Zwierzęta, które do niedawna niszczyły zbiory, niespodziewanie przestały być szkodnikami i stały się cennymi pracownikami. Małpy przeżuwają surowe ziarno, a następnie je wypluwają. Później ziarna one wypalane, mielone i parzone. Taka kawa uzyskuje podobno unikalny smak i aromat.
Źródło: APTN