Kuchnia śródziemnomorska – po raz kolejny na podium

Na czym polega wyjątkowość diety śródziemnomorskiej? W swoim autorskim blogu Maria Mikołajewska na temat włoskiego sposobu odżywiania, który według naukowców należy do najzdrowszego, rozmawiała z autorami książki „Przeciw naturze”: biotechnolożką przemysłową doktor Beatrice Mautino i chemikiem doktorem Dario Bressaninim.