8 sposobów na podkręcenie metabolizmu

TVN METEO ACTIVE TO NAJBARDZIEJ WIARYGODNE INFORMACJE O ZDROWYM STYLU ŻYCIA! JAK OGLĄDAĆ TVN METEO ACTIVE? SPRAWDŹ NUMERY KANAŁÓW!

- Zacznijmy od tego, jak brzmi najbardziej podstawowa definicja metabolizmu. To proces chemiczny, w którym roślina lub zwierzę za pomocą wody i pokarmu rośnie, uzdrawia się i produkuje energię - wyjaśnia dietetyk współpracujący z magazynem. - Niestety wiele rodzajów pokarmu, jakie człowiek pożywa oraz jego nawyki żywieniowe mogą negatywnie wpłynąć na ten proces - zastrzega.

Skutkiem tego jest zwiększająca się waga, brak energii i szereg innych dolegliwości. Jak więc usprawnić metabolizm zdaniem dietetyka?

1. Jedz regularnie. Słyszeliście to setki tysięcy razy, ale aby metabolizm działał we właściwym tempie, musi być mobilizowany. To oznacza, że co 3 godziny powinno się coś zjeść - i nie mamy na myśli batonika, tylko wartościowy posiłek lub przekąskę, np. jabłko czy ze dwie marchewki. Wówczas organizm jedzenie przerabia na energię, którą wykorzystuje na bieżąco, zamiast gromadzić zdobyte kalorie na zapas w postaci nadprogramowych kilogramów. Pomijanie posiłków lub celowe głodzenie się wprowadzi organizm w stan stresu, który siłą rzeczy zaburzy gospodarkę hormonalną i spowoduje, że substancje odżywcze nie będą sprawnie przyswajane.

2. Nie ograniczaj drastycznie liczby kalorii. To tylko na krótką metę przynosi efekt, ale na dłuższą... patrz punkt pierwszy.

3. Znaj działanie tego, co jesz. Na ogół surowe warzywa i owoce są zdrowe. Nie zawsze jednak, jak podkreśla Macari, niegotowane produkty są wskazane, ponieważ mogą negatywnie wpływać na tarczycę, mającą kluczowe znaczenie dla metabolizmu. Przykład? Niektórzy mogą po wypiciu soku z kapusty zauważyć spadek temperatury ciała następujący niemalże natychmiast po. To reakcja organizmu wskazująca na to, że metabolizm właśnie przeszedł na wolniejsze obroty. Nie oznacza to, że należy unikać niegotowanych warzyw, ponieważ zawierają one mnóstwo cennych witamin i składników mineralnych. Trzeba po prostu wiedzieć, które z nich są niewskazane na surowo.

4. Produkty, które muszą znaleźć się w menu to bogate w wysokiej jakości białko produkty, czyli ryby, jajka, wołowina czy drób. Jeśli tolerujesz nabiał, nie bój się jeść produktów, jakie się z mleka wyrabia, takich jak sery czy kefiry.

5. Produkty, których należy unikać to nic innego, jak wielonienasycone kwasy tłuszczowe czyli olej rzepakowy, słonecznikowy, kukurydziany, szafranowy, z otrębów ryżowych, sezamowy... Ogólne najlepiej jest unikać olejów roślinnych, ponieważ, jak podkreśla Macari, są to bardzo niestabilne tłuszcze mogące wprowadzić organizm w stan stresu. A to powoduje zmiany na poziomie hormonalnym, co przekłada się na tempo przemiany materii.

6. Jedz zbilansowane posiłki. Miej na talerzu nie tylko białko, ale także węglowodany, zdrowe tłuszcze i błonnik. One wszystkie są kluczowe dla organizmu i mają bezpośredni wpływ na tempo metabolizmu.

7. Śpij. Podczas snu Twoje ciało się regeneruje i reguluje pracę poszczególnych narządów poprzez m.in. wyrzuty odpowiedniej ilości hormonów. Jeśli nie sypiasz wystarczająco dużo, wprowadzasz swój organizm w stan stresu, nie pozwalając mu na tak zwane korekty systemu. W efekcie możesz zyskać kilka nadprogramowych kilogramów tłuszczu, które organizm prewencyjnie zgromadzi.

8. Ćwicz. Mięśnie są najbardziej aktywną metabolicznie tkanką. Mamy na myśli to, że im więcej ma się mięśni, tym lepsze ma się tempo przemiany materii. A pomijając posiłki, unikając białka, redukując liczbę spożywanych dziennie kalorii, trudno jest zbudować tkankę mięśniową, nawet intensywnie trenując dzień w dzień.

Wskazówka: jest sposób, by oszacować tempo swojego metabolizmu. Od razu po obudzeniu, zanim zrobisz lub zjesz cokolwiek, zmierz temperaturę. Im bliżej 37 st. C tym lepiej.

Autor: stella/map / Źródło: Harper's Bazaar