W szpitalach zostaną wprowadzone jednolite standardy żywienia. Do konsultacji publicznych trafił projekt rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia w tej sprawie. - Odpowiednie żywienie to integralna część leczenia, tak samo ważna jak leki czy zabiegi medyczne - podkreśla w rozmowie z tvn24.pl doktor Joanna Neuhoff-Murawska, dietetyk kliniczny. Artykuł dostępny w subskrypcji
Szpitalne posiłki od lat cieszyły się złą sławą. Pacjenci głośno mówili o absurdach, jak podawanie im niskiej jakości pasztetów i wędlin, niezdrowego pieczywa, jednego listka sałaty czy zagęszczanych mąką ziemniaczaną sosów ze znikomą ilością mięsa. Dietetyczkę kliniczną zapytaliśmy, z czego mogły wynikać te problemy.
