Mała restauracja w jednym z prowincjonalnych francuskich miasteczek została wręcz zalana klientami, po tym jak przypadkowo odznaczono ją prestiżową gwiazdką Michelin - podaje "The Independent”.
Bouche à Oreille jest małą, uroczą restauracyjką, która serwuje lokalnej ludności domowe, typowe jedzenie takie, jak lazania czy wołowina po burgundzku. Długie stoły przykryte są plastikowymi ceratami w groszki.
Dotychczas mało znane bistro w miejscowości Boutervilliers, w departamencie Essonne zaczęło niespodziewanie otrzymywać mnóstwo próśb o rezerwacje.
Nieoczekiwany wzrost zainteresowania wybuchł wskutek błędu, jaki wkradł się do internetowej wersji prestiżowego przewodnika Michelin, który publikuje zestawienie najlepszych restauracji.
Według strony gwiazdkę miała otrzymać restauracja zwana Bouche à Oreille zlokalizowana w miasteczku Boutervilliers.
Problem polega jednak na tym, że w tym mieście znajdują się dwa lokale o tej samej nazwie. Druga z nich to restauracja z wyższej półki, która w swojej ofercie ma menu z zestawami w cenie 48 euro. Zawiera on m.in. cielęcy mózg, kruchy placek z homara, czekoladowy placek z gruszkami oraz lampkę szampana serwowanego na stole nakrywanym podwójnym obrusem.
To właśnie ona została wyróżniona. Na mapie oznaczono ją jednak w lokalizacji tego tańszego lokalu.
"Nie mam aż tak dużo miejsca"
Na wieść o tym, że małe bistro otrzymało gwiazdkę Michelin, smakosze żądni wykwintnych smaków zaczęli przybywać do miasteczka i szturmować drzwi małej restauracji .
Véronique Jacquet, która prowadzi tańsze, skromne bistro przyznała w rozmowie z francuskim "Le Parisien”, że jest "przytłoczona” liczbą rezerwacji. - Mam nowych klientów, którzy rezerwują stoliki dla trzech i czterech osób, ale równocześnie przychodzą moi regularni goście. Problem polega na tym, że nie mam aż tak dużo miejsca - dodała.
Techniczna pomyłka
Claire Dorland-Clauzel, dyrektor Michelin wyjaśniał w rozmowie z „Le Parisien” zaistniałą sytuację. - To jest techniczna pomyłka na mapie. Przeprosiliśmy obydwu właścicieli i jest nam przykro, że wprowadziliśmy w błąd naszych klientów - dodał Dorland-Clauzel.
Zobacz: Polacy częściej od Niemców odwiedzają restauracje (Wideo z 2.12.2016)
Autor: ag / Źródło: Independent
Źródło zdjęcia głównego: Google Street View