Najlepszą pizzę można zjeść we Włoszech - to nie ulega wątpliwości. Ale które miejsce wybrać? Ankietowani przez włoski portal Gastronauta zdecydowali, że wszelkie zaszczyty wędrują do pizzerii prowadzonej przez wychowanków centrum odwykowego w Rimini. W głosowaniu udział wzięło blisko 40 tys. osób.
W sondażu przeprowadzonym przez włoski serwis internetowy Gastronauta Pizzeria SP.accio w Rimini otrzymała najwięcej głosów. Podopieczni pracują tam w ramach terapii uzależnień. W rywalizacji uczestniczyło ok. 400 lokali. W głosowaniu, które wyłonić miało najlepszą pizzę, wzięło udział blisko 40 tys. osób. Badania przeprowadzono we wrześniu.
Za zwycięstwem SP.accio opowiedziało się 7335 głosujących. Niewiele mniej głosów - 7264 dostała pizzeria Lievito z Reggio Calabria.
Najlepsza pizzeria
Gastronauta wyjaśnił: „uhonorowaliśmy zarówno jakość pizzy, jak i projekt resocjalizacji, treningu, integracji i wzroście dla młodych ludzi, którzy zdecydowali się rozpocząć nowy rozdział i dać sobie drugą szansę". Pomoc resocjalizacyjną w tym ośrodku otrzymuje ok. 1 300 młodych ludzi z problemami narkotykowymi. Część obsługi to podopieczni centrum odwykowego, ale są wśród nich także skazani przestępcy, którym karę więzienia pozwolono zamienić na prace społeczne.
Nagrody i odznaczenia
Nauka zawodu jest istotnym elementem terapii. Prócz pracy w pizzerii, uzależnieni mają do wyboru ok. 50 innych zawodów, takich jak: stolarstwo, hydraulika czy wzornictwo. Alternatywnie, mogą oni także kontynuować studia, które rozpoczęli w przeszłości.
„Nauka zawodu oznacza poprawę poczucia własnej wartości i relacji międzyludzkich. Jest także kluczowa w pełnej reintegracji ze społeczeństwem” - mówią pracownicy ośrodka, którzy twierdzą, że ich poprzedni podopieczni mogą pochwalić się 72-procentowym powrotem do normalności. Restaurację otworzono 10 lat temu. Początkowo funkcjonowała pod nazwą ‘O Malomm. Lokal deklaruje, że do przygotowania swoich wyrobów wykorzystuje mąkę organiczną oraz lokalne produkty wysokiej jakości.
Pizzeria była remontowana, a jej ponowne otwarcie nastąpiło na początku sierpnia tego roku. W skład personelu wchodzi aż 40 podopiecznych ośrodka odwykowego. Odznaczenie podniosło notowania tej restauracji na popularnym portalu społecznościowym dla podróżników - TripAdvisorze. Nagrody będą wręczone oficjalnie podczas ceremonii 17 października.
Oto 10 najlepszych pizzerii we Włoszech według serwisu Gastronauta:
1. Sp.accio - Rimini 2. Lievito - Reggio Calabria 3. La terrazza dei Grue - Castelli 4. Aragon Ristorante Pizzeria - Alghero 5. Al Ponte Levatoio - Loria 6. La Bottega di Crescenzio - Giarre 7. Pizzeria Sancho - Fiumicino 8. Il Cantiere - Foggia 9. Bakkano Food & Beer Industry - San Benedetto del Tronto 10. Pizzeria Primula Rossa - Civitella di Romagna
Zobacz: Włosi chcą licencji na pizzę (2015-07-22)
Autor: ag//ms / Źródło: The Local, gastronauta.it
Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock