Około 1,5 zł za kilogram truskawek płacą w tym roku zakłady przetwórcze i jest to cena, która nie pokrywa kosztów produkcji. Zdaniem ekspertów do końca sezonu skupu cena ich "raczej nie wzrośnie". Natomiast korzystne dla plantatorów mają być tegoroczne ceny malin i wiśni.
Tegoroczna cena jest nieopłacalna dla producentów truskawek - uważa dr Bożena Nosecka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ). Jak tłumaczy, zakłady przetwórcze nie są w tym roku zainteresowane skupem truskawek, dlatego punkty skupu tych owoców rozpoczęły pracę dopiero w ostatnich dniach. Nosecka zauważyła, że na świecie nie ma zapotrzebowania na przetwory z truskawek. Na dodatek zakłady przetwórcze mają jeszcze ubiegłoroczne zapasy soku zagęszczonego i truskawek mrożonych.
Przetwórnie proponują więc niskie ceny, które nie gwarantują zwrotu kosztów produkcji. W skupie za truskawki plantatorzy otrzymują ok. 1,5 zł za kg i "raczej do końca skupu cena ich nie wzrośnie" - zaznaczyła Nosecka.
Tegoroczne zbiory - 200 tysięcy ton
Według niej główne zbiory truskawek potrwają do końca czerwca. Dużo jednak zależy od pogody: chłodna i deszczowa aura pogarsza jakość owoców.
Na rynku hurtowym w Broniszach pod Warszawą truskawki kosztują w poniedziałek 1,75-3,0 zł/kg. Na warszawskich bazarach można je kupić po 2-3 zł za kg.
Według szacunków IERiGŻ, w ubiegłym roku zakłady przetwórcze kupowały truskawki do mrożenia średnio po 2,8 zł za kilogram. Zbiory wyniosły 201 tys. ton, wobec 175 tys. ton w 2007 r. Specjaliści oceniają, że w tym roku zbiory będą na poziomie 180-200 tys. ton.
Dobry rok dla producentów malin
Prawdopodobnie drożej przemysł zapłaci za maliny, wiśnie i porzeczki - poinformowała Nosecka. Zwłaszcza ten rok będzie dobry dla producentów malin. Ich zbiory rozpoczną się w lipcu i należy spodziewać się, że nie będą one gorsze niż w 2008 r. Według IERiGŻ, w ubiegłym roku wyniosły one 81 tys. ton.
Zdaniem Noseckiej, zapotrzebowanie na te owoce ze strony przemysłu będzie duże, gdyż zakłady nie mają żadnych zapasów, a zapotrzebowanie na świecie jest bardzo duże. Ceny skupu malin będą wysokie, prawdopodobnie - w granicach 4 zł/kg. W 2008 r. średnia cena malin przeznaczonych na mrożonki wyniosła 4,10 zł/kg. Jest to opłacalna cena dla producentów - uważa Nosecka.
Hodowcy wisni odetchną
Nosecka uważa, że należy się spodziewać też wyższych cen skupu wiśni. Przypomniała, że ubiegły rok był "tragiczny" dla producentów. Przetwórstwo płaciło za wiśnie wyjątkowo mało - 0,85 gr za kg tj. poniżej kosztów produkcji. Całe zapasy przetworów wiśni udało się zakładom sprzedać. Dlatego, jej zdaniem, przetwórstwo powinno w tym roku płacić wyższe ceny - powyżej 1 zł za EKG.
Plantatorzy nie poniosą strat na produkcji czarnych porzeczek. Zbiory zapowiadają się dobrze, nie ma zapasów. Cena skupu powinna być powyżej 2 zł/kg. W ubiegłym przetwórstwo płaciło za nie średnio 3,75 zł/kg. Nosecka zaznaczyła, że 70-80 proc. produkcji owoców miękkich trafia w Polsce do przetwórstwa. Jedynie czereśnie są konsumowane bez przerobu. W tym roku ich zbiory zapowiadają się bardzo dobrze, a ceny mogą być zbliżone do ubiegłorocznych tj. 4,80 zł/kg.
Źródło: PAP
Źródło zdjęcia głównego: sxc.hu