Jak sprawić, aby chleb był nie tylko smaczny, lecz także długo zachowywał świeżość? To niezbyt trudne. Wystarczy do ciasta dodać różnego rodzaju polepszacze. Brzmi to niezdrowo, ale czy jest tak naprawdę? Magdalena Raczkowska-Kazek w programie "Czarno na białym" pyta ekspertów o to, co jest faktem, a co mitem.