Każdy, kto obawia się o stan swojego zdrowia w Nowy Rok, powinien przed zabawą sylwestrową posilić się szparagami. Roślina, według koreańskich naukowców, ma zbawienne właściwości w walce z kacem.
Najskuteczniejszy sposób na kaca to powtrzymanie się od picia, jeśli jednak nie uda nam się pozostać przy takiem postanowieniu, to zawsze możemy zagryźć kolejną porcje alkoholu szparagami. Koreańscy naukowcy w swoich badaniach dowodzą, że szparagi wzmagają działanie enzymu odpowiedzialnego za rozkład alkoholu., przez co kac jest mniej dolegliwy.
Szparagi uśmierzą kaca
Badacze z Institute of Medical Science i Uniwersytetu Krajowego w Korei Południowej zanalizowali efekt, jaki ekstrakty z pędów i liści szparagów miały na komórki wątrobowe ludzi i szczurów.
Jak wynika z badań, toksyny w komórkach zostały znacznie złagodzone na skutek terapii ekstraktami z pędów i liści szparagów. Toksyczne komórki znacząco zmniejszyły zarówno swoją aktywność, jak i liczbę. Najwięcej leczniczych substancji znaleziono w liściach szparagów. Testy te potwierdzają, jak biologiczne działanie szparagów może pomóc w uśmierzeniu kaca i ochronie komórek wątroby.
Pożyteczna roślina
Szparag, warzywo znane i cenione od wieków, wykazuje właściwości przeciwrakowe, przeciwgrzybiczne, przeciwzapalne i moczopędne. Szparagi są też cennym źródłem kwasu foliowego, potasu, witaminy B6, witamin A i C oraz tiaminy.
Autor: adsz/mj / Źródło: science daily