Ціни в магазинах продовжують рости. Що подорожчало найбільше?

За даними "Індексу цін у роздрібних магазинах", у лютому цього року ціни зросли в середньому на 20,8 відсотка відносно їх рівня рік тому. Для порівняння, у січні це зростання становило 20 відсотків, у грудні - 24,8 відсотка, а в листопаді - 25,8 відсотка. Автори звіту, як і в попередні місяці, проаналізували ціни на 100 товарів, які найчастіше купують споживачі, у понад 37 тисячах роздрібних магазинів. Загалом співставлено понад 72,6 тисячі роздрібних цін від 37 тисяч магазинів, які належать до 61 торгової мережі.

"Відновлення зростання цінової динаміки було прогнозованим через підвищення мінімальної заробітної плати майже на 12 відсотків у січні 2023 року. Крім того, за даними Головного управління статистики, середньомісячна заробітна плата на підприємствах зросла на 13,5%. відсотка у річному обчисленні. Для деяких торгових компаній це було вагомою причиною для підвищення цін", - зазначила, процитована у звіті, доктор Юстина Рибацька з Університету WSB у Гдині.

"Також суттєвими є високі тарифи на електроенергію та газ. Цього року припинив діяти "антиінфляційний щит", що означає повернення до вищих ставок ПДВ на газ, паливо та електроенергію", - додала вона.

За словами доктора Роберта Орпиха з Університету WSB у Хожові, найближчим часом, принаймні перед Великоднем, не варто очікувати уповільнення динаміки зростання цін у магазинах. За його словами, рівень понад 20 відсотків. залишиться з нами надовго.

Водночас Орпих зазначив, що в річній перспективі можна очікувати, що динаміка зростання цін з часом знизиться, оскільки наступні вимірювання стосуватимуться все більш високих значень з минулого року.  

- Однак це не призведе до знижок у магазинах. Ціни продовжуватимуть рости, тільки повільніше, а поляки будуть платити все дорожче за окремі товари, - підкреслив Орпих.

На його думку, "нас ще чекає пік високих цін, після якого динаміка зростання цін буде поступово знижуватися в річному обчисленні". За оцінкою доктора Орпиха "поляки не були в такому важкому економічному становищі від часу системної трансформації, тобто від початку 1990-х років ХХ століття".

Згідно з останнім аналізом у лютому цього року дорожчала кожна з 17 досліджуваних категорій,. Усі підвищення були двозначними. Найшвидше - на 30,9 відсотка у річному вимірі - росли ціни на молочну продукцію. Найбільше у цій категорії подорожчали яйця - на 51,8 відсотка. На 35,8 відсотка зросли ціни на йогурти, а на 29,3 відсотка - ціна молока.  

- На цю категорію варто звернути увагу найближчим часом. Зросла пропозиція молока у світі, що разом із останнім скороченням попиту призвело до зниження закупівельних цін. Однак це не обов’язково означає зниження в магазинах. Можливе зростання прибутків виробників продуктів харчування при незмінному рівні цін на полицях магазинів, - зазначив Орпих.

На другому місці цього антирейтингу опинився хліб із середнім зростанням на 29,8 відсотка у річному обчисленні, тоді як місяць тому ріст становив 24,4 відсотка.  

- Ціни на зерно, електроенергію та газ безпосередньо переносяться на вартість покупки хліба в магазині. Цей факт не змінить навіть зниження ціни на газ для хлібозаводів з 1 квітня 2023 року, запроваджене змінами до Закону про спеціальні рішення щодо захисту прав споживачів газового палива у зв’язку з ситуацією на газовому ринку. Цікаво буде спостерігати, як далі розвиватиметься ситуація в умовах значного зниження закупівельних цін на зерно, яке відбулося у другій половині січня цього року. У довгостроковій перспективі це може призвести до зниження динаміки зростання цін на хліб - зазначив представник WSB у Хожові.

Третє місце в рейтингу зайняла побутова хімія з річним приростом на 28 відсотків, тоді як місяць тому було 27,5 відсотка. Лідером у цій категорії є паперові рушники, які подорожчали на 51,5 відсотка за рік.

Високий приріст зафіксовано і в ціні на туалетний папір - 48,4 відсотка у річному обчисленні, а також пральні капсули, пральний порошок та кондиціонер - на 43,3%, 33,7% та 30,6% відповідно.

- Паперова промисловість вже давно сигналізує, що високі витрати на виробництво та дефіцит дедалі дорожчої целюлози призведе до зростання цін на продукцію. Основними причинами нинішніх високих цін на цю категорію є зрив поставок згаданої сировини з Китаю та необхідність пошуку її нових джерел. Це додатково посилюється високими цінами на деревину, енергію та паливо, а також зростанням вартості робочої сили, - пояснив доктор Роберт Орпих.

Серед категорій, у яких зафіксовано найбільше подорожчання, також лідирують корми для домашніх тварин (зростання на 27,3% у річному вимірі), копченості (25% у річному вимірі).

З іншого боку, - зазначають автори звіту, - сповільнюється зростання цін на жирову продукцію. У лютому вони зросли на 20%. у річному обчисленні, тоді як у січні - на 22,6 відсотка, у грудні - на 31,9 відсотка, у листопаді - на 48,8 відсотка. Як зазначається, динаміка зростання цін на вершкове масло помітно знизилася - до 2,5 відсотка. у річному обчисленні, а олії - на 17,2 відсотка.

Аналіз показує, що зниження динаміки зростання цін спостерігається також щодо сипучих продуктів, які в лютому зросли на 21,9 відсотка у річному вимірі. "Найбільше зростання все ще дає цукор - 33,9 відсотка в річному обчисленні. Але цьому стрибку далеко до того зростання, наприклад, яке було півріччя тому, коли коливання поточної ціни відносно минулорічної сягало 100%", - написано у звіті.

Серед овочів і фруктів найбільше підскочили цибуля, морква і банани, які зросли в річному вимірі відповідно на 55,4%, 47,3% і 32,2 відсотка  

- Овочі зараз дуже дорогі, бо частина товарів, які є на ринку, імпортні. А в багатьох країнах-експортерах продовольства врожаю зібрали менше через негоду. Йдеться в першу чергу про поставки з півдня Європи та півночі Африки, де атака зими завдала значних збитків. З іншого боку, врожай у Польщі у 2022 році був відносно хорошим, що позитивно вплинуло на рівень цін у попередні місяці, - пояснив Орпих.

З іншого боку, серед категорій із найменшим зростанням цін у середньому за рік, фігурують, наприклад, засоби особистої гігієни - 10,3 відсотка, солодощі та десерти – 12,5 відсотка, риба – 17,6 відсотка.