Zrobieni w gluten?

Świat uwierzył, że gluten to zło nie tylko dla tych, którzy są uczuleni. Dieta bezglutenowa stała się nie tylko modna, ale i bardzo dochodowa. Przeszło na nią sporo osób, wierząc, że brak glutenu da im lepsze i zdrowsze życie. Naukowiec, który tą tezę forsował, teraz ją porzucił, bo poprzednie badania nie do końca się sprawdzały.