamia, również mogą wywoływać alergię u osób uczulonych na orzechy. Nie wykryto dotychczas negatywnego wpływu spożycia tych orzechów na organizm kobiet w ciąży oraz karmiących piersią. Dzieci niemające alergii mogą spożywać orzechy makadamia, jednak pod czujnym okiem dorosłych, gdyż istnieje ryzyko zadławienia z uwagi na ich niewielki rozmiar. Najistotniejszym przeciwwskazaniem, głównie dla właścicieli czworonogów, jest to, że orzechy makadamia są niebezpieczne dla psów. Zjedzenie przez psa nawet jednego orzecha makadamia może wywołać zaburzenia chodzenia, gorączkę, wymioty, a nawet doprowadzić do śmierci. Nie wyjaśniono jednak dlaczego orzechy te stanowią zagrożenie dla zdrowia i życia czworonogów.

ZOBACZ >> Wiek psa - jak liczyć, psie lata na ludzkie, ile żyje pies

Autorka/Autor:ms//mro

Źródło: pzh.gov.pl; fdc.nal.usda.gov

Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock

Pozostałe wiadomości

Po burzowym wtorku pogoda powinna się uspokoić. Pozostałe dni tygodnia zapowiadają się słonecznie i gorąco za sprawą wyżu, który rozgości się nad naszą częścią kontynentu.

Czeka nas kilka naprawdę pięknych dni. Poprzedzi je jednak kolejne załamanie pogody

Czeka nas kilka naprawdę pięknych dni. Poprzedzi je jednak kolejne załamanie pogody

Źródło:
tvnmeteo.pl

Perseidy już w tym tygodniu pojawią się na polskim niebie. Ten popularny rój meteorów, zwany także "łzami świętego Wawrzyńca", powiązany jest z kometą Swift-Tuttle, która po raz ostatni zawitała do nas w 1992 roku. Na maksimum zjawiska przyjdzie nam jednak trochę poczekać.

Perseidy wracają! Wiemy, kiedy na niebie pojawi się najwięcej "łez świętego Wawrzyńca"

Perseidy wracają! Wiemy, kiedy na niebie pojawi się najwięcej "łez świętego Wawrzyńca"

Źródło:
Time And Date, tvnmeteo.pl

Pogoda na jutro, czyli na wtorek 16.07. Noc w całym kraju zapowiada się pogodnie i spokojnie. Również początek dnia przyniesie przyjemną aurę, chociaż pod wieczór niebo zacznie się chmurzyć, a miejscami pojawią się burze. Na termometrach zobaczymy maksymalnie 34 stopnie Celsjusza.

Pogoda na jutro - wtorek 16.07. W nocy odpoczniemy od deszczu i piorunów. Gwałtowna aura powróci w dzień

Pogoda na jutro - wtorek 16.07. W nocy odpoczniemy od deszczu i piorunów. Gwałtowna aura powróci w dzień

Źródło:
tvnmeteo.pl

Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej wydał ostrzeżenia przed upałem. Zasięg alarmów został rozszerzony na część północnej Polski - poprzednio dotyczyły one jedynie południowych i centralnych regionów. W części kraju obowiązują także ostrzeżenia przed burzami, które miejscami mogą być gwałtowne.

Skwar ogarnia kolejne regiony. Ostrzeżenia IMGW

Skwar ogarnia kolejne regiony. Ostrzeżenia IMGW

Aktualizacja:
Źródło:
IMGW

Niedzielne burze poważnie uszkodziły nagrobki na cmentarzach w Kielcach. Wiatr powyrywał drzewa i połamał gałęzie, które przewróciły się na granitowe płyty i zabytkowe pomniki. Trwa usuwanie skutków burzy i zabezpieczanie pomników.

