Amerykański gigant przemysłu mięsnego koncern Cargill wycofa 16 milionów ton indyka z powodu podejrzenia o zakażenie salmonellą. W ostatnim czasie w USA zachorowało 76 osób, a jedna z nich zmarła.
Cargill poinformował w środę, że wycofuje mrożonego i świeżego indyka wyprodukowanego w zakładach w Springdale (stan Arkansas) pomiędzy 20 lutego a 2 sierpnia.
Przedstawiciele firmy podali, że produkcja mięsa indyczego została zawieszona do czasu, aż uda się ustalić przyczynę zanieczyszczenia mięsa bakteriami salmonelli.
Potrójne śledztwo
Do wycofania mięsa z rynku skłoniły koncern wyniki śledztwa Departamentu Rolnictwa USA, amerykańskiego Centrum Zwalczania i Zapobiegania Chorób oraz własnego dochodzenia.
Zakażone mięso trafiło do sklepów w całym kraju i spowodowało zachorowanie 76 osób. Jedna z nich - mieszkaniec Sacramento County - zmarła.
jak/tr/k
Źródło: Fox Detroit
Źródło zdjęcia głównego: National Institutes of Health