Źródło: | NASA/Reuters
Mieszają, warzą i parzą, a na koniec częstują. Na zawodach baristów liczy się zapach, ale przede wszystkim smak. Sędziowie sprawdzają, czy espresso jest elastyczne i czy pianka na capuccino ma minimum centymetr.
15 minut to czas w trakcie zawodów, w którym trzeba zaparzyć 4 espresso 4, capuccino i zrobić 4 drinki kawowe. Wszystkie muszą być wykonane perfekcyjnie.