Cmentarze w Kielcach po nawałnicy. "Strat jest bardzo dużo"

Cmentarze w Kielcach po nawałnicy. "Strat jest bardzo dużo"

Źródło:
TVN24, tvnmeteo.pl

W sobotę w rejonie miast Kielmy i Szawle przeszło kilka trąb powietrznych. Jak podały litewskie służby meteorologiczne, były to jedne z najsilniejszych tego typu zjawisk w historii.

"Jedne z najpotężniejszych trąb powietrznych w historii" przeszły przez Litwę

"Jedne z najpotężniejszych trąb powietrznych w historii" przeszły przez Litwę

Źródło:
Meteo.lt, ENEX, delfi.lt

Fokę szarą najłatwiej spotkać na plaży nad Morzem Bałtyckim. Tym razem jeden z osobników tego gatunku zapuścił się w głąb lądu. Wylegujące się zwierzę zauważono nad rzeką w Szczecinie.

Foka wylegiwała się nad rzeką w Szczecinie

Foka wylegiwała się nad rzeką w Szczecinie

Źródło:
tvnmeteo.pl

Najgorętsze chwile czekają nas w połowie tygodnia. Jaka pogoda będzie w dalszej części lipca? Sprawdź długoterminową prognozę pogody na 16 dni.

Pogoda na 16 dni: temperatura osiągnie kolejny szczyt

Pogoda na 16 dni: temperatura osiągnie kolejny szczyt

Źródło:
tvnmeteo.pl

W greckim regionie Attyka, na terenie którego znajdują się stołeczne Ateny, rezerwy wody zmniejszyły się o 30 procent względem zeszłego roku. Władze zaapelowały o jej oszczędne używanie. Kłopot jest jednak jeszcze większy na wyspach, zwłaszcza tych najchętniej odwiedzanych przez turystów.

Poważny problem w Grecji. "W tym roku doświadczamy go szczególnie intensywnie"

Poważny problem w Grecji. "W tym roku doświadczamy go szczególnie intensywnie"

Źródło:
PAP, Reuters

Serią śmiertelnych wypadków zaczął się tegoroczny sezon wspinaczkowy na japońską górę Fudżi. Od 10 lipca zginęły cztery osoby - poinformował w poniedziałek portal Japan News. Według policji prefektury Shizuoka liczba ofiar śmiertelnych w całym sezonie w ciągu ostatnich pięciu lat nie przekraczała dwóch.

Tragiczny początek sezonu wspinaczkowego. W drodze na górę Fudżi zginęło kilka osób

Tragiczny początek sezonu wspinaczkowego. W drodze na górę Fudżi zginęło kilka osób

Źródło:
PAP

Upał najprawdopodobniej przyczynił się do śmierci pięciu starszych mężczyzn w sobotę i niedzielę we Włoszech - podały media. Cztery z tych osób zmarły na plażach w Apulii na południu, gdzie jest szczególnie gorąco.

Ogromne upały we Włoszech. Zmarło pięć osób

Ogromne upały we Włoszech. Zmarło pięć osób

Źródło:
PAP, tvnmeteo.pl

Służby nie dają nadziei na odnalezienie kolejnych ocalałych z wypadku w Nepalu. W zeszłym tygodniu w wyniku zejścia lawiny dwa autobusy wpadły do rzeki, podróżowało nimi co najmniej 65 osób.

Autobusy stoczyły się do rzeki. "Nie ma szans na odnalezienie ocalałych"

Autobusy stoczyły się do rzeki. "Nie ma szans na odnalezienie ocalałych"

Źródło:
Reuters, tvnmeteo.pl

W niedzielę nad Polską przechodziły silne burze. Strażacy ponad 1700 razy wyjeżdżali do usuwania skutków nawałnic - najwięcej interwencji odnotowano na Ziemi Świętokrzyskiej, gdzie wiatr pozrywał dachy z budynków. Zdjęcia i nagrania dostaliśmy na Kontakt 24.

