Kurze jaja nowej generacji - wzbogacone o m.in. witaminy i kwasy tłuszczowe omega 3 - opracowali wrocławscy naukowcy. Uzyskali z nich preparaty, które po przetestowaniu będzie można wykorzystać jako suplementy diety. Mają one w przyszłości wspomagać leczenie nadciśnienia czy terapię takich schorzeń, jak miażdżyca, depresja i choroba Alzheimera.