Okazuje się, że zachęcanie ludzi do jedzenia chrząszczy, gąsienic i mrówek może przyczynić się do poprawy bezpieczeństwa żywności i przeciwdziałać otyłości. Eksperci ONZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) twierdzą, że spożywanie owadów przynosi ogromne korzyści zdrowotne, a mimo tego świat zachodni się ich wystrzega.
- Gusta się zmieniają, prawda? Tak samo mieliśmy z sushi. 20 lat temu nikt nie jadł sushi, bo to surowa ryba i nikt jej nie lubił - przekonuje Eva Muller z FAO. Tak samo miałoby się stać z owadami, które już teraz są przysmakami restauracji w całej Europie.
Według ONZ nawet 2 mld ludzi na całym świecie żywi się owadami i szacuje się, że ponad 1,9 tys. gatunków insektów jest jadalnych, m.in. koniki polne, temity i muchy. Za przysmaki te owady uważane są w Afryce i Azji.
Jedz robaki
Kameruńczycy chwalą sobie właściwości zdrowotne owadów. - Jem robaki, bo są bardzo pożywne, odżywiają organizm, nie są zbyt tłuste, ale mają całą masę dobrych składników. Jeśli je jesz cały czas, będziesz bardzo rzadko chorował - uważa Steve Abada.
W poniedziałkowym oświadczeniu FAO i Uniwersytet Wageningen zachęcają do konsumpcji owadów, która przynosi korzyści ekonomiczne i środowiskowe.
Źródło białka
FAO policzyło, że w ciągu dnia w środku sezonu afrykańska kobieta jest w stanie zebrać cztery plastikowe butelki wypełnione konikami polnymi. Może je sprzedać za ok. 15 euro.
Eva Muller twierdzi, że owady mogłyby być źródłem białka w diecie. - W kulturach zachodnich, gdzie mamy ogromny problem z otyłością i nadwagą, owady mogłyby być odżywczym elementem posiłków i pomogły utrzymać zdrową dietę - powiedziała.
W porównaniu do roku 1980 liczba ludzi otyłych uległa podwojeniu i dotyczy ok. 500 mln osób.
Autor: pk\mtom / Źródło: Reuters TV
Podziel się
- Podziel się
- Tweetnij
- Wyślij znajomemu
IMGW opublikował prognozę zagrożeń meteorologicznych na kolejne dni. Do Polski wróci upał, przez który w części kraju mogą obowiązywać ostrzeżenia nawet drugiego - prawie najwyższego - stopnia. Lokalnie może także zagrzmieć i silnie wiać.
Upał. Gdzie będzie najgroźniejszy
Pogoda na jutro, czyli na środę 27.08. Najbliższa noc zapowiada się pogodnie. Rano pojawi się więcej chmur, ale rozpogodzi się w ciągu dnia. Maksymalna temperatura będzie bardzo zróżnicowana - o ile u jednych będzie maksymalnie 18 stopni Celsjusza, o tyle u innych termometry pokażą blisko 30 stopni.
Pogoda na jutro - środa, 27.08. Z biegiem dnia aura będzie coraz lepsza
Burza piaskowa, zwana także habubem, przeszła nad Nevadą i Arizoną. W pierwszym amerykańskim stanie zakłóciła słynny festiwal, a w drugim dała się szczególnie mocno we znaki kierowcom.
Habub zaatakował. "Gdy wystawiłam rękę na zewnątrz, to jej nie widziałam"
Łoś Emil to w Europie jeden z najbardziej rozpoznawalnych przedstawicieli swojego gatunku. Słynie z zamiłowania do długich wędrówek, podczas których przekracza granice państw. Ostatnio zawędrował do Austrii, gdzie wywołał niemałe poruszenie.
"Na początku myśleliśmy, że to ryba". Zadziwiający gość odwiedził Wiedeń
- Źródło:
- ENEX
Przez wieki to rocznik decydował o prestiżu w świecie wina. Dziś jednak, w obliczu coraz bardziej kapryśnej pogody i zmian klimatu, rośnie liczba producentów rezygnujących z podawania konkretnego roku na etykiecie. To zmiana, która może zrewolucjonizować sposób, w jaki oceniamy jakość wina.
Rezygnują z dat na etykietach. To efekt zmian klimatu
Co najmniej trzy osoby zginęły na skutek tajfunu Kajiki, który w poniedziałek uderzył w wybrzeże Wietnamu. W stolicy kraju, Hanoi, żywioł spowodował całkowity paraliż komunikacyjny. Trwa szacowanie strat i naprawa sieci energetycznej.
Tajfun sparaliżował stolicę. Nie żyją trzy osoby
Intensywne opady deszczu spowodowały zniszczenia w południowym Jemenie. Jak opowiadali mieszkańcy miasta Aden, były to jedne z najpoważniejszych podtopień, jakie pamiętają. Woda wdzierała się do domów i niszczyła samochody.
Lało przez dwa dni. "Wszędzie zniszczone samochody, zalane domy"
Sierpniowy rekord temperatury minimalnej został pobity na jednym z polskich mrozowisk. W poniedziałek rano termometry na stacji Biegun Zimna Kotliny Orawsko-Nowotarskiej pokazały zaledwie -3,6 stopnia Celsjusza. Przy gruncie było jeszcze mroźniej.
Tak mroźno w sierpniu nie było tu jeszcze nigdy
Górskie mokradła w Kolorado mogą być miejscem powstawania silnej neurotoksyny. Jak wynika z badań, na skutek zanieczyszczenia środowiska w regionie powstały dogodne warunki do syntezy metylortęci. Naukowcy apelują, że jest to szczególnie niebezpieczne, ponieważ ekosystem jest źródłem wody pitnej dla ponad trzech milionów ludzi.
Górskie mokradła produkują śmiertelnie groźną substancję
W niedzielę na Kasprowym Wierchu leżał śnieg. Opady związane były z zimnym powietrzem arktycznym, które napływa obecnie do Polski. W niektórych miejscach termometry pokazywały w nocy ujemne wartości.
Odrobina zimy w sierpniu. W Tatrach spadł śnieg
Szron pojawił się na samochodach w nocy z soboty na niedzielę. Na Kontakt24 otrzymaliśmy zdjęcia dokumentujące przymrozek na Dolnym Śląsku. To nie jedyne ciekawe zjawisko, jakie przyniosła nam pogoda w ciągu ostatniej doby.
Grad, szron i trąby wodne. Sobotnia aura na zdjęciach
Jezioro w północnym Pakistanie jest na skraju wylania. Jak poinformowały władze prowincji Gilgit-Baltistan, zbiornik powstał na skutek zejścia lawiny błotnej, która zablokowała jedną z rzek. Jeśli dojdzie do przerwania naturalnej tamy, spiętrzona woda może zagrozić kilku miastom.
Po lawinie powstało jezioro. Jest śmiertelnie niebezpieczne
Sześciu uczniów utonęło w Egipcie podczas wycieczki szkolnej na plaży Abu Tlat w Aleksandrii. Mimo obowiązującego zakazu kąpieli, grupa weszła do morza. Ratownicy uratowali 21 innych osób. Jak informują lokalne media, zakaz wchodzenia do morza łamany jest notorycznie, co prowadzi do kolejnych tragedii.