Ponad 1700 interwencji po burzach. Zniszczone budynki, powalone drzewa

Ponad 1700 interwencji po burzach. Zniszczone budynki, powalone drzewa

Aktualizacja:
Źródło:
TVN24, tvnmeteo.pl, PAP

Pleń został zaobserwowany w Dolinie Roztoki. Za to niezwykłe i wciąż słabo poznane zjawisko odpowiedzialne są larwy ziemiórki pleniówki. Materiał otrzymaliśmy na Kontakt 24.

Pełznąca masa w Dolinie Roztoki. Dokąd się kieruje?

Pełznąca masa w Dolinie Roztoki. Dokąd się kieruje?

Źródło:
Kontakt 24, Lasy Państwowe, tvnmeteo.pl

Niebezpieczny pożar szaleje we wschodniej Kanadzie. Ogień pojawił się w okolicach miasta Labrador City w zeszłym tygodniu, ale w piątek na skutek niekorzystnych warunków pogodowych urósł w niezwykłym tempie. Akcja gaśnicza prowadzona jest jedynie z powietrza - na ziemi wciąż jest niebezpiecznie gorąco.

Ogień był już dogaszany. Nagle stał się "agresywnym piekłem"

Ogień był już dogaszany. Nagle stał się "agresywnym piekłem"

Źródło:
Reuters, CBC News

Martwe ryby pokryły brzegi jeziora San Antonio w Kalifornii. Co niezwykłe, masowe śnięcie dotknęło prawie wszystkich gatunków zamieszkujących zbiornik. Władze regionu sprawdzają, co zabiło zwierzęta, a na czas śledztwa jezioro i jego okolice zostały zamknięte dla odwiedzających.

Śnięte ryby pokryły brzegi. "Nigdy nie widzieliśmy takiego wymierania"

Śnięte ryby pokryły brzegi. "Nigdy nie widzieliśmy takiego wymierania"

Źródło:
Desert Sun,

Z powodu ekstremalnych upałów w Rumunii obowiązują alerty pogodowe najwyższego stopnia. Do wtorku temperatura na dużym obszarze kraju może dochodzić nawet do 42 stopni Celsjusza. Według meteorologów mogą paść rekordy.

"Są spełnione warunki, by w wielu miejscowościach padły rekordy"

"Są spełnione warunki, by w wielu miejscowościach padły rekordy"

Źródło:
PAP, tvnmeteo.pl

Z powodu nawałnicy, która spowodowała znaczne uszkodzenia drzewostanu, wprowadzono okresowy zakaz wstępu do lasów w trzech leśnictwach w województwie warmińsko-mazurskim. Ma on obowiązywać do końca lipca.

Zakaz wstępu do lasów w części jednego województwa

Zakaz wstępu do lasów w części jednego województwa

Źródło:
PAP

Podczas burzy w Tomaszowie Mazowieckim (województwo łódzkie) w piątek wiatr zerwał dach i zniszczył elewację centrum handlowego przy placu Kościuszki. Nikt nie został poszkodowany - przekazała straż pożarna. Strażacy w regionie interweniowali blisko 500 razy.

Nawałnica zdemolowała centrum handlowe

Nawałnica zdemolowała centrum handlowe

Źródło:
TVN24, tvnmeteo.pl

Ulewne deszcze spowodowały, że w czwartek w Tatrach na Słowacji zeszła lawina błotna, w której życie straciły dwie kobiety. Na zdjęciach z miejsca zdarzenia widać, w jak trudnych warunkach musieli pracować ratownicy.

Lawina błotna w Tatrach. Zdjęcia z miejsca zdarzenia

Lawina błotna w Tatrach. Zdjęcia z miejsca zdarzenia

Źródło:
PAP, TVN24

Po ulewnych deszczach na ulicach miast meksykańskiego stanu Tamaulipas pojawiło się co najmniej 200 krokodyli - przekazały lokalne władze. Gady zostały odłowione i przeniesione w bezpieczne miejsce. Podkreślono jednak, że kolejne osobniki można nadal spotkać na obszarach zaludnionych.

