- Polski jacht SELMA EXPEDITIONS jest coraz bli偶ej Zatoki Wieloryb贸w, kra艅ca Morza Rossa u wybrze偶y Antarktydy - poinformowa艂 Piotr Ku藕niar. Je艣li SELMA EXPEDITIONS osi膮gnie cel, b臋dzie pierwszym jachtem w historii, kt贸ry dotar艂 w to miejsce pod 偶aglami.
- Pozosta艂o nam jeszcze prawie 60 mil morskich, to jest oko艂o 110 km. Wiatr jest s艂aby, wi臋c do tzw. 艣ciany mamy kilkana艣cie godzin. P艂yniemy prawie non stop na 偶aglach. Momentami tylko wspomagali艣my si臋 silnikiem, by nie zosta膰 uwi臋zionymi - opisywa艂 kapitan.
Bandera na ko艅cu
- Ca艂y czas lawirujemy w艣r贸d paku lodowego. Czystej wody ju偶 niewiele, przebijali艣my si臋 przez lody. Mamy ze sob膮 bander臋 bia艂o-czerwon膮 od prezydenta Bronis艂awa Komorowskiego i chcemy zatkn膮膰 na ko艅cu zatoki - powiedzia艂 Ku藕niar.
Kapitan zasygnalizowa艂 te偶 inny problem. Chodzi o podejmowane cykliczne, ale bez wi臋kszego sukcesu, wypiekanie chleba.
Chlebowe wyzwanie
- Dzi臋kujemy za wiele dos艂anych nam w ostatnich dniach przepis贸w, ale nie dzia艂aj膮. Nie mo偶emy znale藕膰 w艂a艣ciwego sposobu. Nasz chleb po prostu nie wyrasta w tych temperaturach, albo na tych szeroko艣ciach. Dysponujemy pszenn膮 m膮k膮, suchymi dro偶d偶ami granulowanymi, cukrem, sol膮, olejem i wod膮 oraz proszkiem do pieczenia. Kolejne wachty mieszaj膮 wszystkie sk艂adniki a偶 do b贸lu r膮k, jednak marny jest efekt - zaznaczy艂 Ku藕niar.
Zakl臋cia na ciasto
Jak poinformowa艂, za艂oga wygrzewa m膮k臋, mamrocze r贸偶ne zakl臋cia, ko艂ysze si臋 rytmicznie w czasie pieczenia, itp., za艣 "chleb co prawda czasem wyrasta, ale zaraz si臋 mocno kruszy. Jest te偶 twardy, lekko zakalcowaty, cho膰 w 艣rodku wypieczony. Taki p艂aski placek".
Pod koniec rozmowy kapitan, gryz膮c kromk臋, radosnym g艂osem powiedzia艂, 偶e "nareszcie, teraz smakuje jak chleb". - Uda艂o si臋 to Krzysztofowi Pe艂ce - wskaza艂 kapitan.
Katharsis u celu
Kilka dni temu do Zatoki Wieloryb贸w dotar艂 KATHARSIS II pod dow贸dztwem Mariusza Kopra. Jacht, pod brytyjsk膮 bander膮, z polsk膮 za艂og膮, p艂yn膮艂 g艂贸wnie przy wsparciu silnika podczas gdy SELMA EXPEDITIONS polega na sile wiatru i swoich 偶aglach.
Autor: mb/mk / 殴r贸d艂o: PAP
殴r贸d艂o zdj臋cia g艂贸wnego:聽http://www.selmaantarktyda.com/galeria/