Pani Ewa Jurasz jest sołtysem podpoznańskiej wsi Chyby, jednak kilka razy w roku bierze do ręki przyrządy cukiernika i smaży wyjątkowe pączki. Własnoręcznie wyrabia ciasto, formuje je w kulki, a następnie smaży na tłuszczu. Następnie nadziewa je tradycyjnymi powidłami i polewa lukrem. W tym roku zrobiła ich 2 tysiące. Jak sama mówi, cukiernictwo to jej pasja. Jak mówią inni, jeśli raz spróbuje się pączków Pani Ewy, to już nigdy żadne nie będą tak dobrze smakować.