Wrażliwość na alergen występujący w czerwonym mięsie to przypadłość, jakiej można się nabawić, gdy ugryzie nas kleszcz. Zależność tę odkryto już kilka lat temu, teraz jednak naukowcy mają kolejne, jeszcze bardziej niepokojące wieści. Alergia taka może zwiększać zagrożenie zawałem serca lub udarem.