Ile kalorii mają owoce morza i dlaczego warto po nie sięgać

TVN METEO ACTIVE TO NAJBARDZIEJ WIARYGODNE INFORMACJE O ZDROWYM STYLU ŻYCIA! JAK OGLĄDAĆ TVN METEO ACTIVE?

SPRAWDŹ NUMERY KANAŁÓW

Latem - zwłaszcza jeśli wakacje spędzamy w zagranicznym nadmorskim kurorcie - sięgamy po owoce morza. Ile kalorii dostarczają nam stugramowe porcje mięsa każdego z wymienionych skorupiaków?

- 100 g krewetek dostarcza około 106 kcal - informowała dietetyk Katarzyna Biłous. - Krewetki są także najlepszym źródłem białka ze wszystkich owoców morza, ponieważ w 100 g zawierają aż 20,3 g białka - dodała.

Z kolei 100 g mięsa homara dostarcza 90 kcal. - Jest najlepszym źródłem selenu, zawiera 41,1 mikrograma na 100 g - wyjaśniła dietetyk. Selen jest jednym z niezbędnych dla ludzkiego organizmu mikroelementów. Chroni on czerwone krwinki i błony komórkowe przed szkodliwym wpływem wolnych rodników oraz zapobiega powstawaniu zmian nowotworowych w różnych narządach i tkankach. Badania potwierdzają, że zmniejsza ryzyko występowania wszystkich nowotworów, w szczególności raka wątroby, prostaty, jelita grubego oraz raka płuc.

Najmniej kalorii, bo zaledwie 86, dostarcza 100 g mięsa kraba. - W porównaniu do krewetek i homara kraby zawierają najwięcej kwasu foliowego, około 44 mikogramów na 100 g - wyjaśniła Biłous.

Kwas foliowy reguluje wzrost i funkcjonowanie komórek oraz wpływa pozytywnie na układ nerwowy i mózg, gwarantując dobre samopoczuciu psychicznym. Jest bardzo ważnym składnikiem - zapobiega uszkodzeniom u rozwijającego się płodu, wpływając pozytywnie na wagę i rozwój noworodków. Usprawnia funkcjonowanie układu pokarmowego, uczestniczy w tworzeniu soku żołądkowego, zapewnia sprawne działanie wątroby, żołądka i jelit oraz jest czynnikiem zapobiegającemu anemii. Pobudza procesy krwiotwórcze, czyli powstawanie czerwonych krwinek i chroni organizm przed nowotworami.

Autor: stella/map / Źródło: TVN Meteo Active