Zdrowe żywienie to zjawisko, które opisujemy, komentujemy i analizujemy, ale niekoniecznie stosujemy w praktyce? Okazuje się, że nie do końca. Konsumenci wolą jeść smacznie i nie mieć wyrzutów sumienia po niezdrowym posiłku. Coraz więcej ludzi szerokim łukiem omija jedzenie typu fast food, a gigant na rynku szybkiego jedzenia - sieć restauracji McDonald's - zamyka setki placówek.