Informacje
  • Dorsza w wakacje nawet nie próbuj!

    19-07-2015 09:45 Co jeść na wakacjach

    Dorsza w wakacje nie próbuj

    fot. Shutterstock, dilm: TVN Meteo Active

    Dorsz - pozycja numer jeden we wszystkich smażalniach. Unikaj go jak ognia, bo w wakacje obowiązuje zakaz połowu tych ryb. Na talerzu dostaniesz jedynie mrożoną wersję. O tym, jakie ryby wybierać na wakacjach opowiada blogerka kulinarna Beata Mieczkowska-Miśtak.

    TVN METEO ACTIVE TO NAJBARDZIEJ WIARYGODNE INFORMACJE O ZDROWYM STYLU ŻYCIA! JAK OGLĄDAĆ TVN METEO ACTIVE?

    SPRAWDŹ NUMERY KANAŁÓW

    Zakaz połowu dorsza na środkowym i wschodnim Bałtyku obowiązuje od początku lipca do końca sierpnia. Obejmuje on tylko duże jednostki. Kutry do 8 metrów długości mogą wypływać na połów bez żadnych ograniczeń, a łodzie między 8 a 12 merów jedynie pięć dni w miesiącu.

    Zatem o świeżego dorsza w wakacje będzie trudno. Jeśli nie dorsz, to co?

    - Bałtyckie łososie, flądry, śledzie, świeże makrele - mówi Mieczkowska-Miśtak.

    Jak jeść ryby?

    Po ryby sięgamy coraz częściej, nie tylko podczas wakacji nad morzem. Po czym poznać, że są świeże? Po zapachu.  - Świeże ryby nie śmierdzą, nie mają zapachu, świeże ryby pachną - przekonuje blogerka kulinarna.

    Jak jeść świeże ryby. Najlepiej na surowo z cytryną, ale to wersja ekstremalna. Najsmaczniejsze są ryby na parze, pieczone czy wędzone. Jeśli smażone, to na patelni teflonowej lub ceramicznej. Do ryb najlepiej zjeść sałatkę lub surówkę. Unikajmy panierowanych ryb. Dlaczego? Bo nie dość, że są bardziej kaloryczne, to jeszcze panierka zabija smak.

    Ile to kosztuje

    Wbrew pozorom ryby nie są takie drogie. Słono zapłacimy za łososia bałtyckiego czy węgorza, ale kilogram śledzia nad Bałtykiem to już koszt 8 zł.

  • dorsz
    a tam dorsz, najsmaczniejsza rybka to miętus.... pychotka ;))
    ~alabama /2015-07-20 19:35
  • Śledzie bałtyckie
    Śledzie bałtyckie to najbardziej zatrute ryby w Europie. Szwedzi nie używają ich nawet na karmę dla zwierząt.
    ~piasek /2015-07-20 13:58
  • Idioci !!!
    Zakaz obowiązuje ale nie wszystkich !!! W sezonie letnim zakaz jest ale tylko dla dużych jednostek (i to też nie do końca prawda, ponieważ nasze łowiska są zamknięte, ale łowiska zachodnie są otwarte i polskie kutry mogą tam łapać spełniając dodatkowe wymogi) a łajby do 8m. nie obowiązuje zakaz połowu dorsza w sezonie letnim !!! Jedźcie dorsza bo lepszej ryby nie ma :) Smacznego !
    ~Rybak /2015-07-19 19:38
  • Ryby
    Jeść ryby słodkowodne e to jest zdrowie
    ~Szulba /2015-07-19 16:37
  • beata
    Aż wierzyć mi sié nie chce ,że jesteś z Kołobrzegu? A nic nie wiesz o połowie ryb. Smutne.

    ~mery /2015-07-19 14:54

Byłeś świadkiem ciekawego wydarzenia?

Zostań Reporterem 24 - wyślij nam swój materiał przez Kontakt24 lub kontakt24@tvn.pl!

Blogi

Tomasz Wasilewski

alt

Po kilkudniowym odpoczynku od upalnej pogody temperatura znowu rośnie, a do Pols...

Wojciech Raczyński

alt

Polska znajduje się pod wpływem klina wysokiego ciśnienia związanego z wyżem Wal...

Arleta Unton-Pyziołek

alt

Przed nami kolejna fala gwałtownej pogody - rządy przejmuje bowiem pogodowa "Cos...