Dwa polskie rodzaje kiełbasy: myśliwska i jałowiecka zostały zarejestrowane jako "gwarantowane tradycyjne specjalności" na unijnej liście produktów wysokiej jakości - poinformowała Komisja Europejska.
Oznakowanie "gwarantowana tradycyjna specjalność" (GTS) nie odnosi się do pochodzenia produktu, ale podkreśla tradycyjny charakter w składzie lub sposobie jego wytwarzania.
Rejestracja produktu na liście GTS nie pozbawia innych producentów możliwości wykorzystania nazwy. Jednak producenci nie stosujący się do zatwierdzonych przepisów nie mogą korzystać z logo GTS.
Na unijnej liście jest w tej chwili około 30 produktów GTS.
Źródło: PAP
Źródło zdjęcia głównego: sxc.hu
Pozostałe wiadomości