Jerzy Białobok - hodowca koni, w latach 1997–2016 dyrektor Stadniny Koni Arabskich w Michałowie. Jest absolwentem poznańskiej Akademii Rolniczej. Po ukończeniu studiów przybył do Michałowa jako praktykant i rozpoczął pracę w Stadninie 15 sierpnia 1977. Od stażysty, przez wieloletnie koniuszostwo, z czasem objął stanowisko głównego hodowcy.
W 1997, po przejściu 30 czerwca pierwszego, wieloletniego dyrektora stadniny Ignacego Jaworowskiego na emeryturę, objął po nim stanowisko. W lutym 2016 został odwołany ze stanowiska prezesa Stadniny Michałуw.
Ma na swym koncie wybitne osiągnięcia hodowlane.