Ponad 200 krokodyli na ulicach. Wszystko przez ulewy

Ponad 200 krokodyli na ulicach. Wszystko przez ulewy

Źródło:
CNN, CBS News

W czasie rutynowej misji rakiety Falcon 9 firmy SpaceX silnik drugiego stopnia uległ awarii - poinformował w piątek Reuters. To spowodowało, że Starlinki zostały umieszczone na niższej wysokości, niż planowano. Według agencji, to pierwsza usterka w rakiecie nośnej od ponad siedmiu lat.

Awaria silnika rakiety Falcon 9. Starlinki niżej niż zwykle

Awaria silnika rakiety Falcon 9. Starlinki niżej niż zwykle

Źródło:
PAP, Reuters

Stado grindwali długopłetwych zostało wyrzucone na brzeg szkockiego archipelagu Orkadów. Gdy weterynarze przybyli na miejsce, 65 spośród 77 osobników już nie żyło. Mimo wysiłków lekarzy i wolontariuszy, nie udało się uratować także pozostałych zwierząt. Podjęto decyzję o eutanazji.

Morze wyrzuciło na szkocki brzeg stado waleni. 77 zwierząt nie żyje

Morze wyrzuciło na szkocki brzeg stado waleni. 77 zwierząt nie żyje

Źródło:
PAP, BDMLR

Trąba powietrzna pojawiła się w czwartek w powiecie suskim (Małopolskie). W związku z pogodą straż pożarna interweniowała w regionie prawie 400 razy.

Trąba powietrzna nad Małopolską. Nagranie

Trąba powietrzna nad Małopolską. Nagranie

Źródło:
tvnmeteo.pl, TVN24, Kontakt 24

Co czeka nas w pogodzie pod koniec lata i jesienią? Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej (IMGW) opublikował długoterminową prognozę eksperymentalną na sierpień, wrzesień, październik i listopad. Dwa miesiące okażą się cieplejsze niż zazwyczaj, a dwa - bardziej wilgotne.

Gorąco wam? Może prognoza na jesień 2024 trochę was ochłodzi

Gorąco wam? Może prognoza na jesień 2024 trochę was ochłodzi

Źródło:
IMGW

U wybrzeży Japonii uratowana została kobieta, która przez 36 godzin dryfowała na morzu. Unosząc się na wodzie dzięki asekuracyjnej bojce, pokonała kilkaset kilometrów. Jej życiu nie zagraża niebezpieczeństwo.

Dryfowała na bojce przez 36 godzin. Porwana przez fale kobieta uratowana

Dryfowała na bojce przez 36 godzin. Porwana przez fale kobieta uratowana

Źródło:
PAP, The Guardian

Pierwszy start rakiety Ariane 6 był widoczny na polskim niebie. Nietypowa smuga towarzysząca przelotowi okazała się efektem problemów technicznych, do których doszło podczas lotu. Materiały otrzymaliśmy na Kontakt 24.

Historyczny moment i poważna awaria widoczne na polskim niebie

Historyczny moment i poważna awaria widoczne na polskim niebie

Źródło:
Z głową w gwiazdach, Kontakt 24, tvnmeteo.pl

19 osób zmarło na skutek udaru słonecznego w Japonii, z czego sześć w samym Tokio. Od początku lipca kraj mierzy się z falą upałów - w niedzielę w mieście Shizuoka termometry pokazały 40 stopni Celsjusza. Jak ostrzegła Japońska Agencja Meteorologiczna, gorąco połączone z wysoką wilgotnością jest szczególnie niebezpieczne dla zdrowia.

Padły rekordy gorąca, ludzie trafili do szpitali. 19 osób nie żyje

Padły rekordy gorąca, ludzie trafili do szpitali. 19 osób nie żyje

Źródło:
CNA, NHK, The Japan Times