Pomysł na śniadanie czyli owsianka z rabarbarem, truskawkami i borówkami

Owsianka z rabarbarem, truskawkami i borówkami
Pomysł na śniadanie czyli owsianka z rabarbarem, truskawkami i borówkami
Źródło: TVN Meteo Active
Sebastian Wilczek z FOOD LAB STUDIO, szef kuchni lokalu Plac Barcelona, podpowiada, jak przyrządzić smaczne i zdrowe śniadanie.

TVN METEO ACTIVE TO NAJBARDZIEJ WIARYGODNE INFORMACJE O ZDROWYM STYLU ŻYCIA! JAK OGLĄDAĆ TVN METEO ACTIVE?

SPRAWDŹ NUMERY KANAŁÓW

Wilczek na śniadanie proponuje owsiankę z rabarbarem, truskawkami i borówkami.

Potrzebujesz:

- mleka,- płatków owsianych,- garści truskawek,- łodygi rabarbaru,- garści borówek,- skórki z połowy cytryny,- masła (do karmelizowania owoców),- około 2 łyżeczek miodu (do karmelizowania owoców),- jogurtu naturalnego,

Jak to przyrządzić?

Przygotowanie jest banalnie proste - najpierw zagotuj w rondelku mleko, a następnie dodaj do niego płatki owsiane w proporcji 2 porcje mleka na 1 porcję płatków. Wystarczy je wsypać, zamieszać i odstawić, aby odpowiednio nasiąkły mlekiem.

W międzyczasie pokrój składniki - truskawki w ćwiartki, a rabarbar w niezbyt grube plastry. Na patelni rozpuść masło i dodaj miodu a następnie wrzuć pokrojone truskawki i rabarbar. Dodaj także skórkę startą z połowy cytryny. Składniki mieszaj w taki sposób, aby równomiernie pokryły się przygotowaną z masła i miodu glazurą.

Nasiąknięte płatki owsiane przełóż do miski, dodaj rabarbar i truskawki z patelni, jogurt i garść borówek. Wymieszaj wszystko i przełóż do naczyń, w których chcesz je podać. Do dekoracji użyj poszatkowanych liści świeżej mięty.

Smacznego!

Autor: stella/map / Źródło: TVN Meteo Active

Czytaj także: