Pamiętajmy, że kontrole inspekcji sanitarnej w firmie mogą być prowadzone o dowolnej porze. Inspektorzy sanitarni są uprawnieni m.in. do wstępu na teren kontrolowanej firmy i przesłuchiwania pracowników. Podczas kontroli mogą być pobrane próbki, np. towarów, które zostaną poddane badaniom. Gościem programu "Biznes Lunch" był Andrzej Jagodziński, zastępca Pomorskiego Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego.